يقدم لحم السلطعون وسلطة الذرةهو أشهر الوجبات الخفيفة التي يمكن تقديمها ليس فقط لتناول العشاء العادي ، ولكن أيضًا لأي طاولة احتفالية. ميزتها الرئيسية هي أنها تصنع منتجات بسيطة وبأسعار معقولة ، كما أنها لا تستغرق الكثير من الوقت.
سلطة السلطعون والذرة: الوصفات
قبل أن تبدأ في تحضير هذا الطبق البسيط واللذيذ ، يجب عليك شراء جميع المكونات مسبقًا. بالمناسبة ، يمكنك شرائها من أي متجر.
لذلك نحن بحاجة إلى:
- الذرة - جرة صغيرة معلبة.
- لحم السلطعون المجمد - 210 جم ؛
- جزر طازج - قطعة كبيرة ؛
- بيض كبير - حوالي 3 قطع ؛
- بصل حلو - قطعة متوسطة واحدة ؛
- جريش الأرز (طويل) - كوب ؛
- مايونيز الزيتون - يوضع حسب الذوق ؛
- الملفوف الصيني - ورقتان ؛
- الفلفل المفروم - أضفه إلى السلطة حسب تقديرك.
مكونات المعالجة
لعمل سلطة السلطعون والذرةإلى طاولة احتفالية أو يومية ، من الضروري معالجة جميع المكونات بدورها. تحتاج أولاً إلى غلي الأرز لفترة طويلة وشطفه وإزالة كل الرطوبة. بعد ذلك ، تحتاج إلى المعالجة الحرارية لبيض الدجاج والجزر. يجب تقطيعها إلى مكعبات.
بنفس الطريقة تمامًا ، من الضروري طحن لحم السلطعون المذاب بالبصل الحلو. أما بالنسبة لأوراق ملفوف بكين ، فيوصى بشطفها وتقطيعها إلى شرائح.
تشكيل وجبة خفيفة من لحم السلطعون
كيف يجب تشكيل السلطة المقدمة؟ لحم السلطعون والذرة والبيض والأرز المسلوق - توضع مكونات البطيخ في وعاء كبير. علاوة على ذلك ، يضاف إليها الجزر والبصل والملفوف الصيني. في النهاية ، يتم تنكيه جميع المكونات بالفلفل والمايونيز ، ثم يتم خلطها جيدًا.
نتيجة للإجراءات الموصوفة ، يجب أن تحصل على سلطة لحم السلطعون والذرة اللذيذة والعطاء.
كيف يتم تقديمها مع مائدة عشاء احتفالية أو بسيطة؟
بعد سلطة السلطعون والذرةسيتم تشكيلها على النحو الموصوف أعلاه ، يوصى بإبقائها في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريبًا. بعد ذلك ، يجب وضع الطبق في وعاء سلطة عميق وتقديمه على الفور. يجب تناوله مع شريحة خبز قبل وجبة ساخنة.
وتجدر الإشارة إلى أن بعض ربات البيوتاصنع سلطة من لحم السلطعون والذرة والأرز بطريقة مختلفة قليلاً. بدلاً من الملفوف الصيني ، يضيفون خضارًا أبيض عاديًا أو أعشابًا طازجة مفرومة ناعماً بسكين.
فطائر البيض وسلطة الدجاج: وصفة مع وجبات خفيفة الصورة
لتحضير مثل هذا الطبق غير العادي ، تحتاج إلى شراء المكونات التالية:
- صدور دجاج مبردة - حوالي 250 جم ؛
- البيض (يفضل أن يكون كبيرًا) - 3 قطع ؛
- بصل حلو - 1 قطعة ؛
- الذرة - علبة واحدة (صغيرة) ؛
- زيت القلي - حوالي 55 مل ؛
- التوابل - تنطبق على الذوق.
- مايونيز الزيتون - حوالي 150 جم.
تجهيز المكونات
ذلك هو سلطة السلطعون والذرة وأرز ، وجبة خفيفة سهلة وبسيطة. تحتاج أولاً إلى غلي الصدور المبردة على نار خفيفة ، ثم تبريدها وتقطيع الشرائح إلى مكعبات. يجب تقطيع رأس البصل بنفس الطريقة تمامًا.
أما بالنسبة للبيض ، فأنت بحاجة إلى صنعهالفطائر. للقيام بذلك ، يتم ضربهم قليلاً بشوكة (مع الفلفل والملح). بعد ذلك ، يتم تقسيم الكتلة الناتجة إلى ثلاثة أجزاء وتقلي بالتناوب في مقلاة بالزبدة (على شكل فطائر).
بعد تحضير جميع المنتجات وقليها بقطعتينعلى الجانبين ، يجب وضعها جانبًا والانتظار حتى تبرد تمامًا. بعد مرور بعض الوقت ، يجب تقطيع فطائر البيض إلى شرائح يبلغ طولها حوالي 3-4 سم.
نحن نشكل سلطة فطيرة البيض اللذيذة والطرية
لا تعرف كل ربة منزل كيف تصنع مثل هذه السلطة غير العادية. لهذا السبب قررنا وصف هذه العملية بمزيد من التفصيل.
لذا ، عليك أولاً أن تأخذ وعاءً عميقًا ،ثم نضع الفطائر المقطعة وشرائح الدجاج المسلوقة فيه. بعد ذلك ، يجب إضافة الذرة المعلبة إلى المكونات ، والتي يجب تجفيف كل المحلول الملحي منها مسبقًا ، بالإضافة إلى البصل الحلو المفروم. في النهاية ، يجب تنكيه جميع المكونات المذكورة بالمايونيز وخلطها جيدًا بملعقة كبيرة.
تقديم سلطة خفيفة للعشاء
الآن أنت تعرف مدى سهولة وسرعة القيام بذلكمقبلات لذيذة على مائدة العشاء. بعد تشكيل سلطة الدجاج والبيض بشكل صحيح ، يوصى بتقديمها على الفور لأفراد الأسرة أو الأصدقاء. بالمناسبة ، الاحتفاظ بها في الثلاجة أمر غير مرغوب فيه للغاية. بعد كل شيء ، يمكن أن يؤدي هذا إلى تفاقم مذاقه.
يوصى بتقديم طبق للوجبات الخفيفة مع الفطائر على المائدة قبل العشاء الرئيسي مع شريحة من الخبز (أبيض أو الجاودار). أتمنى لك وجبة شهية!
