كيف تقشر اللوز بسرعة؟ غالبًا ما يتم طرح هذا السؤال من قبل أولئك الذين اشتروا المكسرات في قشور. في هذه المقالة ، سنوضح لك كيفية القيام بذلك. بالإضافة إلى ذلك ، سوف نصف تقنية غسل وتجفيف المكسرات. كما سيتم مناقشة خصائصها المفيدة.
المرحلة التحضيرية
كيف تقشر اللوز؟ بسيط جدا. ضعي اللوز المحمص في وعاء عميق أولاً. ثم صب الماء المغلي. اتركه لمدة عشر دقائق. ثم تخلصي من اللوز في مصفاة. ثم يشطف جيدا بالماء (بارد بالفعل). ثم دعها تستنزف.
بعد ذلك ، دعونا نلقي نظرة على كيفية تقشير اللوز. هناك خياران.
طريقة التنظيف الأولى
كيف تقشر اللوز؟ خذ حبة واحدة. اعصرها بأصابعك. نتيجة لمثل هذه الإجراءات ، سوف يخرج اللوز النقي من الجلد.
كرر نفس الإجراء مع كل صمولة. في غضون خمس دقائق ، ستقشر حوالي ثلاثمائة جرام من اللوز بسرعة.
الخيار الثاني
كيف تقشر اللوز؟ ضع المكسرات على منشفة أولاً. ثم قم بطيه إلى النصف. ثم افركي اللوز براحة يدك من خلال المنشفة. طريقة التنظيف هذه أسرع من الأولى ، لكن في هذه الحالة ، قد تبقى قطع من القشر على المكسرات.
إذا كنت تستخدم الطريقة الثانية ، فتذكر ،يحتوي اللوز على زيوت أساسية ، ويمكن أن يترك البقع العنيدة على المنشفة. لذلك ، استخدم ما لا تمانع في التخلص منه في السؤال.
في الميكروويف
كيف تقشر اللوز في الميكروويف؟ خذ وعاءًا عميقًا (وليس من الحديد) ، ثم ضع المكسرات هناك.
ثم صب الماء المغلي عليها. ضعها في الميكروويف. قم بتشغيل الجهاز بكامل طاقته لمدة ثلاثين إلى أربعين ثانية. ثم أخرج الطبق من الميكروويف. تبرد المكسرات. ثم عليك فقط إزالة الجلد والاستمتاع بالمكسرات اللذيذة والصحية.
كيف تغسل؟
يتساءل الكثير من الناس عن كيفية غسل اللوز المقشر. بعد كل شيء ، غالبًا ما يأخذها الناس بأيديهم (ربما ، ليس دائمًا نظيفًا). لذلك ، اشطف المكسرات جيدًا بالماء.
مثل هذا الإجراء لن يضر الذوق.لوز. اغسل جيدا تحت الماء الجاري الدافئ. ثم جفف المكسرات إما في الميكروويف أو بشكل طبيعي. بالإضافة إلى الغسل تحت الماء الجاري ، يمكنك استخدام الماء المغلي. صب المكسرات عليها لبضع دقائق (حتى عشرة).
بعد المعالجة ، يجب إزالة اللوز من الماء باستخدام غربال. فقط لا تستنزف الماء. لأنه سيكون هناك أوساخ في الأسفل ، حيث ستظهر النوى مرة أخرى.
تجفيف
عندما تقشر اللوز ، فأنت بحاجة إليه على الفور.جاف. يمكن القيام بذلك في الميكروويف أو الفرن. هذه الطريقة هي الأكثر فعالية والأسرع. ضعي اللوز على صينية خبز مبطنة بورق. أثناء عملية التجفيف ، لا تنسي تقليب المكسرات كل عشر دقائق. ثم تبردهم.
يمكنك أيضًا تجفيف المكسرات بطريقة طبيعية. لكن هذا سيستغرق حوالي خمسة أيام ، حسب درجة حرارة الغرفة.
خذ صينية ، وقم بتغطيتها بالورق. ضع اللوز فوقها. قم بتغطيته بالورق. وبالتالي ، فإن الجوز المجفف رائع لصنع دقيق اللوز. يمكن تخزين هذا الأخير لفترة طويلة. كيف افعلها؟ سوف نشرح أدناه.
