الكرفس هو محصول صحي بشكل لا يصدق.يتم استخدامه لإعداد السلطات ، الدورات الأولى وكمحسن نكهة لخياطة اللحوم أو الخضروات. الكرفس غني بالفيتامينات ، ويستخدم أيضًا لصنع حساء البصل الشهير ، الذي يوفر خسارة مضمونة في الوزن. ومع ذلك ، فإن هذا المنتج مكلف للغاية في السوق - فهل حان الوقت لتعلم كيفية زراعة الكرفس بنفسك؟
أفضل طريقة لتنمو الكرفسإنبات البذور لغرض مزيد من زرع الشتلات في الأرض. الوقت الأنسب لبدء إنبات البذور هو نهاية شهر مارس أو بداية شهر أبريل. قبل زراعة الشتلات يجب أن تمر أكثر من شهر بقليل. في بعض المصادر ، لمعرفة كيفية زراعة الكرفس ، تُسمى نهاية شهر مارس أيضًا تاريخ بدء إنبات البذور. لذا ، فإن السؤال الأول: "متى نزرع الكرفس؟" يتلقى الجواب التالي: "مارس ، قبل شهر ونصف من زراعة الشتلات في الأرض." نظرًا لأن الربيع في مناطق مختلفة يأتي في أوقات مختلفة ، يمكنك تحديد بداية إنبات البذور بشكل مستقل.
زرعت بذور الكرفس في صندوق مع الدبال ،يجب أن تكون درجة الحرارة في البداية حوالي 20 درجة ، بعد ثلاثة أسابيع فقط من ظهور البراعم الأولى يتم تخفيضها إلى 15 درجة. وفقا لذلك ، فإن السؤال "متى لزرع الكرفس؟" يرتبط ارتباطًا وثيقًا بدرجة حرارة أشهر الربيع في منطقة معينة. زرع الشتلات ضروري عندما يتجاوز متوسط درجة الحرارة اليومية 15 درجة.
تحتاج إلى معرفة كيفية زراعة الكرفس معيترك سمين العصير. للقيام بذلك ، من الأوراق الأولى من الضروري أن يقرص - وهذا سوف يسمح للخضرة الشباب المتبقية لتنمو أقوى. من المهم التأكد من أن التربة المعدة للكرفس غنية بالفوسفور والبوتاسيوم. يحب الكرفس الضوء والرطوبة ، ولكن ، من ناحية أخرى ، لا يعامل الشمس الحارقة والتشبع بالمياه بشكل جيد - إنه يحتاج إلى قياس في كل شيء. في أدلة حول كيفية زراعة الكرفس ، يوصف أن أفضل السلف لهذه الخضروات هي كوسة أو بنجر أو كرنب. يتم حصاد أوراق الكرفس في يوليو. تسمح لك الثقافة بقطع المحصول مرتين أو ثلاث مرات.
ولكن هذا هو كل سحر تزايد هذاالنباتات المفيدة لا تنتهي عند هذا الحد. لذلك ، هناك قواعد حول كيفية زراعة الكرفس في ظروف الدفيئة. بالفعل في شهر أكتوبر ، يمكنك زراعة النباتات والاستمتاع بالخضرة حتى شهر مارس. يجب رش التربة بالرمال. في البيوت المحمية ، يمكنك أيضًا الحصول على محصولين إلى ثلاثة. تذكر أنه يمكن تخزين الكرفس في غرفة باردة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام. من الجيد استخدام جزء مفيد آخر من النبات - الجذر. في الحصاد الأخير من "قمم" ، يتم إزالة النباتات تماما من التربة ويتم فصل الجذر من الأوراق. تذكر أن جذر الكرفس مفيد أيضًا ويحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن. هناك أيضًا خيار لترك الكرفس في السنة الثانية - في هذه الحالة ، يمكنك الحصول على سيقان النبات ، والتي تُستخدم أيضًا بنجاح في الطهي والطب التقليدي.
دعونا نتناول مسألة كيفية النموpetiole الكرفس. على العموم ، اعتدنا على شراء أعناق هذا النبات - ولكن في كثير من الأحيان يكون لها طعم مرير ، لذلك ليس كل منهم أكلهم. لكن الفائدة التي لا شك فيها من الكرفس علم البستانيين لإعطاء محصول صحي طعم أكثر جاذبية. تحقيقا لهذه الغاية ، تم تطوير طريقة لتبييض أعناق - قبل 2-3 أشهر من الحصاد ، وبذور نباتية. يسمح لك هذا الإجراء بالتخلص من المرارة ، ثم يتم تخزين النباتات لفترة أطول.
حسنا ، والأخير.إذا كنت لا تريد العبث بالبذور ، فيمكنك القيام بذلك بسهولة أكبر من خلال ترك محاصيل الجذر حتى الربيع المقبل. ثم تزرع مثل البطاطس ، وتستمتع مرة أخرى بالخضار اللذيذة والصحية.
