مفرمة لحم سواء قديمة موديل (ميكانيكية)أو أن العينة الجديدة ليست عنصرًا تستخدمه ربات البيوت بشكل يومي. عند رؤية جهاز يعمل بالكهرباء لأول مرة ، تسأل معظم النساء عن كيفية تجميع مفرمة اللحم الكهربائية. هل هناك أي اختلافات عن مطحنة اللحم الميكانيكية المعتادة؟ إذا لم يكن هناك رجل في الجوار ، فعليك أن تكون قادرًا على التعامل مع المشكلة بنفسك.
مزايا مطحنة اللحم الكهربائية
في السابق ، كانت مطاحن اللحوم ميكانيكية فقطيعتمد الأداء بشكل مباشر على الجهد الذي يبذله الشخص. استغرقت عملية طحن اللحم الكثير من الوقت وأثارت غضب معظم ربات البيوت ، وفي كل مرة كان السؤال يطرح نفسه حول كيفية تفكيك الجهاز وكيفية تجميعه. تتميز مفرمة اللحم الكهربائية بالطاقة العالية ، فهي تعمل بالوضع التلقائي ، مما يسرع من عملية الطهي. هذه إضافة محددة لجهاز كهربائي.
تشكيلة تنمو بسرعة ، هناك بالفعلأجهزة متعددة الوظائف ، مثل مفرمة اللحم الكهربائية مع عصارة. قبل اختيار الجهاز ، تحتاج إلى معرفة الوظائف المطلوبة وأيها ستكون زائدة عن الحاجة.
مطاحن اللحوم الكهربائية. أيهما أفضل للاختيار؟
أهم مؤشر هو قوة الجهاز. تعتمد الطاقة المطلوبة على كمية اللحوم المراد معالجتها. تعتمد إنتاجية الجهاز (مقدار اللحوم التي يمكن للجهاز معالجتها في الدقيقة) على الطاقة العالية والمنخفضة والمتوسطة. المتوسط الذهبي هو متوسط القوة من 800 إلى 1200 واط. مؤشر مهم هو مادة العلبة (معدن أو بلاستيك أو مزيجهما). الخيارات المدمجة ، عندما يكون الجسم مصنوعًا من البلاستيك والجرس مصنوع من المعدن ، تكون عملية للغاية ومتينة. أفضل ما في الأمر أنه عندما يحتوي الجهاز على مثقب معدني ، توجد وظيفة "عكسية" تسمح للمثقب بالدوران في الاتجاه المعاكس ، ويتم توفير الحماية من الحمل الزائد. تعد الملحقات الإضافية (للنقانق أو ملفات تعريف الارتباط أو التقطيع) ، وحجرة لتخزينها ، ومفرمة اللحم مع عصارة (كهربائية بالطبع) إضافات ممتعة أكثر من الوظائف الحيوية لهذا الجهاز.
العناصر الرئيسية للجهاز
من الجدير بالذكر أنه قبل التجميعمفرمة اللحم الكهربائية ، عليك أن تتذكر مبدأ تجميع الجهاز الميكانيكي وأجزائه. يتم تجميع النماذج الكهربائية بنفس الطريقة. تشمل الأجزاء الرئيسية لمفرمة اللحم الكهربائية ما يلي:
- السكن الذي يحتوي على المحرك وجميع المكونات الكهربائية.
- جهاز استقبال اللحوم الذي يدخل من خلاله المنتج المعالج إلى مفرمة اللحم.
- اوجير دفع اللحم.
- سكين ذو وجهين لتقطيع الطعام في سلة اللحوم.
- شواية أو ملحقات.
- تحامل حلقة تأمين صر وسكين.
- قمع يسمح للطعام بالدخول إلى سلة اللحوم.
- دافع لتطوير المنتج وسلامته.
تعليمات خطوة بخطوة. إجراء تجميع مفرمة اللحم
يوجد أدناه تعليمات خطوة بخطوة حول كيفية تجميع مطحنة اللحم الكهربائية:
- يتم وضع المثقب في مستقبل اللحوم ويتم توصيله بالجسم بحيث يقع الجزء الخلفي منه تمامًا في الفجوة الموجودة على محرك عمود الإخراج.
