نحن نقدم لك سلطة إيكاترينا للمناقشة. "للمناقشة" ليس لأننا نريد إجراء مناقشة حول موضوع معين. ليس. ندعوك لتجربة هذا الموضوع. كل ما يعتمد علينا هو بعض الأفكار التي يسعدنا تقديمها لك ، وستحتاج إلى محاولة الطهي والتقييم ، وبالطبع اختيار الأفضل.
كلاسيكي
وصفة سلطة إيكاترينا بسيطة للغاية. يشمل المايونيز المفضل لدى الجميع كصلصة ، ذرة وخيار معلب ، بصل وفطر مقلي بالزبدة. يعمل الفلفل الحلو "كإضاءة" ، ينعش المذاق بالكامل. هذا كل شئ. يجب أن تؤخذ جميع المكونات بنفس الحجم بعد التقطيع. امزج ، ضعه في طبق لطيف ، أضف الأعشاب واستمتع. أتمنى لك وجبة شهية.
ارتجال الصوم
الآن يأتي الجزء الممتع. عدة وصفات حول موضوع معين ، سنقوم فيها بكل سرور بتغيير المكونات لإرضاء أحبائنا. الارتجال الأول هو خيار خفيف ومنخفض السعرات الحرارية. سلطة "إيكاترينا" (الصورة مرفقة) سوف تساعد كثيراً في الصيام.
للقيام بذلك ، سوف تحتاج إلى استبدال المايونيززيت نباتي وخردل. نقترح عدم قلي الفطر بالزبدة ، ولكن إضافة فطر مغلي (يمكنك تناول الفطر المعلب). باقي المكونات لم تتغير. مبدأ الأحجام المتساوية صالح أيضًا. أي ، لتحضير سلطة إيكاترينا ، سوف تحتاج إلى التقطيع (إذا لزم الأمر) وخلط:
- خيار معلب
- ذرة معلبة؛
- الفطر المعلب.
- فلفل حلو.
يُرش بالزيت ويُضاف الأعشاب (البصل والبقدونس والشبت) ويُحرّك.
الارتجال الأصلي
والآن نقترح عليك تحضير سلطة"إيكاترينا" ، مع التركيز على مظهر الطبق النهائي. أي ، لا تأخذ حبات الذرة المعلبة ، ولكن آذانها الصغيرة. افعل الشيء نفسه مع الفطر (خذ الفطر كله) والخيار (خذ الخيار). هناك ما يكفي من هذه الأطعمة المعلبة للبيع. يجب تناول الفلفل بعدة ألوان وتقطيعه إلى شرائح كبيرة. بعد ذلك تأتي عملية تقديم الطبق النهائي.
ضعه في المنتصف على طبق كبير وواسعكوب صغير من المايونيز ، وضعي المكونات في حفنات صغيرة حول هذا المركب. يمكن تناول الخضار بعدة طرق. الأول ، الأبسط: اغمس الخضار التي تفضلها في الصلصة (مبدأ الفوندو). والثاني يمنح الجميع الفرصة لوضع ما يريدون على طبق مقسم ، وبالقدر الذي يريدون ، صب المايونيز واخلطهم مباشرة في أطباقهم الخاصة.
إرضاء الارتجال
وصفة سلطة "إيكاترينا" ، التي اقترحناها أدناه ، تكملها النودلز المسلوقة ، والتي يجب عليك طهيها بشكل منفصل. يعتبر هذا الخيار دافئًا ، أي يتم تقديمه دافئًا وليس مبردًا.
للقيام بذلك ، تحتاج في مقلاة كبيرة(من الأنسب خلط المكونات في النهاية) قلي بعض الفطر. من المهم إرسال الفطر أو الفطر الآخر الذي اخترته لتجفيف الأطباق الساخنة. لا تصب الكثير من الزيت ، فقط ادهن السطح.
عندما تظهر قشرة ذهبية على الطعام ،خففي الحرارة ، أضيفي قطعة من الزبدة والبصل المفروم ناعماً. بعد تحميص كل شيء برفق ، أضيفي الذرة والخيار. لا حاجة لقليهم! هدفك هو الإحماء ، لا أكثر. أخيرًا ، أضيفي قطع الفلفل والمعكرونة. اتركه يسخن قليلاً ، وادهنه بالمايونيز وقدمي سلطة إيكاترينا.
يكمن جمال هذه الوصفات في أنك تقضي حدًا أدنى من الوقت في الطهي ، وستكون النتيجة دفقة.
