موصوف أدناه هو شوربة سمك السلمون المرقط ، خاصةعشاق أسماك النخبة. انها حقا خفيفة جدا ، في نفس الوقت مرضية ومفيدة ، كما يتم إعدادها باستخدام الخضروات الطازجة. يمكن أن تكون وصفة هذا الحساء للكثيرين ، حتى ربات البيوت من ذوي الخبرة ، بديل ممتاز للوصفات لإعداد الحساء اللحوم الثقيلة. كل ما هو مطلوب من أجل طبخ حساء السمك من سمك السلمون المرقط هو التروت نفسه ، دائمًا ، والخضار.
المكونات لحساء السمك وطريقة التحضير
ليكون أكثر دقة ، حساء السمك من سمك السلمون المرقطويمكن أن تكون على استعداد، وكان التلال ولحم سمك السلمون المرقط (يمكن استبدال سمك السلمون)، فإنه يكفي أن 300 غراما، الفليفلة الخضراء، والجزر الكبيرة، 4 الطماطم الطازجة والبصل 3، نصف الأخضر شعاع والنفط والتوابل طعم.
حساء سمك الطهي من سمك السلمون المرقط ليست صعبة.للقيام بذلك ، سيكون من الضروري غلي الأسماك لمدة 20 دقيقة ، ثم قطع الخضار مع نفس مكعبات الفلفل في شرائح رقيقة ، والبطاطا مع القش. المرق ، الذي تم طهي سمك السلمون المرقط ، سيكون من الضروري أن ترهق وتوضع مرة أخرى على النار ، والانتظار حتى يغلي. أضف البطاطا إلى مرق الغليان.
بشكل منفصل ، إعداد حساء السمك من سمك السلمون المرقط ، فمن الضروريسوف يحضر الطماطم. للقيام بذلك، فإنها تحتاج إلى أكثر من صب الماء المغلي، ثم إزالة الجلد وقطع اللحم إلى مكعبات نفس. تضاف الطماطم أيضا إلى مرق المغلي بعد البطاطا. تتطلب الآخرين تقلى الخضار في الزيت الساخن حتى تكتسب اللون البني الذهبي. سمك السلمون المرقط Ostuzhennoy (بالمناسبة، يمكنك إعداد الحساء، ليس فقط من اللب والتلال، والحل الأمثل - حساء مصنوع من رئيس سمك السلمون المرقط) سوف تحتاج إلى أن تكون مقطعة إلى قطع صغيرة، ثم إضافتها إلى مرق عندما البطاطا تقريبا Dowar.
كما أن الحساء جاهز لإضافة الخضار المتبقية ، في الجزء الأخير - الخضار المفروم ناعما ويطهى لمدة 3-4 دقائق أخرى ، ثم دعونا نقف تحت الغطاء لمدة 15 دقيقة.
هذا كل شيء ، حساء السمك من سمك السلمون المرقط جاهز! شهية طيبة!
حساء السمك مع الجبن كتنوع في موضوع حساء سمك السلمون المرقط
لذيذ جدا ، وخاصة لخبراء من الخيرالجبن والمأكولات البحرية ، وسوف تظهر حساء السمك مع الجبن. وصفة الحساء بسيطة أيضاً ، وستتطلب المنتجات حداً أدنى ، بالإضافة إلى وقت إعداد طبق ساخن (ليس أكثر من ساعة).
لذلك ، لجعل حساء السمك لذيذ معالجبن اللطيف ، نحن بحاجة إلى 150 جرام من شرائح سمك الحفش ، بطاطا واحدة ، بصل واحد ، 100 غرام من الماعز أو الجبن المطبوخ ، الخضر المفروم والتوابل إلى الذوق.
قبل البدء في تحضير الحساء ،سيكون من الضروري إعداد السمك. للقيام بذلك ، سوف تحتاج إلى معالجتها وغسلها وتجفيفها وتقسيمها إلى أجزاء صغيرة. ثم يحتاج البصل إلى تنظيفه ثم تقطيعه جيداً ، وبعد ذلك يتم تنظيفه وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة من البطاطس. بعد ذلك ، نجمع الماء البارد في قدر ونطهو سمك الحفش فيه حتى يصبح جاهزًا. بمجرد أن تصبح الأسماك جاهزة ، أضيفي الخضروات إلى المرق واطهيها لمدة عشر دقائق أخرى. بمجرد أن تصبح الخضروات جاهزة تقريبا ، أضيفي الجبنة إلى المرق واطبخي المرق على نار هادئة حتى تذوب الجبنة.
يقدم هذا الحساء مع المفروم ناعماالخضر الطازجة ، وكذلك مع قطع من القشرة البيضاء المقلية من الخبز الأبيض. ليس فقط لذيذ ، ولكن أيضا جميلة جدا. لا تخف من تجربة التوابل والمكونات الإضافية ، فابحث عن وصفتك التي لن تذوقك أنت فحسب ، بل أيضًا أفراد عائلتك. ولا ننسى أن إيصال أي طبق ، بما في ذلك حساء السمك الموصوف أعلاه ، مستحيل بدون مزاج جيد!
هل لديك شهية لطيفة بالنسبة لك وأحبائك!
