العديد من العشيقات الذين يحاولون الجمعالعمل مع مخاوف الأسرة ، وغالبا ما يؤجل إعداد المعجنات الحلوة في عطلة نهاية الأسبوع. هذا لأنه يأخذ قدرا كبيرا من الوقت. خاصة أنها تتعلق بتكنولوجيا منتجات الخميرة. ولكن يمكنك تدليل عائلتك وفي أيام الأسبوع ، باستخدام التوصيات أدناه. الطريقة ، كما تفحم فطائر التفاح ، سوف يساعد على الحصول على فاتح للشهية المنتجات بسرعة وبساطة. هذا الطبق متاح حتى لعشيقات المبتدئين.
نصائح حول كيفية طبخ الفطائر بسرعة مع التفاح المقلية
يمكن تقسيم طريقة الحصول على هذه الأطعمة الحلوة الشهية إلى أربع مراحل:
1. إعداد العجين.
2. معالجة التفاح للتعبئة.
3. نمذجة المنتجات.
4. الخبز.
جميع الوصفات ، كقاعدة عامة ، تختلف بشكل كبيربين المرحلتين الأولى والثانية. ماذا يمكنك ان تقدم؟ أولا ، بالنسبة للسرعة يمكنك استخدام العجين متجر الجاهزة. ثانيًا ، غالبًا ما يستخدم الحشو ليس التفاح الطازج والمربى السميك أو المربى. أما بالنسبة للمرحلة الخبز، فمن الأفضل عدم لأنها تنفق في الفرن وفي المقلاة. هذا يمكن أيضا أن يقلل كثيرا من الوقت. ولكن ما إذا كان هناك في متناول اليد في شكل أنصاف عجين الفطير والفواكه المحافظة؟ في هذه المقالة ، يقترح وصفة ، كيف بسرعة لطهي الفطائر مع التفاح المقلية. وهذا ينطوي على استخدام الكعك محلية الصنع لملء القطع المجففة ويعجن العجين أسرع وسيلة، دون الخميرة.
فطائر مقلية مع التفاح: وصفة مع الفواكه المجففة
إعداد التعبئة
2 كوب من التفاح المجفف (تم غسله في السابقالماء الساخن) تخلط مع 1 كوب من السكر وتوضع في قدر على نار متوسطة للغليان. حرك الخليط حتى لا يحترق. عادة ما تكون 15-20 دقيقة من الطهي كافية لجعل التفاحة تنتفخ ويزداد المزيج. رميها في مصفاة وعمل العجين.
إعداد العجين
0.5 ليتر من الحليب الدافئ أو الكفير المزيج بسرعة مع1 ملعقة صغيرة. الصودا تفتيت الغذاء. ثم أدخل في خليط قليل من السكر ، قليل من الملح ، 3 ملاعق كبيرة. ل. مرغرين ذائب و 2 بيض دجاج متوسط. بعد ذلك ، صب الدقيق واخلطه حتى كثافة القشدة الحامضة. سوف تتحول العجين مثل فطيرة الخصبة. يوضع الخليط الناتج على المائدة في دقيق ويدخن بسرعة عجينة خفيفة. بينما يبرد الحشوة ، اتركها تكذب لمدة نصف ساعة على الأقل.
كيف بسرعة لإعداد فطائر الخميرة مع التفاح ، المقلية مع الفواكه الطازجة؟
الوصفة أعلاه تقدم عدةتغيير باستخدام "حشو" آخر من المنتجات وإضافة عنصر إضافي إلى العجين. وسوف يستغرق وقت التخمر أكثر من نصف ساعة. عند المزج مع الصودا ، أضف ملعقة صغيرة. خميرة سريعة الجفاف. لطهي الفطائر مع التفاح ، المقلية في مقلاة ، مع ملء الطازجة داخل ، قبل تنظيف الفواكه من الجلد واللب ، ومن ثم قطعها إلى شرائح رقيقة. قطع Blanch في الماء المغلي لمدة 2-3 دقائق ، ثم شطفها بسرعة تحت تيار من الماء البارد. بعد تصريف السائل (في مصفاة) ، قم بخلط التفاح بالسكر. إصلاح المنتجات مع هذه الحشو وتخبز على الفور.
