اليوم ، يتم طهي المعكرونة البحرية في Redmond multicooker أكثر من موقد الغاز. بعد كل شيء ، بمساعدة جهاز المطبخ هذا ، أصبح الطبق المقدم أكثر لذيذًا وعطرة.
المعكرونة في طباخ متعدد: وصفة للطبخ خطوة بخطوة
لجعل مثل هذا العشاء لعائلتك ، على الإطلاقليس من الضروري شراء المعكرونة باهظة الثمن والمستوردة. لهذا ، فإن "الريش" المصنوع من القمح القاسي مناسب تمامًا. إذا كنت تحب منتجًا ذو شكل مختلف ، فيمكنك استخدامه.
لذلك ، لطهي المعكرونة اللذيذة بطريقة بحرية مع اللحوم ، تحتاج إلى تخزين بعض المكونات مقدما:
- الطماطم الناضجة الناعمة - قطعتان كبيرتان ؛
- لحم الخنزير قليل الدسم - 210 جم ؛
- لحم العجل مع طبقات من الدهون - 210 غرام ؛
- المعكرونة من أي شركة والشكل - 3 أكواب ؛
- المصابيح البيضاء - 3 رؤساء؛
- توابل مطحونة ، ملح متوسط الحجم ، مزيج من التوابل العطرية - أضف إلى الذوق والسلطة الشخصية ؛
- زيت عباد الشمس المكرر - 25 مل (لتحميص اللحم المفروم) ؛
- جبنة صلبة - 80 جم ؛
- الجزر - 1 قطعة كبيرة.
- الأعشاب الطازجة - لتزيين الطبق.
عملية طبخ المعكرونة
المعكرونة بطريقة بحرية في ريدموند multicookerيتم إعدادها في وضع خاص يسمى "المعكرونة". ولكن قبل أن تغلي منتج الطحين بشكل صحيح ، يجب عليك ملء جهاز الوعاء بثلثي الماء ، وإضافة القليل من الملح وإحضاره إلى درجة الغليان باستخدام البرنامج أعلاه. بعد ذلك ، يُطلب صب المعكرونة المحضرة في السائل الساخن ، وتخلطها جيدًا (لا تلتصق ببعضها البعض وبالأسفل) ، ثم تُطهى في وضع "المكرونة" لمدة 25 دقيقة.
بعد اكتمال البرنامج المعروض ،سوف ينبعث الجهاز إشارة بصوت عال. يجب التخلص من المنتجات المغلية في مصفاة وتشطف جيدًا بالماء البارد. لتحقيق أقصى قدر من السائل المعكرونة المفقودة ، فمن المستحسن أن يترك في هذا الموقف لمدة ربع ساعة. ولكن في الوقت نفسه ، من المستحسن رش الزينة النهائية بالزيت النباتي ، وإلا فإن المنتجات ستلتصق ببعضها البعض.
تجهيز المكونات الأساسية
يجب طهي المعكرونة اللذيذة بأسلوب بحرياللحم المفروم والخضروات هذا يتطلب شراء لحم العجل ولحم الخنزير ، ومن الجيد غسلها وقطع الأوردة غير الضرورية وطحنها في مطحنة اللحم. بعد ذلك ، تحتاج إلى تقشير الخضار وقطعها جيدًا مثل البصل الأبيض والطماطم الناضجة والجزر. بالمناسبة ، كثيرا ما يستخدم الكاتشب الحار بدلا من الطماطم لطهي مثل هذا الطبق.
طبخ صلصة اللحم اللذيذة والرائحة في طنجرة بطيئة
قرر بنفسك كيفية صنع المعكرونة بطريقة بحرية ،يجب أن تكون مستعدة لهم صلصة اللحم مع الخضروات. للقيام بذلك ، يجب وضع لحم الخنزير المفروم ولحم العجل في وعاء متعدد الأطباق ، محلى بالزيت النباتي ومعالجته في وضع "القلي" حتى يتغير اللون والنعومة الجزئية (حوالي 10-15 دقيقة). بجانب الحشوة التي تريد إضافة البصل المفروم والجزر والطماطم. جميع المكونات المذكورة أعلاه يجب أن تكون مملوءة بالملح والنكهة مع مزيج من التوابل العطرية. في هذه التركيبة ، يجب أن تُطهى الصلصة في عصير خاص بها لمدة ربع ساعة. في الوقت نفسه ، لا يوصى بتغيير البرنامج المكشوف مسبقًا. نتيجة لمثل هذه الإجراءات ، يجب أن تحصل على كتلة لحم سميكة ، ولكن ليست جافة وعطرة. في الوقت نفسه ، يجب أن تكون جاهزة تمامًا للاستخدام.
حاليا ، هناك طريقتان لتقديم المعكرونة بشكل صحيح بطريقة بحرية على الطاولة. أيهما أفضل هو متروك لك.
الطريقة الأولى
بعد صلصة اللحم الكثيف مع الخضار سيكونجاهزة ، يجب وضع كل المعكرونة المسلوقة وتخلط جيدا. بعد ذلك ، تحتاج إلى رش الطبق مع كمية صغيرة من الجبن الصلب المبشور ، وإغلاق الغطاء بإحكام والحفاظ على هذا الوضع (في وضع التدفئة) لعدة دقائق. بمرور الوقت ، تحتاج المعكرونة مع اللحم المفروم ، دون تحريك ، إلى وضع أطباق على شكل قائمة انتقائية وتزيينها بالأعشاب الطازجة وتقديمها إلى المائدة في حالة حارة مع سلطة من الخضار النيئة.
طريقة الثانية
صلصة اللحم الجاهزة مع البصل والطماطم والجزرالاحماء في طباخ بطيء وترك تحت غطاء مغلق لعدة دقائق. في غضون ذلك ، يجب وضع المعكرونة المبردة في مصفاة على الحوض ، ثم سكبها بالكامل على الماء المغلي حتى تصبح ساخنة قدر الإمكان. بعد ذلك ، يجب وضع الطبق الجانبي على طبق مسطح ، وعلى رأسه وضع بضع ملاعق من صلصة اللحم العطرة والسميكة. إذا رغبت في ذلك ، يمكن أن نكهة الطبق مع الجبن المبشور والخضار المفروم. يُقدّم الخليط إلى المائدة ويُخلط مع سلطة الخضار الطازجة. شهية طيبة!
دعونا نلخص النتائج
Как видите, в том, чтобы приготовить макароны البحرية في ريدموند multicooker ، لا يوجد شيء صعب. تجدر الإشارة إلى أن هذا الطبق عمومًا يصنع في 80 دقيقة فقط. إن السرعة والبساطة في إعداد هذا العشاء هي التي تجذب العديد من ربات البيوت اللواتي لا يرغبن في الوقوف في الموقد لفترة طويلة أو ليس لديهم الوقت الكافي لذلك. من المستحيل تجاهل حقيقة أن الطبق الحالي يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، بسبب تشبع الشخص بسرعة.
بالمناسبة ، قم بطهي المعكرونة بطريقة بحرية في لعبة Redmond multicooker من الممكن ليس فقط مع لحم الخنزير ولحم العجل ، ولكن أيضا معلحم ضأن ولحم البقر وحتى صدور الدجاج. اعتمادًا على اللحوم المختارة ، ستتقلب قيمة الطاقة لهذا العشاء بدرجة أكبر أو أقل. لذلك ، تحضير مثل هذا الطبق في المنزل ، يمكنك التحكم بشكل مستقل في المحتوى من السعرات الحرارية.