دقيق اللوز
يمكن تحويل اللوز إلى دقيق. استخدم الخلاط لطحن المكسرات المجففة والمقشرة. كلما كان الطحن أدق ، كلما كانت صناعة الحلويات أكثر نعومة من هذا الدقيق.
إذا كنت ترغب في صنع طحن ناعم جدًا ، فقم بطحن الجوز بمسحوق (سكر) بنسبة 1: 1.
ما فائدة المكسرات؟
غالبًا ما يطلق على اللوز اسم جوز الملك. لماذا هذا؟ لأن هذه المكسرات صحية بشكل لا يصدق. ما يقرب من نصف المواد الموجودة في اللوز هي دهون (أكثر من 49٪). يحتوي على حوالي 20٪ بروتين في 100 جرام من المنتج. يحتوي اللوز أيضًا على ألياف غذائية صحية (حوالي 12٪). تحتوي هذه المكسرات على كربوهيدرات (10٪) ورماد (أقل بقليل من 3٪) وماء (حوالي 5٪).
يحتوي اللوز أيضًا على دهون مشبعة (إجمالي 4 جرامات). يحتوي هذا الجوز على أحماض دهنية مثل البالمتيك ، الدهني ، المرغاري ، الأراكيد والميليستيك.
كما يحتوي اللوز على أحماض أحادية غير مشبعة (حوالي 30٪). تعتبر أحماض اللينوليك والأوليك ذات قيمة خاصة.
كما أن اللوز غني بالفيتامينات. يحتوي على الريبوفلافين والبيروديكسين والثيامين. يوجد أيضًا فيتامين B9 و PP وحمض البانتوثنيك. هذه المكسرات مشبعة بالمغذيات الكبيرة. اللوز غني بالفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم. إذا تحدثنا عن العناصر النزرة ، فإن النواة تحتوي على الكثير من المنغنيز والنحاس. يوجد أيضًا السيلينيوم والزنك والحديد.
خصائص مفيدة
ما فائدة المكسرات؟ اللوز جيد لأنه إذا قمت بتضمينه في نظامك الغذائي ، يمكنك محاربة الأمراض المختلفة (حتى المزمنة). في الوقت نفسه ، هذه المكسرات مفيدة بشكل لا يصدق لشخص سليم. يكفي بضع حبات في اليوم. الأكثر فائدة هي أصناف اللوز الحلوة. تساعد هذه المكسرات في إزالة الرمل من الكلى. وهي مادة مساعدة ممتازة في علاج تحص بولي.
اللوز مفيد أيضًا في حالة انتهاك العملية.التبول ، وكذلك لتعزيز الفاعلية. أيضا ، المكسرات لها خصائص مفرز الصفراء. باستخدام هذه النوى ، يحسن الشخص تكوين الدم. لذلك ، غالبًا ما يستخدم اللوز في علاج فقر الدم. للجوز تأثير مفيد على الكبد والطحال. بسبب تركيبته (وجود المغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور) ، فإنه له تأثير إيجابي على الأوعية الدموية والقلب. كما أن الاستهلاك المنتظم للجوز يمكن أن يحسن نشاط الدماغ. اللوز له تأثير إيجابي على الجهاز العصبي. يهدئها. يساعد اللوز أيضًا في علاج الأرق. بفضل هذا ، لا يمكنك استخدام المخدرات.
اللوز له خصائص مضادة للأكسدة. المواد الموجودة في هذا الجوز تمنع تدمير الخلايا السليمة. هذا يعني أنه يتم تقليل خطر الإصابة بالأورام الخبيثة. أيضا ، اللوز يمنع تطور السرطان. المكسرات الحلوة مفيدة للمعدة والأمعاء. واللوز أيضًا منتج تجميلي ممتاز. يستخدم الجوز أيضًا خارجيًا. لهذه الأغراض ، يتم استخدام زيت اللوز ومستحلبات البذور. تستخدم هذه المنتجات للبشرة والشعر. كما أنها تستخدم لعلامات التمدد والسيلوليت.
استنتاج صغير
الآن أنت تعرف كيفية تقشير اللوز ، وكذلك كيف يكون هذا الجوز مفيدًا. نأمل أن تجد هذه المعلومات ممتعة.
