سلطة صفة من سمك السلمون المملح قليلا: أسرار الطهي والتوصيات

اليوم نريد أن نتحدث عن سلطات السلمون. بشكل عام ، تجدر الإشارة إلى أن الأطباق المصنوعة منه تحظى بشعبية خاصة. وهذا ليس عبثا. الحقيقة هي أن فيليه السلمون مفيد للغاية. تحتوي الأسماك على فيتامين د ، ب 12 ، السيلينيوم ، النياسين ، ب 6 والمغنيسيوم. لهذا السبب حتى خبراء التغذية يوصون بالأطباق المصنوعة منه. ناهيك عن أنها اتضح أنها مشرقة وجميلة للغاية ، وحتى مدى فائدة ...

باستخدام شرائح السلمون ، يمكنك إطلاق العنان لكتخيلات الطهي. هناك الكثير من وصفات السلطة. اختر حسب ذوقك. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذه السمكة تسير على ما يرام مع العديد من الأطعمة. الأطباق التي تعتمد عليها دائمًا ما تكون لذيذة وقادرة على مفاجأة الضيوف.

سلطة مع سمك السلمون المملح قليلاً والخيار

نود أن نقدم لكم وصفة رائعة لطبق مناسب للاحتفال العائلي وللضيوف. لإعداده ، نقوم بتخزين المنتجات التالية:

1. فيليه سمك السلمون المملح قليلاً - 150-200 جم.
2. بطاطس مسلوقة - قطعتان أو ثلاث قطع.
3. جزر مسلوق - 1 جهاز كمبيوتر.
4. البيض - 2 قطعة.
5. خيار طازج (صغير) - 2 قطعة.
6. مايونيز - 100 جرام.
7. كريمة حامضة - 100 جرام.
8. الملح حسب الذوق.

وصفة للطبخ

وصفة سلطة سمك السلمون المملح قليلاً بسيطة جدًا ، ويتم تحضير الطبق نفسه بسرعة كبيرة. الأطعمة المسلوقة - البطاطس والبيض والجزر - يجب أن تكون مبشورة. نضع البطاطس في قاع الطبق.

الطبقة التالية هي سمك السلمون المفروم. بعد ذلك ، ضعي الجزر والخيار ، ثم البيض ، ثم السلمون مرة أخرى. تأكد من تغطية كل طبقة بمزيج من المايونيز والقشدة الحامضة. ملح للتذوق. يمكنك تزيين الأغصان من المساحات الخضراء. ها هي سلطتنا وجاهزة.

سلطة الميموزا مع سمك السلمون المملح قليلاً: المكونات

"الميموزا" هي دائما سلطة لذيذة وجميلة جدا. وماذا نقول عندما يكون مع السلمون .. بشكل عام يرتبط بالعيد. بعد كل شيء ، الميموزا نفسها هي تجسيد ليوم المرأة في 8 مارس.

على مدى التاريخ الطويل للسلطة ، كثيروصفات جديدة ، لكن المكون الرئيسي لها دائمًا كان السمك. يمكن أن تكون مختلفة: مدخنة أو مملحة أو مسلوقة أو مملحة قليلاً أو حتى معلبة. إلى حد بعيد ، فإن أكثر أنواع السلطة اللذيذة هي سمك السلمون المملح قليلاً.

لذلك ، علينا أن نأخذ:

1. سمك السلمون المملح قليلاً - 200 جم.
2. بيض مسلوق - خمس قطع.
3. زبدة - 0.5 عبوة.
4. بصل أخضر - 30 جرام.
5. جبنة صلبة - 190 جرام.
6. مايونيز شبت للزينة.

وصفة سلطة الميموزا

إنه سريع التحضير. يجب تقشير البيض المسلوق مع فصل الصفار عن البياض. خذ مبشرة جيدة وافركها بشكل منفصل في أطباق مختلفة.

بالنسبة للسلطة ، من الأفضل شراء الجبن الصلب أو شبه الصلب ، والذي يحتاج أيضًا إلى المبشور. أما التراوت نفسه فيجب تقطيعه إلى مكعبات صغيرة.

يقطع البصل الأخضر. كل ما تبقى الآن هو وضع المكونات في طبق أو طبق احتفالي في طبقات.

ضع البروتينات في الأسفل ودهنها بالمايونيز. سوف نسحقهم من الأعلى بقوس. بعد ذلك ، ضعي بعضًا من صفار البيض وضعي السلمون عليها. رش كل شيء فوقها بالزبدة ، والتي يجب أن تبشر أولاً بمبشرة جيدة. للقيام بذلك ، يجب وضعها في الثلاجة مسبقًا لمدة نصف ساعة.

