تحظى بشعبية كبيرة في مطبخ الأطفالmannikas ، والتي يمكن أيضًا تقديمها كحلوى. حتى في العصور القديمة في روسيا كانوا يعرفون كيفية طهي الحليب أو فاكهة المن. مانيك فطيرة شهية تعتمد على السميد. في الوقت نفسه ، يحتوي السميد على كمية كبيرة من الفيتامينات والبروتينات والفيتين ، مما يساعد على تحسين الصحة لدى كبار السن ، حيث له تأثير إيجابي على الأمعاء. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأطفال مغرمون جدًا بالأشخاص. ومع ذلك ، يجب أن تتذكر جميع الأمهات أن مثل هذه الكعكة تحتوي على الكثير من الغلوتين ، والتي يمكن أن تسبب الحساسية ، لذلك لا ينبغي تناولها كثيرًا.
اليوم ، هناك الكثيرطرق لطهي المن. ولكن الأكثر شعبية Mannica فاز على الجبن أو الحليب ، وعادة ما يتم تقديمها مع المربى أو المربى. إعداد الكعكة ليست صفقة كبيرة ، لأن جميع المكونات اللازمة عادة ما تكون متاحة للعديد من المضيفات في الأوراق المالية.
في حالة الطهي يتم طهي مانيكا المعتادة.السميد في الحليب مع إضافة السكر والفانيليا ، ثم يسكب على ورقة الخبز ويبرد. عندما يثخن العصيدة ، يتم تقطيعه وتقديمه مع صلصة حلوة أو مربى. عندما يطرح السؤال ، كيفية طبخ التوت المنوي أو الشيكولاتة ، من الضروري عصر عصير التوت ، وتخفيف الماريج بالماء ، ثم الغليان مع السكر المضاف ، ثم الضغط. يتم تخفيف شراب الناتج مع عصير التوت والشراب سميد. وإذا أضفت الكاكاو إلى العصيدة الجاهزة ، فسوف تحصل على مناع الشوكولاته. يمكنك أيضا طهي فطيرة السميد الطبقات ، لهذه الطبقات البديلة من التوت والشوكولاتة مانيكي.
دعونا نلقي نظرة على مثال على كيفية طبخ المن الجبن.
سيتطلب ذلك نصف كيلو من السميد وكوب من الكفير وعلبة من الجبن وثلاث بيضات ومائة جرام من السكر وملعقة من مسحوق الخبز للعجين والزبيب والصودا والزيت النباتي.
تحتاج أولاً إلى إضافة الجبن إلى الصفار ،الكفير والسكر ونخلطهم جميعا. ثم نضع مسحوق الخبز وملعقة من صودا الخبز والسميد هنا. يُضاف البيض المخفوق بلطف إلى الكتلة الرئيسية ويُمزج ويُضاف الزبيب. نضع العجينة في طبق مدهون ونخبزها لمدة نصف ساعة.
أيضًا ، سيهتم الكثيرون بكيفية طهي حليب المن.
في هذه الحالة ، يتطلب الأمر كوبًا من السميد ، ولترًا من الحليب ، وشريحة من الزبدة ، وكوبًا من الدقيق ، وثلاث بيضات ، ومائة جرام من السكر ، وخمسين جرامًا من القشدة الحامضة ، والزيت النباتي ، والملح.
أول شيء يجب فعله هو الطهيويجب أن يكون سميكًا. تم اقتراح طريقة تحضير السميد في الحليب أعلاه. يجب تبريد العصيدة النهائية ووضعها على صينية خبز ، وإضافة صفار ودقيق إليها. يجب سكب البروتينات المخفوقة بعناية في العجين وكذلك خلطها برفق. توضع العجينة على ورق زبدة مدهون بالزيت ، توضع على صينية خبز ، ملطخة بالقشدة الحامضة وتُخبز حتى تنضج. يمكن تزيين الطبق النهائي بالمسحوق أو تقديمه مع المربى.
قبل طهي المن ، يمكنك صنعهله صلصة التوت. للقيام بذلك ، يتم سكب الماء في الأطباق ، ويضاف السكر ، ويتم طهي كل شيء لعدة دقائق. يخلط الشراب النهائي مع التوت (يمكن تجميده) ويقطع بالخلاط.
يتم امتصاص أطباق السميد بسرعةجسم الإنسان ، حيث يحتوي على كمية قليلة من الألياف. في الوقت نفسه ، تعطي هذه الأطباق قوة للإنسان ، وتساعد في علاج أمراض الجهاز الهضمي ، وإزالة الدهون والمخاط من الجسم. ومع ذلك ، لا ينصح بتناول المن بانتظام للأطفال ، لأنه يحتوي على مادة الفيتين التي تمنع أملاح الكالسيوم من دخول مجرى الدم ، مما قد يسبب الكساح والتشنج. لكن مع ذلك ، في بعض الأحيان ، من المفيد تدليل طفلك مع المن المطبوخ بالحب.
