يتم استخدام عصي سرطان البحر للسلطات من قبل الجميعطيب خاطر. ولكن ، كما يحدث مع معظم المنتجات الجديدة غير المجربة ، يتوقف خيال الطهي أساسًا على الجمع بين الذرة والبيض. هذه التركيبة البدائية تحرم الناس من ذوق الحياة. نقترح عليك أن تجرب سلطة مع عصي سرطان البحر والكيوي ، والتي تجمع بين البساطة والأناقة والغريبة. وصفاته قليلة ، وفي كل مرة تحصل على طعم جديد - ودقيق -.
سلطة فطيرة الحلويات
أول انتباهك هو سلطة معأصابع السلطعون والكيوي ، والتي تشتمل على مكونات إضافية كحد أدنى. قطع من عشرة عصي قطع إما إلى مكعبات صغيرة ، أو تنهار عبر أكبر ، ثم يتم فرزها إلى ألياف. يتم تنظيف اثنين من الكيوي من بشرة مشدودة ومفرومة ناعماً. اثنين من البيض المسلوق الثابت ، مقسمة إلى البروتينات والصفار وفرك بشكل منفصل - البروتين كبير ، والصفار - أصغر بكثير. يندمج الجزء الأبيض من الكراث مع حلقات رفيعة. سلطة "جمعت" مع عصي سرطان البحر والكيوي في وعاء سلطة صغيرة جميلة شفافة. يتم طلاء كل الطبقات بطريقة رقيقة بالمايونيز وترتيبها بالترتيب التالي:
1 - نصف جميع قطع الكيوي ؛
2 - نصف القضبان.
3 - نصف البروتين.
ثم تتكرر الطبقات ، ويمتلئ الجزء العلوي بالصفار ولا يتشحم. في الموسم ، وإذا رغبت في ذلك ، يمكنك استكمال هذه السلطة مع عصي سرطان البحر وكيوي قش الخيار الطازج - بين عيدان الطعام والبروتين.
سلطة "التعارف"
أساس ذلك هو الأكثر شيوعا وغالبايستعد. ومع ذلك، وذلك بفضل بعض التعديلات هي سلطة لذيذة من المستغرب بالعصي سرطان البحر والكيوي. يتم قطع خمسة البيض المسلوق وثمانية العصي تقليديا إلى مكعبات، والبصل، وسحقت ومليئة خل التفاح (ينصح بعض الطهاة للحفاظ على القوس لمدة ساعتين، لكننا نعتقد انها مبالغة - عشر دقائق كافية لإزالة الرائحة والمرارة المفرطة). ثلاثة الكيوي أصغر قطع، وترتبط كافة المكونات، إضافة البنوك الذرة يصب ماء مالح. لملء الجمع بين الخردل الحبوب، المايونيز، الفلفل والملح (إذا لزم الأمر). تؤخذ المكونات السائلة في النسبة التي تريد. يمكن ولا ملء واحد منهم فقط، والخردل فقط (إذا كنت البقاء على ذلك) ثم يجب عليك أن تختار ضعيفة إلى حد ما.
الجبن وسرطان البحر
لذيذ جدا وأنيق هو سلطة معكعك السلطعون والكيوي ، تستكمل مع الجبن الصلب. بدون بيض ، هذا صحيح ، وهو لا يفعل ذلك: على عبوة 200 غرام من العصي نغلي ست قطع. بروتين شرائح ، والصفار الثلاثة - سيتم تزيينها مع طبق. تؤخذ الجبن بقدر ما السرطانات. كلاهما تنهار في نفس القطع تقريبا ؛ قطع ثلاثة كيوي أكثر ناعما. نمزج المكونات في صحن سلطة ، نتبل بالمايونيز (يمكنك وضعه بالفلفل) ، ثم نزين الطبق بالصفار المبشور وشرائح رقيقة من الفاكهة الأخرى.
"الرقة"
الاسم غير عادل - لهذاالكثير من الوصفات المناسبة. ومع ذلك ، فإن هذه السلطة "لطيف" مع العصي سرطان البحر هو أيضا العصير للغاية. ومع ذلك ، لهذا تحتاج إلى إعداده قبل قليل - يجب أن تكون إعادة التزود بالوقود موجودة ، ومن المرغوب فيه أن تستمر هذه العملية طوال الليل. للصلصة ، اخلطي المايونيز ، التوابل المفضلة والثوم - إذا كنت ترغب في ذلك. في السلطة مع قطع صغيرة ، وقطع ثلث كيلوغرام من الطماطم ، وأنها الفلفل وترك للسماح للعصير. على رأس العصي المفروم (حزمة القياسية) ، وبالفعل عليهم - خلع الملابس. لا تتدخل. آخر فرك (أو مقطعة إلى مكعبات) الجبن ، بكميات متساوية مع الطماطم. فقط بعد أن يخلط هذا الطبق ويُرشّ باللون الأخضر المقطّع.
سلطة مع الأناناس
لذيذ لذيذ وغير عادي!ومع ذلك، قبل إعداد السلطة، والعصي السلطعون بحاجة إلى وسيلة خاصة لإعداد: توسيع بلطف كومة من مطوية، مقطعة إلى شرائح من سنتيمترين، وبعد ذلك - على شرائح رقيقة جميلة. يسكب عليه إلى كبيرة كرات خمسة المبشور. تقطع حلقات الأناناس أكبر قليلا من المكونات السابقة. مائتي غرام من الجبن يفرك أو قطع شرائح صغيرة. الآن هو الذهاب الى سلطة: الأناناس والعصي سرطان البحر والجبن والشبت المفروم والمايونيز. حتى ألذ سيكون، إذا انتشرت على نصفين / أرباع الطماطم الطازجة الصغيرة والمفروم خشنا الروبيان.
سلطة ملكية
جديد (ووثيق الصلة للغاية!) المكون في ذلك هو برتقالي. يجعل وجودها من الممكن تجربة سلطة أخرى "جنتل" مع عصي سرطان البحر. إعداده مزعج فقط فيما يتعلق بالحمضيات: لا ينبغي ببساطة تقشيره ، ولكن أيضًا لإزالة جميع الطبقات البينية ، وتقسيمها إلى شرائح ، وإزالة كل طبقة رقيقة من كل منها. ثم يتم نصف الفصوص ووضعها في السلطة. يتم قطع المكونات المصاحبة (خمس بيضات ، من سبعة إلى ثمانية عصي) ، كما هو الحال في إعداد معظم الخيارات للسلطات سلطة السلطعون. وأضاف الذرة المعلبة وسحق فصوص الثوم. تمتلئ السلطة بالمايونيز ، ولكن يمكن للذواقة مزجه مع العصير الذي تدفقت خلال قطع البرتقال.
