"سلحفاة" - السلطة أصلية وجميلة للغاية.غالبًا ما يتم إعداده لقضاء عطلات الأطفال ، حيث يتم إعداد هذا الطبق في صورة شخصية خرافية. تجدر الإشارة إلى أن هذه السلطة لديها الكثير من خيارات الطهي. ومع ذلك ، فإننا نعتبر الطريقة الوحيدة مع الخوخ والدجاج المسلوق.
كيف لطهي سلطة "السلاحف" في بضع ساعات فقط
المكونات الضرورية:
- الجبن الصلب من أي نوع - 110 غرام ؛
- صدور الدجاج (يمكنك أن تأخذ اللحوم الأخرى) - 200 غرام ؛
- بيض دجاج كبير - 4 قطع ؛
- خوخ بدون حجارة - 90 جم ؛
- التفاح الأخضر الحامض - 1 جهاز كمبيوتر.
- جوز - 110 جم ؛
- الملح المعالج باليود - إذا لزم الأمر ، أضف إلى المكونات المصنعة ؛
- مايونيز عالي السعرات الحرارية - 130 جم
كيفية عمل سلطة "سلحفاة": تجهيز اللحوم
"سلحفاة" - سلطة لتحضيرهاأي نوع من اللحوم سيفي بالغرض. ولكن إذا كان هذا الطبق مخصصًا لحفلة للأطفال ، فمن الأفضل شراء صدور دجاج خفيفة وقليلة الدسم. لذلك ، يجب تقشير الفيليه وغسله بالماء البارد وغليه بالملح لمدة نصف ساعة. خلال هذا الوقت ، سيصبح اللحم طريًا وطريًا. بعد ذلك ، يجب تبريد الثدي وتنظيفه من الغضاريف والعظام ، ثم تقطيعه إلى مكعبات صغيرة.
تجهيز الفاكهة المجففة
تجهيز المكونات المتبقية
الآن نحن بحاجة لغسل واحدة خضراء حامضةتفاحة ، حررها من القشرة واللب ، ثم صر على مبشرة كبيرة. من الضروري أيضًا معالجة الجبن الصلب. يجب غسل بيض الدجاج جيدًا ، وغليه جيدًا ، ووضعه في الماء البارد ، ثم تبريده ، ثم تقشيره ، وفصله عن الصفار ، وبشره بشكل منفصل على مبشرة صغيرة.
سلطة "السلحفاة" مع الخوخ تشمل وعين الجمل. ومع ذلك ، فهي مطلوبة فقط للزينة. في هذا الصدد ، يوصى بشراء المكسرات بشكل كامل ومقشر. يُنصح بغسلها جيدًا وتجفيفها باستخدام فرن الميكروويف.
تشكيل سلطة
يجب وضع المكونات المصنعة عليهاطبق كبير مسطح بالترتيب التالي: صدور دجاج ، جبنة صلبة ، تفاح أخضر حامض ، بياض بيض ، برقوق وصفار. يجب تغطية كل طبقة من المنتج بالمايونيز الدهني.
تتبيلة السلطة
بحيث يكون الطبق منسجمًا تمامًا معالاسم ، يجب تزيين سطحه بجوز كامل يشبه قشرة السلحفاة ، وفي القاعدة يوصى بوضع بيضة مسلوقة على شكل رأس ، حيث يجب أن تصنع العيون والأنف والفم من وسائل مرتجلة.
وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن مثل هذه السلطة ستكون أكثر جمالًا وأصالة إذا وضعت أوراقًا خضراء ومكونات أخرى تتناسب مع صورة الطبق حول حواف الطبق.