الطبقة الأخيرة من "الميموزا" لدينا هي الجبن المبشور. انشر كل شيء بالمايونيز. يتم رش الجزء العلوي من السلطة تقليديا بالصفار.

سلطة مع السلمون وبيض السمان والطماطم الكرزية

نود أن نقدم انتباهكم إلى وصفة أخرى لسلطة السلمون المملحة قليلاً. سنقوم بشراء المنتجات التالية له:

1. طماطم كرزية - ستة عشر قطعة.
2. سمك السلمون المملح قليلاً - مائة جرام.
3. خس ايسبرغ - قطعة واحدة.
4. بيض السمان - ثماني قطع.
5. البقدونس (الخضر).
6. عصير ليمونة واحدة.
7. زيت الزيتون والملح والفلفل حسب الرغبة.

يجب غسل السلطة وتقطيع رأس الملفوفقطع صغيرة وجافة. اسلقي بيض السمان (ثلاث إلى أربع دقائق). ثم ضعيها في ماء بارد حتى تبرد تمامًا. ثم قطع كل منهم إلى النصف.

اغسلي الطماطم وقطعيها إلى أرباع وتبليها بالملح.

بعد ذلك ، لنعد صلصة التتبيلة. للقيام بذلك ، اخلطي عصير الليمون والبقدونس وزيت الزيتون في الخلاط. يجب أن تكون الكتلة متجانسة. أضف الملح والفلفل.

لذا ، الآن نضع السلطة على طبق ، ونضع السلمون عليها ، مقطّعين إلى شرائح. بعد ذلك ، أضف شرائح الطماطم وبيض السمان. قبل الأكل ، قم بتتبيل السلطة بالصلصة المعدة.

سلطة السلمون على شكل طبقات

وصفة سلطة السلمون المملحة قليلاًمثير للإعجاب. من ناحية ، يبدو وكأنه لفة ، ومن ناحية أخرى ، يبدو وكأنه كعكة عيد ميلاد. للطبخ ، تحتاج إلى تناول كوب من الأرز ومائتي جرام من سمك السلمون وبذور السمسم والأفوكادو وورقة من الأعشاب البحرية الجافة للحصول على كريمة خثارة.

يُسلق الأرز في ماء مملح قليلاً حتى يصبح جاهزًا ، ويُقطع السمك إلى شرائح. قشر الأفوكادو وقطعيها وأزلها. نقطع اللب إلى شرائح.

قطع دائرة من طبق من الملفوف المجفف ،الذي سيكون أساس السلطة. بعد ذلك ، ضع المكونات في طبقات ، كل منها يتكرر مرتين. يأتي أولاً الأرز المسلوق ، ثم الأفوكادو ، ثم السلمون. وسنكررها مرة أخرى. لا تنس أن تغطى كل طبقة بكريمة الخثارة. الجزء العلوي من السلطة النهائية مزين ببذور السمسم.

سلطة سمك السلمون مع الكافيار و الخيار

هذه الوصفة لسلطة السلمون المملحة قليلاً مع الكافيار الأحمر والخيار شائعة لدى طهاة مطاعم المأكولات البحرية. ما هي المكونات اللازمة لصنعه:

1. الكافيار الأحمر - ملعقة كبيرة.
2. بيض مسلوق - 2 قطعة.
3. خيار طازج - 1 قطعة.
4. البازلاء الخضراء - بضع ملاعق كبيرة.
5. بصل مقطع ، ملح ، مايونيز.
6. عصير نصف ليمونة.
7. سمك السلمون - مائتان وخمسون جرامًا.

اخلطي شرائح البيض والسلمون في وعاء كبير. نضع البصل والمايونيز والخيار في طبق آخر. أضف التوابل حسب رغبتك وامزج كل شيء جيدًا. يُسكب البيض والسلمون مع الخليط الناتج ، ويُضاف عصير الليمون. ثم بأيدينا نعطي السلطة بالشكل المطلوب ونزينها بالأعشاب ونرشها بالبيض.

بدلا من كلمة لاحقة

كما ترون ، وصفات سلطات السلمون لا تصدقكمية. كل منها ممتع وأصلي بطريقته الخاصة ، والأهم من ذلك ، لذيذ. وكيف يمكن أن تكون سلطة بالسمك الأحمر بلا طعم؟ جميع الأطباق بها مشرقة للغاية وملونة. وكم هو مفيد ... سمك السلمون نفسه هو سمكة دهنية إلى حد ما ، وبالتالي فهو يسير بشكل جيد مع الخضار ، والسلطات غذائية تمامًا. تأكد من تجربة واحد منهم. دلل نفسك وعائلتك بعشاء احتفالي في أمسية عادية.