هل ما زلت تعتقد بسذاجة ما تطبخهل الآيس كريم في المنزل ممكن فقط إذا كنت مالكًا محظوظًا لجهاز المطبخ المصمم خصيصًا لهذا الغرض؟ لا تصدقني؟ جربها! هذا بالتأكيد ليس علم الصواريخ. ويتم ذلك حرفيا واحد اثنين ثلاثة.
الآيس كريم الفانيليا
ثانيًا: املأ كيسًا بلاستيكيًا كبيرًا بمكعبات الثلج بستة ملاعق كبيرة من الملح.
ثالثًا: نضع كيسًا مغلقًا به آيس كريم في المستقبل داخل كيس ثلج وننتظر أربع دقائق أو أكثر قليلاً.
لا يمكنك الاعتماد أكثر ، لأن الآيس كريمجاهز. سواء أكانت فراولة أو كرزًا أو أي نكهة أخرى تعتمد فقط على نوع الشراب أو المربى الموجود في ثلاجتك في تلك اللحظة.
اصنع آيس كريم الليمون في المنزل!
أولاً: يُمزج ثلث كوب من عصير الليمون مع 250 جرام من مسحوق السكر (أو السكر).
ثانيًا: اخفقي 300 مل من الكريم المحتوي على 35٪ من الدهن بالخلاط حتى يتكاثف.
ثالثا: أضيفي عصير الليمون المخفوق بالسكر إلى الكريمة المخفوقة.
كل ما تبقى هو الانتظار لمدة ست ساعات على الأقل حتى تتبلور تركيبة الليمون في الثلاجة.
آيس كريم شوكولاتة بالموز للكبار
اثنان: أضف إلى الشوكولاتة المذابة موزة متوسطة الحجم ناضجة و 6 ملاعق كبيرة من شراب الشوكولاتة (أو أي نوع آخر حسب ذوقك) وملعقة كبيرة من الروم الغامق - اخفق كل شيء حتى يصبح ناعمًا بالخلاط.
ثالثًا: صب الخليط الناتج في وعاء بلاستيكي أو معدني ، وقم بتغطيته بغطاء (يمكنك استخدام فيلم تغليف) ، وضعه في ثلاجة الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.
المصاصات - ستكون في متناول اليد في المنزل!
أولاً: قم بإذابة 200 جرام من التوت أو الفاكهة المجمدة المفضلة لديك في الميكروويف لمدة 15 ثانية ، ثم اخفقها في الخلاط في المهروس.
ثانيًا: أضف كوبًا واحدًا من حليب البقر (أو فول الصويا أو جوز الهند أو الكفير أو اللبن غير المحلى) إلى هريس الفاكهة (أو التوت). مرة أخرى ، اخفقي المزيج.
ثالثًا: صب الآيس كريم في وعاء (يبدو حتى الآن أشبه بالكوكتيل) وضعه في الفريزر لفترة من الوقت ، تدوم من 30 دقيقة إلى ساعة.
مع الفاكهة المجمدة والشراب العادي أو الكريمة ، يمكنك صنع مجموعة لا نهائية من الآيس كريم. هنا مثال آخر.
التوت والعسل والباردة
كوب ونصف من توت العليق المجمد ، ربعأكواب من العسل وكوب من الكريمة الثقيلة (35٪) وثلثي كوب سكر. تغلب على كل شيء بالخلاط حتى يصبح قوامه سميكًا وسلسًا. بالمناسبة ، يمكنك ضبط كمية الشراب لتحقيق الحلاوة المرغوبة حسب رأيك. نضع المزيج الحلو في قالب ثم نضعه في الثلاجة لعدة ساعات.
وإذا كنت لا ترغب في صنع الآيس كريم في المنزل فحسب ، بل أيضًا في صنع الآيس كريم ، أضف نصف كوب من الكاسترد (لكل حصة) إلى وصفتك المفضلة.
الآن أنت تعرف كل شيء عن كيفية صنع الآيس كريم في المنزل!
