إذا كنت ترغب في طهي طبق ، فإن التكوينالتي تشمل الثوم ، فمن المستحيل الاستغناء عن المروحية. من غير الملائم استخدام المبشرة ، والقطع باليد يستغرق وقتًا طويلاً. يعتبر استخدام عصارة خاصة للثوم أكثر فعالية.
مكبس الثوم هو أحد ملحقات المطبخ الضرورية
معصرة الثوم صغيرةجهاز لتقطيع الثوم بسرعة. هذا العنصر العملي والعملي لا غنى عنه في كل منزل. يضمن البناء القوي الخاص تقطيعًا عالي الجودة لفصوص الثوم. يمكن أيضًا استخدام معظم المطابع لطحن المنتجات الأخرى.
اليوم ، العديد من الشركات المصنعة للمطبخالأواني تنتج أنواعًا مختلفة من معاصر الثوم. كلها مصنوعة من مواد عالية الجودة: بلاستيك متين أو ألومنيوم أو فولاذ مقاوم للصدأ. تتميز الموديلات الحديثة بتصميم غير عادي وألوان زاهية.
يمكن إنتاج عصارة الثوم إما كجهاز منفصل أو كمجموعة مع مطاحن المطبخ الأخرى.
مجموعة متنوعة من معاصر الثوم
يضغط الثوم في أذهان معظم الناسمرتبط بصيغة تقليدية معروفة. تتيح التقنيات المبتكرة الحديثة تعديل تصميم هذا الجهاز. في السنوات الأخيرة ، تم استبدال مكبس الثوم التقليدي بالابتكارات التكنولوجية بحلول مبتكرة.
اضغط على رافعة
هذه هي أكثر مكابس الثوم شيوعًا. تعمل الصحافة على مبدأ الرافعة. يوضع الثوم المقشر في وعاء ويضغط عليه بالموقد. يتم عصر القرنفل ، ونتيجة لذلك تتحول إلى كتلة مفرومة ناعماً. يبقى الجلد داخل الوعاء ويخرج الثوم المفروم من خلال الثقوب.
يجب أن تستوفي مكبس رافعة الجودة المعايير التالية:
- لا توجد فجوات بين حواف اللوح والجدرانالطاسات. إذا كان حجم الطبق أصغر ، فقد يخرج الثوم من الوعاء أثناء العصر. نتيجة لذلك ، ستكون هناك حاجة إلى إعادة طحن الجسيمات الباقية.
- سهولة الاستعمال. يجب أن تتناسب مقابض المكبس مع راحة يدك.
- يجب ألا يكون للهيكل زوايا وحواف حادة. من المهم ألا تؤذي الصحافة اليد أثناء الضغط.
- كفاءة. يجب أن تقطع العصارة الثوم بسهولة وسرعة.
يتم إنتاج أفضل معاصر الثوم من نوع الرافعة من قبل 3 شركات: NPOA (روسيا) ، KuchenProfi (ألمانيا) و Tescoma (جمهورية التشيك).
هريس ثوم بمقابض سيليكون ومطاط
تنتج الشركات المصنعة المعروفة مكابس الثوم بألوان مختلفة. يتيح لك هذا الحل اختيار طراز مشرق وأنيق يتناسب مع لون المطبخ.
يتم إنتاج معاصر الثوم من قبل شركة سويسريةبودم. أصدرت مجموعة بيسترو الصحفية. جسمها مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ والمقابض مغطاة بالسيليكون. لا يمنح حل التصميم هذا المنتج مظهرًا عصريًا فحسب ، بل يسهل أيضًا عملية البثق. بفضل إدراج السيليكون ، تكون الفرشاة أقل إجهادًا.
يتم إنتاج نموذج مماثل من قبل شركة Dom Company الأمريكية. تحتوي مكابس الثوم من هذه الماركة على مقابض كبيرة ذات شكل تشريحي مع وسادات مطاطية. يحتوي الوعاء الفسيح على عدة فصوص.
