البروكلي لا يظهر على طاولاتنا في كثير من الأحيان.وعبثا ، لأنه يحتوي على فيتامينات من المركبات B و C و A و E والمعدنية. البروكلي غني بالحديد والبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والصوديوم والنحاس والمغنيسيوم والكروم والبورون واليود. بالإضافة إلى ذلك ، يشمل حمض الفوليك والكولين والميثيونين والريبوفلافين. لا يحتوي أي نوع من الملفوف على مثل هذه الكمية من البروتين ، والتي تعد مع الأحماض الأمينية أداة ممتازة للتشغيل الطبيعي للكائن الحي بأكمله. استخدام القرنبيط هو الوقاية الجيدة من ظهور تصلب الشرايين.
بالنظر إلى كل هذه المؤشرات ، يمكننا أن نقول ذلكالقرنبيط مصدر غني بالفيتامينات والمواد المغذية. لذلك ، من المهم للغاية في الإعداد للحفاظ على هذه المجموعة الغنية بأكملها. كم دقيقة لطهي البروكلي لجعلها لذيذة وصحية؟
وبطبيعة الحال ، مع الحرارية لفترة طويلةتجهيز جميع المواد القيمة والمفيدة يموت. لذلك ، مثل أي منتج آخر غني بالفيتامينات ، يجب غليها بأقل قدر ممكن. كم لطهي البروكلي؟ ليس أكثر من سبع دقائق. ولكن قبل ذلك ، من الضروري تفكيكها إلى النورات الصغيرة. صب الماء في المقلاة وإضافة القليل من الملح. بالنسبة لأولئك الذين لا يستخدمون الملح في الطبخ ، لا يمكنك الماء المالح. عندما يغلي الماء ، اخفض النورات فيه. يعتمد طول الوقت اللازم لطهي القرنبيط على حجم النورات. إذا كانت كبيرة ، يمكنك زيادة وقت الطهي قليلاً. ولكن من الأفضل إذا كان الملفوف قليلاً. ثم يمكنك التأكد من أن طعامك غني بالفيتامينات والمواد المغذية.
كيف لطهي البروكلي في غلاية مزدوجة؟يستغرق وقت الطهي ثماني دقائق. يجب أيضًا تفكيك الملفوف في النورات الفردية ووضعه في غلاية مزدوجة. بعد انتهاء الوقت ، قم بإزالته واسمح للسوائل الزائدة أن تستنزف.
يمكنك تقديم البروكلي كماأطباق منفصلة. انها جيدة في شكل طبق جانبي. إذا كنت تحب الأطباق الأصلية ، يمكنك صنع الصلصة. للقيام بذلك ، امزج أربعة أجزاء من الزيت النباتي وجزئين من العسل وجزء واحد من صلصة الصويا. بعد ذلك ، يتم خلط كل شيء جيدًا ويضاف الفلفل الحار المفروم جيدًا للغاية. يجب سحق الكتلة بأكملها في خلاط. عندما يستنزف السائل من الملفوف ، يجب سكبه بالصلصة المعدة وتقديمه.
الشيء الرئيسي في الطبخ هو معرفة كيفية الطهيالقرنبيط. علاوة على ذلك ، يمكنك إعداد طبق حسب رغبتك. القرنبيط يصنع حساء مهروس رائع. للقيام بذلك ، تغلي الملفوف. كم لطهي البروكلي لهذا الطبق؟ يبقى الوقت كما هو الحال في أي حالة أخرى. ثم تحتاج إلى طحنها بخلاط ، وتحويلها إلى بطاطس مهروسة. يضاف الملح والتوابل حسب الرغبة.
إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة أي خضروات أخرى إلى الحساء. من هذا ، سوف تصبح أكثر لذيذ وصحية.
هناك الكثير من وصفات البروكلي. إذا كنت تعرف مقدار طهي البروكلي ، فاحفظ جميع الفيتامينات. علاوة على ذلك ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الزيت النباتي إلى الملفوف أو رش الجبن.
وغالبا ما تستخدم القرنبيط كطبق جانبي للأسماك أو أي الطيور. للقيام بذلك ، غليها لمدة 5-7 دقائق وتقدم مع الدجاج أو السلمون. سيكون من الجيد إضافة صلصة الكريما الحامضة.
البروكلي المسلوق يستخدم أيضا في السلطة. للقيام بذلك ، أضف الزيت النباتي أو زيت الزيتون والخل قليلاً إليه.
النورات البروكلي المسلوقة مع صلصة الجبن مناسبة لصنع السندويشات. نظرًا للخصائص الغذائية العالية للملفوف ، فإن وجبة الإفطار هذه ستكون صحية وصحية.
خيارات الطبخ باستخدامالقرنبيط لا يصدق. لذلك ، سيجد أي ذواقة وصفة مناسبة لنفسه ويقدر جميع الفوائد والذوق غير العادي لهذا المنتج. يمكن إعطاء القرنبيط للأطفال في سن مبكرة.
