هناك العديد من المطاعم الجيدة في موسكوتستحق الزيارة. بناءً على التفضيلات في المطبخ ، بالطبع. يعد مطعم Tinatin مكانًا رائعًا لأنه يجمع بشكل مثالي بين المأكولات الجورجية التقليدية والأجواء اللطيفة والمريحة.
تاريخ الخلق
بشكل منفصل ، يجدر الحديث عن كيفية ظهورههذه المؤسسة. منشئها هي مقدمة البرامج التلفزيونية الشهيرة Tina Kandelaki ، بينما يعد مطعم Tinatin نفسه جزءًا من مجموعة مشروع Ginza. الاسم المترجم من اللغة الجورجية يعني "انعكاس الشمس" ، وهو ما يعكس المكان نفسه تمامًا. تم التفكير جيدًا في المؤسسة بحيث لا يوجد شيء يؤذي العين هنا. كل شيء وكل عنصر في مكانه حقًا. بذلت Tina Kandelaki الكثير من الجهد في هذا المشروع ، مما أدى إلى إنشاء مكان فريد حقًا في العاصمة ، حيث لا يمكنك تناول العشاء أو الغداء فحسب ، بل يمكنك أيضًا أخذ استراحة من صخب المدينة.
لمن هذا المكان؟
يشار إلى أن مطعم "Tinatin" الموجود في Plyushchikhaعمليا لا توجد كراسي. تم استبدالها بكراسي مريحة ، ناعمة وعميقة يمكنك الاسترخاء فيها حقًا. يضع المالك مطعمها كوجهة صديقة للأسرة. وبالفعل هو كذلك. يتم التفكير في كل شيء صغير. لا شيء يصرف الانتباه في المؤسسة ، مسرحيات موسيقية خفيفة وغير مزعجة. عند التخطيط لزيارة أحد المطاعم ، لا تحتاج إلى ارتداء ملابس باهظة الثمن وفقًا لأحدث صيحات الموضة. لا ، يأتي الناس إلى هنا في زيارة الأصدقاء الطيبين. توجد الجداول على مسافة كافية من بعضها البعض بحيث يمكن للأشخاص إجراء محادثاتهم دون التدخل مع بعضهم البعض.
الخارج والداخل
Tinatin هو قصر تقليدي يكتنفهIvy ، كما في بعض الأفلام التاريخية. تبدو رائعة من الخارج. في الداخل ، كل شيء أكثر غموضًا ولا يمكن التنبؤ به. أولاً ، يحتوي المطعم على حديقة شتوية. يمكنك قضاء بعض الوقت فيه في أي وقت من السنة ، والاستمتاع بالنباتات الغريبة للعاصمة ، والاستمتاع ببطء بالأطباق العطرية من المطبخ القوقازي والجورجي. ثانياً ، في الصيف ، توجد تراسات صيفية حيث يمكنك الجلوس في الطقس الدافئ. ثالثًا ، يحتوي القصر على قبو نبيذ ومغارة يمكنك النزول إليها في رحلة قصيرة. وفرة المساحات الخضراء وغناء الطيور ومزيج الألوان في الداخل - كل هذا يجعل من مطعم Tinatin مكانًا يمكنك فيه حقًا أخذ استراحة من صخب المدينة ، وتشعر وكأنك جزء من شيء أكثر من مجرد مدينة ضخمة. إنه هادئ ومريح هنا.
مطبخ
تضع المؤسسة نفسها كمطعممطبخ قوقازي مع تركيز قوي على القائمة الجورجية. من الجدير بالذكر أن المالكة نفسها كانت تعمل في تطوير كل طبق. يتم إعداد الكثير منهم وفقًا لوصفات والدتها ، مما يثبت مرة أخرى أن المؤسسة هي الأسرة والمنزل. كما طورت تينا لفات "تيناتين" ذات العلامات التجارية ، والتي لا تؤثر على الشكل. هذا أمر مفهوم ، لأن مقدمة البرامج التلفزيونية نفسها تغار بشدة من أشكالها. يقدم مطعم "Tinatin" ، الذي يتسم بقائمة واسعة للغاية ، لضيوفه أطباق رائعة وبسيطة يصعب رفضها.
الأطباق الجورجية التقليدية
يشار إلى أن القائمة مقسمة ليس فقط علىالفئات (مثل الوجبات الساخنة أو الوجبات الخفيفة الباردة) ، ولكن أيضًا وفقًا للتصورات المحلية. لذلك ، يمكنك أن تجد في القائمة العنصر "لذيذ ، كما في الطفولة" ، حيث يتم تقديم أطباق مثل سمك الحفش في Kindzmari أو حساء chikhirtma ، والتي يتم إعدادها حصريًا وفقًا للوصفات التقليدية لجورجيا. "اقتراح الشيف" فئة لا يمكن التمرير خلالها ببساطة. الباذنجان وحده مع كبد الدجاج المخبوز بالخضار ما قيمته! الطبق حار جدا ، لكنه مرضي. كما تم تحضيره وفق وصفة سرية. لن يترك حساء كريم القرع اللامبالاة أولئك المتحمسين لشخصيتهم ، لكنهم يفضلون الدورات الأولى الخاصة واللذيذة. من الجدير بالذكر أنه يتم تقديم طلبات شراء كيتسي. هذه أواني خزفية غير يدوية تحافظ على طعم ورائحة الأطباق الجورجية والقوقازية كما تم تحضيرها في الأصل. هذا رائع حقًا.