مكبس ثوم متعدد الوظائف
هناك مكابس ثوم عالمية للبيع ،مما يسمح لك بأداء مهام المطبخ الأكثر تعقيدًا. إنها تختلف اختلافًا جذريًا عن مكبس الرافعة التقليدي. لذلك ، أنشأت الشركة الألمانية AdHoc أداة ذات وظيفة التقطيع. يمكن استخدام هذه المكبس لطحن التوابل والأعشاب والمكسرات. تقطع الطاحونة المصغرة الثوم إلى قطع صغيرة.
تم إصدار ما لا يقل عن الصحافة الأصلية من قبل المشاهيرشركة دنماركية ايفا سولو. يأتي الجهاز المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ مع دورق زجاجي. يمكن استخدامه كحاوية للأطعمة المقطعة أو الثوم المعمر الكامل. تحتوي عصارة الثوم نفسها على مقابض كبيرة الحجم ، على شكل مخالب السلطعون.
يتيح لك التصميم الخاص للوعاء وسكين التقطيع تعظيم رائحة منتجات التقطيع.
الصحافة المستديرة
تعديل مختلف تمامًا لعصر الثوممقدمة من شركة AdHoc الألمانية. تتكون عصارة الثوم ALOI من 3 أجزاء: جزء "ختم" ووعاء بشبكة تقطيع معدنية ودورق بلاستيكي شفاف. مكبس الثوم على شكل أسطوانة.
ميزة خاصة لمثل هذه المطحنة هي طريقة القطع. لا يتم عصر الثوم من خلال مكبس من هذا النوع ، ولكن يتم تقطيعه إلى مكعبات صغيرة.
يمكن تخزين الثوم المعمر غير المقشر في الحاوية العلوية.
اضغط على "بتلة"
إنها لوحة بها ثقوب صغيرة في الوسط. لها شكل منحني يسهل تقطيع الثوم.
عملية البثق خالية من النفايات تقريبًا. ضع فص الثوم على أي سطح صلب (مثل طبق أو لوح تقطيع) واضغط عليه لأسفل.
ميزة هذا التقطيع هو حجمه الصغير. الجهاز سهل التنظيف والتجفيف.
معصرة البتلات من إنتاج شركة جوزيف وجوزيف الإنجليزية. تم تطوير مطحنة مماثلة بواسطة شركة Leifheit الألمانية. الجهاز مصنوع من الستانلس ستيل والبلاستيك وله شكل دائري.
مكبس بلاستيك
تم اختراع مكبس الثوم الجيد من قبل الشركة المصنعة الإسبانية Ibili. قطاعة العينة الجديدة مصنوعة على شكل رأس ثوم.
عملية الطحن كالتالي:
- الحاوية مليئة بعدة أسنان.
- الحاوية مغلقة بغطاء يدور بالتناوب ذهابًا وإيابًا. كلما طالت مدة الالتواء ، كلما كان الثوم ناعمًا.
مكبس Ibili سهل الاستخدام والتنظيف.
التعليقات
تختار كل مضيفة بعناية مطبعةثوم. تشير معظم المراجعات إلى الطرز التقليدية لهذا الجهاز. وفقًا للسيدات ، تتمتع عصارة الثوم من ايكيا بجودة ممتازة. تطحن عدة فصوص في نفس الوقت بشكل لا تشوبه شائبة.
اختار الكثيرون مكبسًا بوعاء قابل للإزالة للغسيل. تعتبر معاصر الثوم هذه أكثر ملاءمة للاستخدام.
اختار البعض مكابس ذات تصميمات غير عادية. مراجعات لكل نموذج مختلفة. اشترى معظم المشترين معاصر ثوم غير قياسية بسبب تصميمها الأصلي.
لم يحب الجميع مفرمة البتلة. لا يمكن لأي شخص تمرير الثوم من خلال مكبس من هذا النوع.
