اليوم ، أيها القراء الأعزاء ، سوف تتعلمون عنهاما هي الفيتامينات التي يحتويها العنب وما هي الفوائد التي تجلبها هذه الفاكهة للبشر. هناك ما يقرب من 8000 نوع مختلف في العالم ، كل منها فريد بطريقته الخاصة. وتشمل المجموعات الرئيسية: "ريسلينج" (عناقيد بيضاء) و "مسقط" و "إيزابيلا" و "فيتيسكا". استخدم الرومان القدماء الفاكهة لشفاء الصحة الجسدية. حتى الآن ، يعرف الطب التقليدي الكثير من الوصفات الفعالة المعتمدة على توت العنب.
من المعروف أن العنب 70٪ ماء. محتوى السعرات الحرارية في التوت صغير - 69 سعرة حرارية فقط لكل 100 غرام من المنتج. يمكن أن يسمى العنب بحق فاكهة غذائية. بالتأكيد يعرف الكثير من الناس فوائده ، لكنهم لا يعرفون ما هي الفيتامينات الموجودة في العنب. دعونا نفهم هذا.
الثمرة غنية بفيتامينات ب التيلها تأثير مضاد للاكتئاب على البشر. لتبتهج نفسك ، ما عليك سوى تناول حفنة من التوت أو شرب كوب من العصير الطازج. نفس الفيتامين يحسن حالة الأظافر والشعر والبشرة. لعلاج مشاكل الجلد وحب الشباب ، يوصى بتناول كمية صغيرة من هذه الفاكهة يوميًا. حمض الفوليك (B9) ، الموجود في العنب ، يعمل على تطبيع عملية تكون الدم.
محتوى الفيتامينات في العنب كافمن أجل التخلص من نقص الفيتامينات وتجديد الإمدادات اللازمة من العناصر النزرة. على سبيل المثال ، تحتوي الفاكهة على الكثير من حمض الأسكوربيك (C) الذي يدعم مناعتنا ويمنع تغلغل الميكروبات الضارة. ينصح باستخدامه خلال فترة أمراض الجهاز التنفسي الحادة. له تأثير إيجابي على الجلد ، مما يساعده على البقاء مرنًا وشبابًا وناعمًا.
ما هي الفيتامينات الأخرى الموجودة في العنب؟ توجد جرعة رائعة من الفلافونويد (فيتامين ب) في التوت. تحتوي الفاكهة أيضًا على فيتامين PP (حمض النيكوتينيك) ، والذي يشارك في استقلاب البروتين والكربوهيدرات. هذا الحمض الأساسي يخفض ضغط الدم ، ويحسن الدورة الدموية والهضم ، ويدعم بصرنا ويطبيع الأمعاء. لذلك ، يشار إلى العنب للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الجهاز الهضمي ، وكذلك مشاكل في الشعب الهوائية والرئتين. تم العثور على أعلى محتوى من الفيتامينات في الأنواع الهجينة.
الفرق الكمي يرجع إلىالظروف التي نمت فيها الثمار وتأثير صنف العنب. على سبيل المثال ، يحتوي "سيفسترا" و "سكاربورو" على كمية كبيرة من فيتامين ب. ولكن هناك الكثير من الريتينول وحمض الأسكوربيك في أصناف "كيشي ميش" و "ملقة". تسود الفيتامينات الموجودة في عنب كيشي (الصنف الأبيض) في الجلد. يحمي الريتينول (فيتامين أ) الجلد والأغشية المخاطية من التلف ، ويحسن المناعة ، ويضمن النشاط الوظيفي للجهاز البولي والجهاز الهضمي. الريتينول مفيد جدا للرؤية.
يتم حفظ كل هذه الفيتامينات عندماصنع النبيذ. كمية معتدلة من هذا المشروب لها تأثير إيجابي على الصحة العامة. لذلك اكتشفنا ما هي الفيتامينات الموجودة في العنب وما الفوائد التي يجلبها لنا. لكن إلى جانب ذلك ، تحتوي الفاكهة على عناصر ضئيلة مهمة للحياة ، مثل الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والصوديوم ، بالإضافة إلى القليل من الكبريت والزنك والمنغنيز والكلور والحديد واليود والنحاس.
بشكل عام تحتوي هذه الفاكهة الرائعةكتلة من المواد البيولوجية التي تعمل على تحسين حالتنا الجسدية والعقلية. عن طريق تناول التوت ، تقوي الجسم وتساعد على التعافي.