- يتم تثبيت سكين وشبكة عند مخرج جهاز استقبال اللحوم.
- تم إصلاح الهيكل بحلقة تحامل.
- يتم تثبيت قمع للمنتجات في الأعلى.
هناك نماذج تقدمعدة سكاكين ومشابك إضافية ، مما يجعل مطاحن اللحوم الكهربائية أكثر كفاءة. ما هو أفضل نموذج للاختيار هو نقطة خلافية. إذا لم تكن هناك حاجة للطحن المفرط ، فمن الممكن تمامًا القيام بذلك بسكين واحد.
في أي حال ، يجب أن يكون السكين مسطح الجانبتلتزم صر. إذا كان التصميم غير نمطي ، فعليك إلقاء نظرة على دليل التعليمات المرفق في المجموعة. عادةً ما يُظهر المستند الذي يستخدم الرسوم البيانية بوضوح كيفية تجميع الجهاز بشكل صحيح. أيضًا ، ستكون التعليمات قادرة على الإجابة على سؤال حول كيفية تجميع مطحنة اللحم الكهربائية من Bosch. بالإضافة إلى الوصف النصي ، فإنه يحتوي على العديد من الإرشادات المرئية
قابض نقل المطحنة الكهربائية
لا يوجد مقبض في مفرمة اللحم الكهربائية ، لهايتم تنفيذ الوظائف بواسطة المحرك. قبل تجميع الجهاز ، يوصى بضبط قابض النقل ، والذي غالبًا ما يكون سبب تعطل المطحنة. السبب هو أن المصممين يحمون الجهاز من الحمل الزائد الميكانيكي بطريقتين:
- التروس مصنوعة من البلاستيك ، وتنكسر عند التشويش.
- بدلاً من التروس ، يتم استخدام البطانات الخاصة ، والتي يمكن أن تفشل أيضًا في حالة التحميل الزائد.
لمنع الأعطال التي يمكن القضاء عليهامن الممكن ، ولكنه مزعج ، من الضروري استخدام الجهاز بشكل صحيح. يشار إلى كمية المنتجات التي يمكن لمفرمة اللحم معالجتها في التعليمات. إذا تعذر معالجة بعض المنتجات (على سبيل المثال ، غضروف في اللحوم) ، فإن الأمر يستحق رفض طحنه تمامًا باستخدام هذا الجهاز. من المهم أيضًا السماح للجهاز بالراحة كل 10-15 دقيقة للكميات الكبيرة من المنتجات المصنعة.
نصائح للعناية بجهازك
بعد استخدام الجهاز ، تحتاج إلىينظف من بقايا المنتج. يمنع منعا باتا غسل مفرمة اللحم دون تفكيك المنتج. أولاً ، تتم إزالة جهاز استقبال اللحوم ، ثم يتم فك حلقة التثبيت. يمكن أن تكون الأجزاء زلقة ، لذلك قد تحتاج إلى منشفة ورقية أو شاي. في النهاية ، تتم إزالة الصر والسكين والبريمة.
بعد التفكيك ، يتم تضمين جميع الأجزاءاللحوم المصنعة ، وتغسل تحت الماء الجاري وتغسل مثل الأطباق العادية. يمكنك استخدام المنظفات ، فهي لن تضر الأجزاء. يجب أن تجف جميع الأجزاء قبل التجميع. أيضًا ، لأسباب تتعلق بالسلامة ، لأي تلاعب بالجهاز (التجميع ، التفكيك) ، يجب فصل مفرمة اللحم عن الشبكة. يُنصح بتوصيل الجهاز عندما يكون جاهزًا تمامًا للاستخدام. يوصى بتخزين مفرمة اللحم مفككة وقبل الاستخدام امسحي البريمة بزيت دوار الشمس أو زيت الزيتون. النصيحة ليست أقل صلة بجهاز ميكانيكي.