نبيذ
ويشكو بعض الزوار من أن الخمرلا يوجد نبيذ جورجي على البطاقة. هذه ليست خصوصية للمطعم ، ولكنها نوع من الفجوة المرتبطة بالوضع السياسي. في موسكو الآن من الصعب بشكل عام العثور على مثل هذا النبيذ كما هو الحال في أي مدينة أخرى في روسيا. من ناحية أخرى ، يتم تمثيل العديد من الشركات المصنعة الأخرى في المطعم. من الجدير بالذكر أن قائمة النبيذ لا يتم تشكيلها وفقًا للمكان الذي تم إحضار النبيذ منه ، ولكن وفقًا لدرجة تشبع المشروبات وقوتها. يمكن للجميع أن يختاروا لأنفسهم ما يتطلبه مزاجهم في الوقت الحالي. يتم تقديم النبيذ بواسطة الكأس والزجاجة.
بطاقة شريط
اعتنت تينا كانديلاكي بأولئك الذينتفضل الكوكتيلات على النبيذ. في القائمة يمكنك العثور على أسماء غير عادية مثل "Timonada" و "Tinateli". الأول هو عصير الليمون الكلاسيكي ، أعيدت تسميته بحيث يتناسب مع قائمة بار المؤسسة. بالمناسبة ، يتم تحضيرهم وفقًا لوصفات خاصة. هذه ليست زجاجة من عصير الليمون يمكنك شراؤها من أي سوبر ماركت. ثانياً - الكوكتيلات الخفيفة غير الكحولية والكحولية التي ابتكرها صاحبها بنفسها. وبالطبع ، يمكنك أن تجد في قائمة الشريط الأسماء المعتادة: "Mojito" و "Margarita" وغيرها.
مقالب أطفال
لأن مطعم "Tinatin" مؤسسةالعائلة ، لم تستطع المالك إلا أن تعتني بضيوفها الصغار. في عطلات نهاية الأسبوع ، يتم تقديم عروض صغيرة مع رسامي رسوم متحركة مدعوين ، وفصول رئيسية مختلفة للأطفال ، وبرامج ترفيهية لهم. بينما يستمتع الطفل ، يمكن للوالدين تناول العشاء أو الاسترخاء أو مناقشة شؤونهم بهدوء.
برنامج ترفيهي
بما أن Tinatin تنتمي إلى مجموعة المشاريع"جينزا" ، هناك برنامج ترفيهي نشط للغاية في أيام العطلات. أولاً ، قدم العديد من النجوم أداءً بالفعل في المؤسسة. ثانيًا ، يتم تنظيم العطلة ليس فقط في يوم معين تحدده الدولة ، ولكن أيضًا على هذا النحو. ثالثًا ، هناك خصومات للزوار في التواريخ المهمة بشكل خاص. على سبيل المثال ، 21 نوفمبر. هذا هو عيد ميلاد المطعم ، حيث تهنئ المالكة نفسها الموظفين وجميع ضيوف المنشأة. ناهيك عن حقيقة أنه في 21 نوفمبر ، هناك دائمًا نجمتان ببرنامج خاص. على الرغم من حقيقة أن المطعم عائلي ودافئ ، إلا أنه ليس مملاً كما قد يبدو. لها جوها الخاص.
استنتاج
"Tinatin" - مطعم عنوانه خطأيصعب تذكره: شارع Plyushchikha ، المنزل 58 ، المبنى 1 أ. هذا ليس مكانًا حضريًا رائعًا ، إنه ركن عائلي صغير حيث يمكنك تناول وجبة لذيذة وقضاء وقت ممتع. الداخل ليس أبهى ، ولكنه دافئ ولطيف. الموظفون ودودون ، والأطباق ساخنة ودسمة ، والموسيقى غير مزعجة وممتعة. يعتبر مطعم "Tinatin" (موسكو) ، الذي يتسم بتنوع كبير ، مكانًا يمكنك فيه الاسترخاء مع عائلتك. أولئك الذين يحبون قضاء بعض الوقت صاخبًا وبهاء هنا سيجدون على الأرجح مملاً وباهتًا ، على الرغم من الديكور الداخلي والمفروشات الممتعة للغاية.
حقيقة مثيرة للاهتمام:كما يوجد مطعم "تيناتين" في مدينة أخرى. كراسنودار مكان لا يوجد فيه الكثير من المؤسسات التي تقدم المأكولات الجورجية. بالمناسبة ، يُطلق على المطعم هنا اسم مختلف إلى حد ما عن مطعم العاصمة - "Tinatin". ولا يتعلق بأي حال من الأحوال بالمشروع الذي أنشأته تينا كانديلاكي. يقدم مطعم Krasnodar على قدم المساواة الأطباق الجورجية والأوروبية والشيشة وحتى البيرة. لكن الداخل يشبه إلى حد ما العاصمة: لا توجد كراسي ، ولكن هناك الكثير من الكراسي والأرائك الناعمة.
