هل تعرف كيف تطبخ شرائح السلمون اللذيذة؟إذا لم يكن كذلك ، فإن هذه المقالة ستكون منقذك. أنه يحتوي على وصفات مختلفة - للشواء ، الأفران ، طباخات بطيئة والمقالي. اختر أيًا منها وابدأ في إنشاء تحفة فنية حقيقية.
خيار نزهة
هل تخطط للخروج مع الأصدقاء أو الأقارب؟ ثم هذه الوصفة سوف تناسبك بالتأكيد. الآن سوف نخبرك بكيفية طبخ شريحة لحم السلمون. على الشواية.
المكونات الضرورية:
- نصف ليمون
- بصلة كبيرة
- شرائح سلمون الصمغ - 4 قطع. (أكثر ممكن) ؛
- الخضر.
- التوابل المفضلة لأطباق السمك.
- 3 ملاعق كبيرة. ل. النفط المكرر.
الجزء العملي:
- كيف لطهي شريحة لحم السلمون المشوي؟ تحتاج أولاً إلى غسل وتجفيف شرائح السمك. ثم أرسلهم إلى الوعاء.
- يجب غسل الخضر تحت الماء الجاري وتقطيعه بسكين.
- قشر البصل. طحن اللب (يفضل أن يكون ذلك في الدوائر).
- يرش شرائح اللحم فوقها مع الأعشاب والبصل المفروم.تخلط المكونات. صب كمية مناسبة من النفط. الموسم مع الملح. يرش السمك فوق العصير المعصر من نصف ليمون. أضف التوابل. مزيج مرة أخرى. نزيل شرائح اللحم في مكان بارد. يجب أن تكون متبلة لمدة لا تقل عن 30-40 دقيقة.
- والخطوة التالية هي وضع شرائح اللحم على الشواية.شواء. تحتاج إلى سخن الفحم في الشواية. يقلى سمكنا على كلا الجانبين. نحول الطبق النهائي من الشبكة إلى طبق كبير. الخضروات الطازجة والأعشاب هي إضافة رائعة لشرائح لحم السلمون. يمكنك أيضًا طهي طبق جانبي - غلي الأرز أو خبز البطاطا الكاملة.
كيفية طبخ شريحة لحم السلمون في الفرن
مجموعة البقالة:
- ماء مالح جاف - 1 كيس.
- متوسط الجزر
- 300 غرام بندورة الكرز.
- 4 شرائح لحم سمك السلمون؛
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
طريقة التحضير:
- بادئ ذي بدء ، دعونا نتعامل مع ماء مالح جاف. صب محتويات الكيس في وعاء. صب 4 ملاعق كبيرة من الماء وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون. إثارة.
- توضع شرائح اللحم في ماء مالح تم الحصول عليه مسبقًا. اقلب القطع عدة مرات حتى تكون الأسماك مشبعة من جميع الجوانب.
- نحصل على ورقة الخبز. نحن معطف بسخاء مع النفط.هذا سوف تجنب الالتصاق الخضروات والأسماك. نضع البندورة الكرز في وسط المقلاة ، وتوضع شرائح اللحم على جانبيها. يرش كل هذا مع الخضار المفرومة - البصل والجزر.
- نرسل ورقة الخبز مع محتويات لفرن مسخن عند 200 درجة مئوية ، سيتم تحميص الطبق لحوالي 30-35 دقيقة. أطفئ النار ، لكن لا تتعجل لسحب شرائح اللحم بالخضروات. دعهم ما زالوا يجتاحون لمدة 10 دقائق. نتمنى لكم جميعا شهية سعيدة!
وصفة ل multicooker
قائمة المنتجات:
- جبن سجق (نصف مدخن) - 30 جم ؛
- جزرة صغيرة
- 2 شريحة لحم سمك السلمون؛
- 15 مل من عصير الليمون.
- التوابل للأسماك.
- الخضر (اختياري).
تعليمات الطبخ
ننشر المكونات الضرورية على الطاولة. كيف لطهي شريحة لحم السلمون الصاحب في طباخ بطيء؟ لا شيء معقد هنا. الشيء الرئيسي هو اتباع التعليمات أدناه.
الخطوة رقم 1. رش شرائح اللحم مع عصير من الليمون. يرش بالتوابل (على كلا الجانبين). الموسم مع الملح. اترك السمك لمدة 1 ساعة.
الخطوة رقم 2. صب 900 مل من الماء الدافئ في وعاء. نحن تثبيت طبقة خاصة لتبخير. لا يمكنك تليينها بالزيت. نشر قطع السمك.
الخطوة رقم 3. مبشور الجزر مقشر مع ثقوب كبيرة. يرش شرائح اللحم معها. الملح ، إذا لزم الأمر.
الخطوة رقم 4. قم بطحن جبنة النقانق (مجمدة قليلاً) على مبشرة أيضًا ، باستخدام فوهة بها فتحات صغيرة. ما التالي؟ يرش جبنة السمك.
الخطوة رقم 5. نبدأ وضع "الطبخ بالبخار".الوقت الموصى به هو 20 دقيقة. بمجرد سماع الصوت المناسب ، يرش شرائح اللحم بالشبت المفروم. أفضل طريقة لتقديم السمك ساخنة. اتضح عطرة ، العصير ولذيذ بشكل لا يصدق.
كيف لطهي شريحة لحم السلمون الصاحب في مقلاة
المكونات:
- 3 فصوص من الثوم
- 2 ملعقة كبيرة. ل. صلصة الصويا وزيت الزيتون.
- التوابل للأسماك.
- شرائح اللحم - 4 قطع ؛
- ½ ليمون
- فتات الخبز ل breading.
طريقة التحضير:
- ضعي قطع السمك في وعاء. أضف صلصة الصويا وعصير الليمون والثوم المفروم والقليل من زيت الزيتون هناك. ملح. يرش بالتوابل. نحن نخلط كل شيء. نترك لمدة نصف ساعة.
- كيف لطهي شريحة لحم السلمون الصاحب في مقلاة؟تحتاج أولاً إلى لف شرائح في فتات الخبز. ثم ضعي قطع السمك في مقلاة مسخنة. يقلى الزيت لمدة 5 دقائق على كل جانب. إذا ظهرت قشرة ذهبية على شرائح اللحم ، فعندئذ فعلت كل شيء بشكل صحيح. يمكن استكمال هذا الطبق بالبطاطا المخبوزة.
في الختام
تحدثنا عن كيفية طبخ شريحة لحم الأصابع بطرق مختلفة. في أي حال ، فإنه يتحول إلى طبق لذيذ وعطري من شأنه أن يروق لجميع أفراد الأسرة.
