الآن ، عندما تقريبا أي جاهزةيمكن شراء الحلويات من المتجر ؛ يقضي القليل منهم وقتًا في المطبخ لتحضير حلوى أو أخرى. ولكن بعد كل شيء ، تعرف كل ربة منزل أن الكعكة أو البسكويت أو أي طبق آخر مشابه يتم تحضيره في المنزل ألذ بكثير من نظرائه في المتاجر. لذلك ، إذا كان لديك عطلة في المستقبل القريب ، وخاصة للأطفال ، فاخذ وصفة الفطائر محلية الصنع الواردة في هذه المقالة وإرضاء أحبائك وضيوفك بالحلويات المألوفة منذ الطفولة. يمكن صنع هذه الأطعمة الشهية بأي حشوة ، مثل الكاسترد أو الحليب المكثف المسلوق ، وهي سهلة التحضير وبسيطة. لذا ، فإن وصفة الفطائر محلية الصنع ستذكرك بطفولتك ، خاصة أولئك الذين قضواها في العهد السوفيتي ، وستسعد بالتأكيد الأطفال المعاصرين ، حتى لو أفسدتهم وفرة الحلويات في المتاجر. الشيء الرئيسي هو طهيها مسبقًا ، قبل 12 ساعة على الأقل من الاحتفال ، ثم تكون المعجنات مشبعة قليلاً بالكريمة وستصبح أكثر مذاقًا.
وصفة وافل محلية الصنع
للوجبة الكبيرة ، تحتاج إلى أطعمة بسيطة وبأسعار معقولة:
- 200 غرام زبدة جيدة (من الأفضل تناولها دون إضافة دهون نباتية) ؛
- 5 بيض دجاج
- 300 غرام من السكر الحبيبي العادي ؛
- 250 جرام طحين.
طبخ كريمة لذيذة للحلوى
اهرس البيض أو صفار البيض مع السكر ،أضف كل الدقيق. تذوب الكتلة الناتجة بالحليب البارد وتوضع على نار متوسطة. طهي حتى تصبح سميكة ، لخبزنا يجب ألا تكون الكتلة سائلة. أضف الفانيلين. يمكن استخدام هذا الكريم لملء الفطائر التي تم لفها بالفعل في أنابيب. في هذه الحالة ، من الأفضل استخدام حقنة المعجنات. اختياريًا ، يمكنك إضافة القليل من الكاكاو أو الشوكولاتة إلى الكاسترد ، أو تلوين الطعام (بعد ذلك ستتحول الحشوة إلى لون) أو غيرها من حشوات النكهة التي تختارها. هذا هو مدى سهولة صنع بسكويتات الوفل محلية الصنع في مكواة الوافل. وصفة العجين والحشو بسيطة للغاية ، والمذاق بالتأكيد سيروق لكل من الأطفال والكبار.
