يمكن تضمين حشوات خبز البيتا فيهم أنفسهم مكونات مختلفة تمامًا. ومع ذلك ، على أي حال ، فإن مثل هذا الطبق دائمًا ما يكون لذيذًا جدًا ومرضيًا وجميلًا. وتجدر الإشارة بشكل خاص إلى أن هذه المقبلات يمكنها بسهولة تزيين أي طاولات احتفالية.
لفة لافاش اللذيذة: خيارات التعبئة
1. وجبة خفيفة من لحم السلطعون والثوم
المكونات الضرورية:
- مايونيز دهني - 240 جم ؛
- ثوم طازج كبير - 2 فصوص ؛
- رقيق لافاش أرميني - 1 قطعة ؛
- أي نوع من الجبن - 135 جم ؛
- لحم السلطعون المجمد - 300 جم ؛
- الفلفل الحلو المطحون والبهارات السوداء والأعشاب الطازجة - أضفها حسب الرغبة.
عملية الطهي
عادة ، يتم تضمين حشوات لفائف البيتافقط مكونات عطرة ومرضية. قررنا عدم الخروج عن هذه القواعد واشترينا جميع المكونات المذكورة أعلاه. وبالتالي ، لإعداد مثل هذه الوجبة الخفيفة ، تحتاج إلى إذابة لحم السلطعون تمامًا ، ثم تقطيعه على مبشرة أو تقطيعه بسكين. بعد ذلك ، أضيفي المايونيز الدهني والثوم المعمر المبشور والجبن الصلب إلى المكون المعالج ، وكذلك الفلفل الحلو المطحون والخضروات المفرومة والفلفل الأسود البهارات. يجب خلط جميع المكونات المدرجة ، ثم تلطيخها بلوح أرمني رفيع وملفوفة في لفافة ضيقة. بعد ذلك ، يجب وضع الوجبة الخفيفة في الثلاجة ، وبعد ساعة ، قم بإزالتها وتقطيعها إلى أجزاء يصل سمكها إلى سنتيمتر ونصف.
2. حشوة اللافاش بالفطر
المكونات الضرورية:
- رقيق لافاش أرميني - 3 قطع ؛
- مايونيز عالي الدسم - 500 جم ؛
- البقدونس الطازج - حفنة كبيرة ؛
- أي فطر - 700 جم ؛
- ملح طعام صغير - حسب الرغبة ؛
- جبنة صلبة - 370 جم ؛
- زبدة - للقلي.
عملية الطهي
حشوات لفائف البيتا بالفطرهي الأكثر عطرة ولذيذة. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أنه بالنسبة لمثل هذه الوجبة الخفيفة ، يوصى بشراء أنواع اللحوم فقط من هذا المنتج. قررنا استخدام فطر متوسط الحجم طازج. يجب غسلها وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة جدًا وقليلًا من الزبدة مع إضافة ملح الطعام. يُطلب أيضًا تقطيع البقدونس الطازج والجبن الصلب بشكل منفصل.
كيفية تقديم الجدول بشكل صحيح
كما ترون ، يمكن حشوات لفائف لافاشكن مختلفًا تمامًا. بعد أن يتجمد الفطر أو أي مقبلات أخرى جزئيًا في الثلاجة ، عليك إخراجها وتقطيعها ووضعها بشكل جميل على طبق مسطح وتزيينها بشرائح الفطر أو الأعشاب الطازجة في الأعلى.
