كعكة مع تاج. خيارات مختلفة للتحضير والتصميم

الكعكة مع التاج هي حلوى مثالية لعيد ميلاد الفتاة. خيارات الطبخ وتصميم هذا الطبق هناك كثيرة. سوف تركز المقالة على ثلاث وصفات مختلفة.

كعكة مع تاج لفتاة "للأميرة الصغيرة"

هذه نسخة كلاسيكية من هذه الحلوى. يمكن للمضيفة أن تختار وصفة البسكويت والكريمة التي تفضلها.

نحن نقدم خيار طهي ممتع للغاية.

لنبدأ بالاختبار. نخل مائة جرام من الدقيق بمصفاة ، أضف ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو وملعقة صغيرة من مسحوق الخبز. في وعاء آخر ، اخفقي نصف كيس زبدة مع 80 جم من السكر البودرة. يُطحن الصفار بخمسين جرامًا من السكر. تذوب قطعة من الشوكولاتة الداكنة في حمام مائي وتصب في الزبدة. اخلطي جيدًا ثم أضيفي الصفار. تغلب على كل شيء حتى تصبح ناعمة. إضافة الطحين. مع خمسين جرامًا من السكر ، اخفقي البياض ، وأضيفي قليلًا من الملح ، وأضيفيهم برفق إلى العجينة. توضع العجينة في قالب وتُطهى في الفرن لمدة أربعين دقيقة. يجب ألا تزيد درجة الحرارة عن مائة وثمانين درجة. يبرد البسكويت ويقطع إلى عدة قطع. كلما زاد عددها ، ستخرج الكعكة اللينة مع التاج.

لنبدأ الآن في تحضير الكريم. يخفق قشر الليمون ، مائة جرام من الجبن والسكر البودرة بالخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضف حفنة كبيرة من العنب البري. يطحن جيدا. بشكل منفصل ، اخفق مائتي جرام من الكريمة حتى تظهر رغوة بيضاء وسميكة. اربط كل شيء معًا بدقة.

نصنع تاجًا من المصطكي الأصفر. نقوم بتجميع الكعكة ونشحم السطح بالكريمة ونزينه. الحلوى جاهزة. يوصى بتركه في مكان بارد لعدة ساعات لينقع.

كعكة التاج "سريعة"

الوصفة المقترحة هي طريقة سهلة لتحضير هذه الأطعمة الشهية.

لنبدأ بقاعدة بسكويت للكيك. قلّب مائتي جرام من السكر مع 3/4 قطعة من الزبدة. أضف بيضتين وقليل من مستخلص الفانيليا. في وعاء منفصل ، اخلطي مائتي جرام من الدقيق مع ملعقتين كبيرتين من مسحوق الخبز. ضعها سوية. ابدأ بإضافة نصف كوب من الحليب تدريجيًا. يجب أن يصبح الخليط متجانسًا نتيجة لذلك.

املأ القوالب بالعجين إلى الأعلى تقريبًا. اخبزي المافن لمدة نصف ساعة ثم بردها. نبدأ في تزيين الكعكة بالتاج. سوف تكون الصورة بمثابة مثال لكيفية ظهورها.

الصف الأول يتكون من 4 كب كيك ، في الصف الثاني -ثلاثة ، والثالث - خمسة عناصر. يوصى بلصقها معًا باستخدام المربى. يُسكب الجليد فوق الحلوى ويُزين بالمعجنات. اتضح زخرفة أصلية للغاية للطاولة الاحتفالية.

كعك على شكل تاج

اخفقي بيضتين مع ثلاثة صفار بكوبالصحراء. أضف ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة. امزج كل شيء جيدًا. أضف نصف عبوة من الزبدة المذابة ونصف كوب من الزيت النباتي. أضف القليل من الملح وسكر الفانيليا. أضف ثلاثين جرامًا من خليط الخميرة والبيض إلى كوبين من الحليب الدافئ. مزج. ثم أدخل سبعمائة جرام من الدقيق تدريجيًا واخلط جيدًا. يجب أن تتخلف العجينة النهائية عن يديك. ثم ضعيها في قوالب صغيرة وضعيها في مكان دافئ. طهي لمدة أربعين دقيقة. تبريد المنتجات.

قطع تيجان متطابقة من المصطكي الوردي. نقوم بلف كل كعكة إسفنجية ، ونسويها ، ونسكب السكر المثلج فوقها ، ونزينها برشات ملونة ، وحلويات ومربى البرتقال. كعكة مجزأة مع تاج جاهزة لكل ضيف.

استنتاج

اصنع طاولة أصلية لعيد ميلاد الفتاةليس من الصعب. الشيء الرئيسي هو تشغيل خيالك واختيار وصفة. ستكون الكعكة ذات التاج خيارًا ممتازًا للحلوى في حفل استقبال احتفالي وهدية ممتازة لفتاة عيد ميلاد.