دقيق الشوفان أو الجبن مع الفاكهة على الإفطار هو ،بالطبع جيد. لكن عاجلاً أم آجلاً ، يمكن أن تصبح هذه الأطباق اللذيذة مملة بعض الشيء. ثم عليك أن تبحث عن وصفات جديدة لوجبات فطور صحية يمكن تحضيرها بسرعة ، ونتيجة لذلك يمكنك الشعور بالشبع لفترة طويلة. في هذه الحالة ، الجرانولا محلية الصنع هي ما تحتاجه. يمكنك أيضًا شرائه من السوبر ماركت ، لكن منتج المتجر لا يقارن في الذوق والفوائد بما تصنعه بنفسك. يمكنك معرفة المزيد عن هذا الطبق الرائع من خلال قراءة المقال.
ما هو الجرانولا الحقيقي
إذا كنت من عشاق الأكل الصحي ،لا شك أنك تعرف عن الحاجة إلى تضمين الحبوب والمكسرات والفواكه والفواكه المجففة في نظامك الغذائي. هذه الأطعمة ، بالإضافة إلى فوائدها الواضحة ، لها نكهة غنية وقوية. ومنهم يتم تحضير الجرانولا المحبوب في جميع أنحاء العالم. هذا عمليًا هو نفس المزيج الذي نعرفه ، لكن الجرانولا ، من بين أشياء أخرى ، تُخبز أيضًا في الفرن. نتيجة لذلك ، تكتسب الرقائق والمكسرات رائحة لطيفة وأزمة يسيل لها اللعاب. تناول الفطور في الصباح مع هذا المنتج ، سوف تحصل على طاقة حيوية ومزاج جيد طوال اليوم التالي.
هيكل
كيف تصنع الجرانولا؟ سيتمكن أي شخص يعرف كيفية استخدام الفرن من إتقان الوصفة. هناك العديد من الاختلافات في تكوين الطبق. يستخدم الجميع المكونات التي يحبونها أكثر من غيرها. في هذا ، بالمناسبة ، الجرانولا محلية الصنع لها ميزة كبيرة. ليس من الممكن دائمًا شراء منتج يلبي أذواقك وتفضيلاتك تمامًا. لكن الطبخ بنفسك سهل. إليك ما يمكن أن يشمله هذا الطبق:
- رقائق (الشوفان والقمح والأرز والحنطة السوداء والشعير وأي نوع آخر) ؛
- المكسرات (اللوز والبندق والكاجو والبقان) وبذور عباد الشمس وبذور اليقطين ؛
- الفواكه المجففة والفواكه المسكرة.
- التوت.
- حلاقة جوز الهند
- العسل وشراب القيقب.
يمكنك مزج كل هذه المكونات أواختر القليل من "المفضلة". بعد كل شيء ، الجرانولا هو مجال كبير لإبداع الطهي. إذا كنت لا تعرف المجموعات الأفضل ، فاقرأ الوصفة أدناه.
عملية طهي الجرانولا
سخني الفرن إلى 180 درجة. في وعاء ، اخلطي كوبًا من دقيق الشوفان و 150-200 جرام من اللوز (يمكنك تقطيعه أو تركه كاملاً) و 100 جرام من بذور عباد الشمس و 80 جرامًا من بذور السمسم. أضف ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي و5-6 ملاعق كبيرة من العسل السائل إلى الخليط الجاف. غطي صينية الخبز بالرق ووزعي الموسلي ، مع تسوية يديك بالتساوي على المنطقة بأكملها. نخبز لمدة 40 دقيقة ، مع التحريك من وقت لآخر ، حتى لا نلتصق ببعضها البعض. قبل 5 دقائق من انتهاء الطهي ، أضيفي القليل من الملح وأضيفي كوبًا من الزبيب الأسود. إذا كنت تحبها أكثر حلاوة ، يمكنك استخدام 50 جرامًا من السكر البني.
كيفية تخزين الموسلي المخبوز؟
انقل الجرانولا المبردة إلى وعاء زجاجيبغطاء (يمكن وضعه في عدة برطمانات) وضعه في خزانة المطبخ أو الثلاجة. سيكون هذا العرض كافيًا لك من 5 إلى 8 وجبات إفطار حسب شهيتك.
خدمة لطيفة من الجرانولا على الإفطار
والآن بضع كلمات حول كيفية تناول هذا الطبق. الخيار الأكثر شيوعًا هو إضافة الكفير أو الزبادي غير المحلى. ولكن يمكنك أيضًا صنع حلوى حقيقية. للقيام بذلك ، ضعي كوبًا طويلًا: زبادي (50 جرامًا) ، 2 ملاعق كبيرة من الجرانولا ، صلصة التوت (من التوت المجمد أو الطازج ، المخفوق بالخلاط) ، ثم الزبادي مرة أخرى ، وهكذا ، حتى تصل إلى القمة. إن تقديم الجرانولا بهذه الطريقة هو ببساطة طبق إلهي (سواء في المظهر أو الذوق). هل تعتقد أن ما هو مفيد ليس لذيذًا أبدًا؟ على العكس تماما.