تقاليد الطهي الحديثة بعيدة كل البعد عن ذلكالبساطة: الآن يطلب الناس الأصالة والأصالة. لذلك ، يتعين على الطهاة ابتكار المزيد والمزيد من الطرق الجديدة لمفاجأة عملائهم. بالإضافة إلى ذلك ، يحتاجون باستمرار إلى تحسين مهاراتهم ومواكبة المستجدات في عالم الطهي. على سبيل المثال ، تعد علامات الطعام اختراعًا حديثًا. قبل ظهورهم ، كانت الطريقة الوحيدة لتزيين المخبوزات هي الدهانات الغذائية ، والتي كانت غير ملائمة للاستخدام. من ناحية أخرى ، تتمتع علامات الطعام بالعديد من المزايا. دعنا نتعرف على هذه المنتجات وما هي مزاياها.
وصف علامات الطعام
للوهلة الأولى ، تبدو هذه المنتجاتأقلام تعليم عادية: نفس العبوة البلاستيكية. وإذا فتحنا الأنبوب ، فسنرى طرفًا عاديًا يعمل بمثابة موزع لطلاء الطعام داخل العبوة. منتج تلوين - عجينة سكر بألوان مختلفة.
تكمن خصوصية علامات الطعام في قدرتها على إنشاء خطوط رفيعة وواضحة. هذه المرفقات مناسبة لعمل المجوهرات الحقيقية.
ما هي أقلام تلوين الطعام المستخدمة؟
تستخدم علامات الطعام لتزيين أطباق الطهي هذه:
- منتجات الدقيق. يمكن أن تكون الفطائر والكعك والمعجنات والبسكويت وما شابه ذلك قاعدة رائعة للفن.
- كعك المستكة. المصطكي ، على الرغم من قوامه الكريمي ، لا يمتص لون قلم الفلوماستر. حتى بعد ساعات قليلة من تطبيق الرسم ، يظل كما هو مشرقًا وغنيًا.
- قشر البيض. في وقت سابق ، استعدادًا لعيد الفصح ، تم استخدام قشور البصل لطلاء البيض المسلوق. ولكن الآن أصبحت تلك الأوقات شيئًا من الماضي ، لأن علامات الطعام المريحة والعملية لجميع ألوان قوس قزح ظهرت في الطهي. لا يمكنهم أداء الرسم المستمر فحسب ، بل يمكنهم أيضًا رسم نمط معقد على سطح البيض.
- حلويات ومعجنات متنوعة. ليس من قبيل الصدفة أن أقلام الفلوماستر المزودة بأصباغ الطعام تُسمى أفضل مساعد لطاهي المعجنات ، لأنها يمكن أن تستخدم لطلاء جميع الحلويات تقريبًا. الشيء الرئيسي هو أن سطح الأطباق صعب بدرجة كافية.
كما نرى ، فإن علامات الطعام لها مجموعة واسعة من التطبيقات: فهي مفيدة ليس فقط للطهاة ذوي الخبرة وطهاة المعجنات ، ولكن أيضًا لربات البيوت العاديات.
فوائد علامات الغذاء
تتمتع هذه الأجهزة بالمزايا التالية:
- الأمن المطلق. أقلام الدهان المخصصة للطعام غير سامة لأنها مخصصة للاستخدام الداخلي. تحتوي عجينة السكر الخاصة على ألوان غذائية وزيوت طبيعية وسكر.
- السهولة أو الراحة. بفضل موزع الطلاء ، الموجود في نهاية قلم الفلوماستر ، حتى أصغر التفاصيل يمكن رسمها باستخدام قلم الفلوماستر هذا: الخطوط الرفيعة ، النقاط ، البتلات ، الأوراق ، إلخ.
- لوحة غنية من الألوان. يمكنك الآن العثور على علامات لجميع ألوان قوس قزح: الأصفر والأزرق والأحمر والأخضر وما إلى ذلك.
- براعه. تعتبر علامات الطعام ، التي تعتبر مراجعاتها إيجابية ، مناسبة لطلاء جميع منتجات الحلويات الصلبة والبيض المسلوق والحلويات وما إلى ذلك. هذا جهاز عالمي للمضيفات اللواتي يرغبن في مفاجأة أطباقهن كل يوم.
يمكنك شراء علامات الطعام عبر الإنترنت وفي المتاجر الصناعية العادية.
