الأطباق من حساء الفاصوليا غنية بالفيتامينات (كاروتين ، فيتامينات ب ، حمض الفوليك ، C ، A ، E) والمعادن (الحديد والكالسيوم والزنك) ومنخفضة السعرات الحرارية.
خصائص مفيدة من الفاصوليا الخضراء يمكن أن يكونقائمة طويلة. ألاحظ أنه ينصح خاصة لاستخدامه للنساء. الفاصوليا سلسلة تساعد على تقوية الشعر ، والحفاظ على الجلد ، ومنع أمراض الثدي. بالنسبة لمرضى السكر ، قيمة الفول هي أنه يخفض مستويات السكر في الدم. يلاحظ أن أطباق الفاصوليا الخضراء تعمل بطريقة مهدئة.
قبل تحضير حبة السلسلة ، يجب معالجتها وغمرها. للقيام بذلك ، وقطع نصائح القرون ونقع في الماء البارد لمدة 2-3 ساعات. الآن الفاصوليا جاهزة للطهي.
كم لطهي سلسلة الفاصوليا؟
في الماء المغلي ، نضيف قرون من الفول وأغلق الغطاء. بعد 5-8 دقائق ، نتحقق من الجاهزية: لا ينبغي أن تتعثر القرون ، لكن تبقى ثابتة. ينصح لطهي الفول في الماء البارد بعد الطهي لمنع المعالجة الحرارية من القرون من درجة حرارة جراب. أعدت بهذه الطريقة ، يمكن استخدام حبة السلسلة كطبق مستقل ، إضافة الملح ، والتوابل ، ورش مع عصير الليمون.
كيف لطهي حبات الفاصوليا بسرعة ولذيذة؟دعونا نجعل طبق خزفي. قطع تغلي الفاصوليا الخضراء في الماء لمدة 3 دقائق، تجاهل في مصفاة، تشطف في ماء بارد لاستنزاف. في مقلاة تذوب الزبدة (السمن)، يجيش قطع من الطماطم، الفلفل، إضافة الفاصوليا، والثوم، وسرعان ما صب البيض للضرب، مع تغطية غطاء. بعد دقيقتين إزالة من الحرارة ، مع رش البصل الأخضر.
نسخة أخرى من طبق خزفي.يتم إعداد حبيبات الفول كما هو موضح في الوصفة السابقة. في قلاية مقلي بالفطر مع البصل ، أضيفي الفاصوليا والحساء لبضع دقائق أخرى ، وقم بتغطيتها بالجبن الكثي من أصناف صلبة ، غطيها بغطاء. عندما يذوب الجبن ، يمكنك أن تقدم على الطاولة.
كيف لطهي الفاصوليا؟
الآن يمكنك طهيها باللحوم.يقلى الدجاج في مقلاة مع البصل ، وإضافة التوابل والفلفل الأسود. يوضع الفاصوليا المسلوقة على صينية خبز مع اللحم المفروم فوق دائرة من الطماطم ، يرشها شجر الخضر ، تتفوق على الجبن المبشور. يوضع في الفرن لمدة 10 دقائق ، يخبز في درجة حرارة متوسطة.
سلطة مع الدجاج والفاصوليا الخضراء.قطع صدور الدجاج المدخن إلى قطع صغيرة وقرون الفاصوليا المجمدة المقلية في الزبدة ثم تقطع التفاح. في صحن السلطة لوضع الدجاج والفاصوليا، والتفاح، والبازلاء الخضراء والمايونيز.
الفاصوليا سلسلة هي منتج ممتاز للتعليب. كيف لطهي الفاصوليا؟
حبوب متبلة.
تغسل القرنيات من الفاصوليا الشابة ، تقطع ، تقطعقطع ، blanch ثلاث دقائق في الماء المغلي ، بارد في الماء البارد ، وضع العلب على الكتفين. تحضير التتبيلة. للحصول على لتر واحد من الماء ، خذ 100 غرام من خل الطاولة (أو أكثر قليلاً) ، 50 جرام من السكر ، 25 جرام من الملح. تغلي وصب الفول في الجرار. قم بتعبئة الجرار لتر في درجة حرارة 90 درجة لمدة 30 دقيقة.
الفول المعلب مع الخضار.
الفاصوليا سلسلة (5 كجم) لغسل ، وقطعنصائح ، وقطع إلى أجزاء 3-4 سم طويلة ، blanch في الماء المغلي لمدة 3-4 دقائق ، بارد في الماء البارد. تقطع البصل (1 ، 2 كجم) إلى حلقات ويقلى حتى يصبح ذهبياً. الجزر (1 ، 3 كجم) والجذور (200 غرام) ، مقطعة إلى شرائح وتقلى بالزيت النباتي. طحن البقدونس. الآن تحتاج إلى قطع الطماطم الخضراء (5 كجم) إلى شرائح ، وطهيها في الحوض لمدة 15 دقيقة. أعد الخضروات لوضعها في الطماطم ، وتغلي ، وإضافة البقدونس. اسكبي فوق العلب في شكل ساخن ، واضغط أولاً على الفلفل الأسود في القاع. يمكن تعقيم Liters في الماء المغلي لمدة 40 دقيقة.
