آه ، ماكدونالدز ... كم عدد المشاعر المتضاربة التي تسببها ... الوجبات السريعة تترك قلة من الناس غير مبالين. إن الموقف السلبي تجاه الطعام من ماكدونالدز ناجم فقط عن حقيقة أن العديد من مكوناته ضارة بالصحة. ومع ذلك ، فإن مذاقه لا تشوبه شائبة حتى أن الأذى لا يمنع الناس. لذلك ، علينا أن نعترف بأن العديد من مكونات الأطباق في هذا المطعم فريدة حقًا: لم تتذوق هذا في أي مؤسسة أخرى لتقديم الطعام. كثير من الناس يريدون طهي شيء مثل هذا في المنزل. ومع ذلك ، فإن السر كله يكمن في الوصفة التي ، للأسف ، ليس لديك. ومع ذلك ، قررنا تصحيح الوضع: الآن بمساعدتنا يمكنك صنع صلصة الجبن - تمامًا كما هو الحال في ماكدونالدز. نحن نعلم أنك تحبه!
إذا كنت تريد عمل صلصة الجبن (كما فيMcDonald's) ، ستحتاج إلى مجموعة المكونات التالية: 1 ملعقة صغيرة من البابريكا ، جبنة مطبوخة بكمية 150 جرام ، 1 ملعقة صغيرة كاتشب ، 1 ملعقة كبيرة مايونيز ، رشة فلفل أحمر مطحون. كما ترون ، المنتجات متواضعة ، يمكن لأي شخص صنع صلصة الجبن مثل ماكدونالدز. تحتاج فقط إلى إخراج الجبن المطبوخ من العبوة ، وتعجنها جيدًا. نرش بالفلفل الحلو والفلفل والملح. بعد ذلك ، امزج الكتلة الناتجة جيدًا. ثم يجب إرسال هذا المزيج من الجبن المطبوخ والتوابل إلى الميكروويف. دقيقة واحدة كافية لتذوب الجبن. نخرجه من الفرن ونسكب الجرعة المطلوبة من الكاتشب والمايونيز في نفس الوعاء ونخلط مرة أخرى. يجب تبريد هذه الصلصة قبل تناولها. عندها سيكون بالتأكيد غير قابل للتمييز عن طبق من مطعم الوجبات السريعة المفضل لديك. بالمناسبة ، الطاقة المثالية للفرن هي 600 واط.
لقد تساءل العديد من الذواقة مرارًا وتكرارًاكيفية صنع صلصة الجبن. بالطبع ، لا يمكن أن يقتصر العمل على ماكدونالدز. هناك خيارات أخرى لا تقل إثارة للاهتمام لصلصة الجبن. سنشرح لك في هذا المقال كيفية صنع صلصة الجبن بشكل مختلف.
هذا الطبق ممتع للغاية. الصلصة تسمى كاربونارا. لعمل الصلصة نحتاج: كريمة - 200 جرام ، جبنة مطبوخة - قطعتان ، ملح ، فلفل حسب الرغبة ، لحم مفروم - 400 جرام.
أولاً ، اغلي الكريمة ، ثم على شكل قطع صغيرةنقطع الجبنة ونضعها في قدر مع الكريمة. قلّب المزيج جيدًا بملعقة ، فقد تحترق قطع الجبن. أثناء ذوبان الجبن ، يمكنك البدء في قلي اللحم المفروم: أضيفي البصل والثوم والتوابل إلى اللحم المفروم. نقلي على نار خفيفة. بعد أن يقلى اللحم المفروم ، يجب رميها في صلصة الجبن الخاصة بنا. يمكن سكب هذه الصلصة فوق المعكرونة - ويفضل السباغيتي. الخيار مع الأرز ممكن ، لكن هذا المزيج ليس ناجحًا مثل الخيار الأول.
بالمناسبة ، لا يجب استخدام صلصة الجبن (مثل ماكدونالدز) فقط لتناول البطاطس المقلية. ستكمل تمامًا أي من أطباقك ، على سبيل المثال ، رقائق البطاطس أو الخبز المحمص.
يتم الحصول على جبنة مماثلة مع صلبة وليسالمكون المذاب. لتحضيره ، تحتاج إلى 50 جرامًا من الجبن الصلب ، وثلث كوب من الكريمة ، وملعقتان صغيرتان من النشا ، وقليل من الحليب ، والتوابل والملح حسب الرغبة ، و 100 جرام من الزبدة. سيكون من الرائع أن تبتعد عن الوصفة وتضيف شيئًا خاصًا بك إلى صلصة الجبن - كما هو الحال في McDolds. على سبيل المثال ، أعشاب مثل الشبت أو الريحان.
افركي الجبن على أفضل مبشرة واتركيها تتكاثف بالكريمة أضف النشا - يجب أن يتم ذلك تدريجياً. أولاً ، من الأفضل تقليب النشا في الحليب البارد.
يقترح البعض طريقة طهي مختلفة. لذلك ، يمكن أيضًا تحضير صلصة الجبن ، كما هو الحال في ماكدونالدز ، على النحو التالي: جبن مبشور ، يخلط مع صلصة الصويا والمايونيز ويخلط جيدًا. بالمناسبة ، إذا أضفت الثوم إلى صلصة الجبن الخاصة بك ، فستكتسب طعمًا أصليًا ومثيرًا للاهتمام! أتمنى لك وجبة شهية!
