سلطة مع كابوريا ، طماطم وجبنةسوف تصبح زينة حقيقية لأي وليمة. تتميز بطعم لطيف ودقيق ورائحة حساسة. كقاعدة عامة ، يضاف البيض المسلوق والذرة المعلبة والمكونات الأخرى إلى هذه الوجبات الخفيفة. يتم تحضيرها وفقًا لعدة وصفات مختلفة. سيتم وصف أبسطها في منشور اليوم.
الطبعة الكلاسيكية
هذه الوصفة لسلطة السلطعون اللذيذةستثير عيدان تناول الطعام بالتأكيد اهتمام ضيوفك الذين يجربون هذه المقبلات مرة واحدة على الأقل. إنه جيد لأنه يتضمن استخدام منتجات غير مكلفة ومتاحة بسهولة يمكنك شراؤها في أي متجر حديث. قبل البدء في العملية ، تأكد من أن لديك:
- التعبئة القياسية لعصي السلطعون.
- زوج من الطماطم الحمراء المتوسطة.
- 150 جرام من أي جبن صلب.
- 4 بيض دجاج كبير.
- ملح ، بهارات وأعشاب طازجة.
مثل العديد من السلطات الأخرى مع أصابع السلطعون والطماطم والجبن ، يتم تقديم هذه المقبلات مع المايونيز. لذلك ، تأكد مقدمًا من حصولك على الكمية المناسبة من هذه الصلصة.
وصف العملية
لا يتم تقطيع الطماطم المغسولة بشكل كبيرشرائح ، تنتشر في قاع وعاء سلطة عميق وتترك جانباً. يتم إذابة عيدان السلطعون ، وتحريرها من العبوة الأصلية وتقطيعها بسكين حاد. ثم يتم وضعها على الطماطم. نظرًا لأن هذه السلطة موضوعة في طبقات (أصابع السلطعون والطماطم والجبن) ، فأنت بحاجة إلى التصرف بأسرع ما يمكن وبعناية قدر الإمكان.
اسلقي البيض في قدر من الماء المغلي ،يبرد ويقشر ويفصل إلى بياض وصفار. تُفرك الأولى على مبشرة ناعمة مباشرة في وعاء السلطة ، والثانية تُعجن جيدًا بالشوكة وتنتشر في الطبقة التالية. كل هذا مغطى بالمايونيز ومملح ومتبل بالبهارات. حتى يتم تشبع المكونات برائحة بعضها البعض ، يتم تركها لمدة ربع ساعة. بعد ذلك ، رش الوجبة الخفيفة بالجبن المبشور وابدأ في التزيين. وتستخدم أغصان الشبت الطازجة وأوراق البقدونس لتزيين الطبق. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك وضع هذه السلطات على الفور في أطباق مقسمة.
خيار الفاصوليا
باستخدام التكنولوجيا الموضحة أدناه ، اتضح تمامًاوجبة خفيفة شهية. يمكن تقديمه ليس فقط لعشاء عائلي ، ولكن أيضًا لحفل عشاء. مثل العديد من السلطات المماثلة مع أصابع السلطعون والطماطم والجبن ، يتم تحضير هذا الخيار حرفياً في نصف ساعة. لتجنب المفاجآت غير السارة ، تحقق مسبقًا مما إذا كان منزلك يحتوي على كل ما تحتاجه. في هذه الحالة سوف تحتاج إلى:
- 250 جرام من أصابع السلطعون.
- علبة فاصوليا معلبة.
- 200 جرام من الطماطم الحمراء الناضجة.
- الفلفل البلغاري الحلو.
- 100 جرام من الجبن الصلب.
- شريحة من الثوم.
- 100 مل من المايونيز.
- ملح ، بهارات وأعشاب طازجة.
تسلسل الاجراءات
تجدر الإشارة إلى أنه يمكنك أن تتكشف على الفورهذه السلطات موجودة في أوعية مقسمة ، ولكن غالبًا ما يتم تحضيرها في وعاء مشترك. تتم إزالة عبوات المصنع من عيدان السلطعون المذابة وتقطيعها إلى نفس المكعبات تقريبًا. ثم يتم إرسالهم إلى وعاء السلطة. يضاف هناك أيضًا الفلفل المقشر والمفروم.
يتم رمي الفاصوليا المعلبة المفتوحة مرة أخرىمصفاة. بمجرد تصريف السائل الزائد منه ، يتم إرساله إلى أعواد الفلفل وسرطان البحر. بعد ذلك ، يتم وضع الطماطم المفرومة جيدًا والثوم من خلال مكبس والجبن المبشور والأعشاب المفرومة هناك. كل هذا مملح ومتبل بالبهارات ومخلوط بلطف. هذه السلطات متبلة بعصي السلطعون والطماطم والجبن قبل التقديم مباشرة. لهذه الأغراض ، استخدم المايونيز المشتراة أو محلي الصنع.
خيار الذرة المعلبة
هذه السلطة لها طعم حار ودقيقرائحة فريدة. كل هذا بسبب احتوائه على مخلل البصل. لتحضير مثل هذه الوجبة الخفيفة ، ستحتاج إلى:
- 200 جرام من أصابع السلطعون.
- بصلة بصل كبيرة.
- 300 جرام من الطماطم الحمراء الناضجة.
- 200 مل من المايونيز.
- 200 جرام من الذرة المعلبة.
- 4 بيض دجاج كبير.
- 200 جرام من أي جبن صلب.
- خل المائدة والملح والبهارات.
تكنولوجيا التحضير
بادئ ذي بدء ، يجب أن تفعل البصل. يتم تنظيفها وغسلها وغمرها في ماء مالح حمضي من الخل والماء العادي.
يُسلق البيض حتى ينضج ويبرد ،تحرر من القشرة وسحقها وإرسالها إلى وعاء سلطة عميق. تضاف أيضًا مكعبات الجبن ، ودجز الطماطم وعيدان السلطعون. يتم تصريف السائل الزائد من الذرة ويضاف إلى باقي المكونات.
يوضع فيه البصل الذي لديه الوقت لينقع في الخلمصفاة وانتظر حتى يجف تمامًا. بعد ذلك مباشرة ، توضع في وعاء سلطة مشترك. الطبق شبه النهائي مملح ، يرش بالبهارات ، مدهون بالمايونيز ويمزج برفق. إذا رغبت في ذلك ، فهي مزينة بالشبت المفروم أو أغصان البقدونس. يمكنك تقديم مثل هذه الوجبة الخفيفة ليس فقط في وعاء سلطة مشترك ، ولكن أيضًا في أطباق مقسمة.
