الاهتمام بمحلات الحلويات المختلفةالمنتجات التي لا تزال تجذب لأنفسهم وفرة من مختلف الألوان والديكورات ، يتساءل المرء كيف يمكن إعطاء مثل هذا اللون رائع إلى كريم البروتين العادي أو المصطكي السكر. بالنسبة إلى هذا السؤال ، يمكن للحلوانيين الإجابة على أن هذا ممكن بفضل أداة مثل تلوين الطعام المستخدم في الطهي.
منذ العصور القديمة ، ربات البيوت وطهاة حولهااعتاد العالم على إعطاء أطباقهم ظلًا خاصًا من عصائر النباتات المختلفة. عادة ، تم استخدام البنجر والجزر والكرز والكشمش وأي نبات أو خضروات أخرى ذات لون واضح للحصول على مكونات الطهي مثل تلوين الطعام.
حاليا أيضا استخدام مثل هذاالطريقة ، ولكن في معظم الحالات استخدام الأصباغ الجديدة على أساس الاصطناعية. فهي غير ضارة لعناصر جسم الإنسان التي لها لون معين. تكمن فائدتهم في حقيقة أنه بفضل أصلهم الاصطناعي ، يمكنهم تحقيق أي لون أو ظل تقريبًا. وفي الوقت نفسه ، فإن المادة التي تصنع منها أصباغ الطعام محايدة تماما ، مما يزيل على الفور مسألة استخدامه من قبل الأشخاص الذين يعانون من الحساسية لمنتج معين. كما أنها تتسامح مع الآثار البيئية أكثر مرونة بكثير ، وبالتالي لديها لون مشرق للغاية ومشبعة.
ومع ذلك ، هناك خطر أنه بدلا من ذلكيمكن شراء عنصر ضار السم الحقيقي ، الذي ، إذا لم يكن السم شخص ، فإنه بالتأكيد سيضر بصحته. هذا هو السبب في السؤال عن مكان شراء أصباغ الطعام والطهاة في جميع أنحاء العالم الإجابة التي فقط من الممثلين الرسميين للشركة المصنعة أو في متجر موثوق مع سمعة إيجابية.
عند الشراء ، تأكد من الدفعالانتباه إلى فترة الصلاحية ، وتوافر عنوان الشركة المصنعة وتكوينها. ومن الجدير أيضا قراءة التعليمات للاستخدام ، لأن تلوين الطعام للماستك ليس مناسبًا دائمًا لبروتين الكريمة ، فلا يجب إضافة الطلاء لبيض عيد الفصح على الطعام على الإطلاق. في الواقع ، لكل منتج يمكنك اختيار الصبغة الفردية الخاصة بك ، والتي سيتم دمجها معها ولن تفسد الطبق.
أيضا عند اختيار لون فمن المستحسن أن تختارهذه الأصباغ الغذائية ، والتي ، عند التفاعل مع المنتج من شأنه أن يعطي الظل المطلوب. يجب أن لا ترسم اللون الأصفر ، على أمل أن تظل حمراء. يجب التعامل مع هذه العملية بشكل إبداعي وكفء.
في عالم طهي الطعام الاصطناعيتستخدم الأصباغ في كل مكان. ومع ذلك ، عندما يتعلق الأمر بالمطبخ الراقي ، يجب تقليل محتوى المواد التركيبية في الطبق إلى الحد الأدنى أو استبعاده تمامًا. على الرغم من أن هذا المكون قد تم إدخاله بإحكام في حياتنا لدرجة أننا لم نتوقف عن الاهتمام به منذ فترة طويلة ، لأننا نستخدمه يومياً مع المنتجات الجاهزة من المتاجر.
لا تستخدم العديد من ربات البيوت أي أصباغ على الإطلاق لإعداد وجبات الطعام اليومية ، ولكن استخدامها فقط لقضاء العطلات أو لمناسبة خاصة.
