متنوعة تفاح ميلبا - هدية من الخريف

من بين الفواكه التي تنضج في أوائل الخريف ،يحتل صنف تفاح Melba أحد الأماكن الرائدة. شعبيتها بسبب غلة عالية وطعم ممتاز. هذا النوع يصل إلى مرحلة النضج القابلة للإزالة في أغسطس - سبتمبر. "Melba" - مجموعة متنوعة من التفاح ، في ظل ظروف مواتية ، تستمر 3-4 أشهر. في الوقت نفسه ، ثمارها لا تفقد صفاتها التجارية. نشأ مربو التفاح الكنديون في عام 1898 على مجموعة تفاح ميلبا. تم تنفيذ العمل على ابتكار هذا النوع من قبل موظفي المحطة التجريبية في أوتاوا. تم إنشاؤه عن طريق زرع بذور متنوعة "ماك" تم الحصول عليها من التلقيح المجاني. على مدى عقود عديدة من وجودها ، انتشرت شجرة تفاح Melba في جميع أنحاء العالم. هذا التنوع شائع أيضًا في روسيا ، حيث يتم تضمينه في سجل الدولة لجميع مناطق البلاد تقريبًا.

وصف

شجرة التفاح هذه هي طبقة متوسطة.لديها تاج مدور. الفروع برتقالية اللون في لحاء. تحتوي شجرة التفاح على نوع مختلط من الثمار ، على الرغم من أن الجزء الأكبر من المحصول يتكون على الأغصان. في مرحلة البلوغ ، تثمر الشجرة بشكل دوري. الشباب ، براعم تدلى قليلا لديها متوسطة اللزوجة. الشتلات السنوية سميكة ، مستقيم تقريبا. لديهم ضوء النباح لامعة الكرز. من الخصائص المميزة لمجموعة Melba الأوراق الخضراء الفاتحة مع مسحة صفراء.

مع التكنولوجيا الزراعية الجيدة والري في الوقت المناسب ومع التسميد المعدني العضوي السنوي ، تبدأ الأشجار الصغيرة في أن تؤتي ثمارها في وقت مبكر من 4-5 سنوات بعد زراعة الشتلات التي يبلغ عمرها من عام إلى عامين. تعطي أشجار التفاح التي دخلت فترة النمو النشط عائدًا مرتفعًا باستمرار سنويًا. يمكن للأشجار الناضجة أن تؤتي ثمارها بشكل دوري. غالبًا ما يستخدم تقليم التاج المضاد للشيخوخة لتحفيز الغلة الجيدة. تتمثل العيوب الرئيسية لشجرة التفاح في قابليتها للإصابة بمرض الجرب ، وعدم كفاية الصلابة الشتوية لخطوط العرض الشمالية والثمار الدوري في مرحلة البلوغ.

تزهر الشجرة بأزهار وردية بيضاء كبيرةوجود هوى ضوء الأرجواني. يتم تقريب بتلات ، مغلقة. تتميز مجموعة تفاح ميلبا بثمار مخروطية جميلة جداً وكبيرة الحجم إلى حد ما. لديهم شكل مسطح قليلاً وله ضلع منخفض. لديهم اللون الأساسي الأخضر الفاتح ، وتزينهم أحمر الخدود مخطط مشرق. غالبا ما تشغل أكثر من نصف السطح. لحم التفاح أبيض ثلج ، رقيق للغاية ومثري. الفواكه لها طعم حلو وحامض مدهش ورائحة حلوى قوية للغاية. قشرة التفاح طرية وناعمة ومغطاة بطبقة رقيقة من الشمع.

خصائص السلع

الثمار تحتوي على:السكريات المختلفة (10.5 ٪) ، وحمض الأسكوربيك (13.4 ملغ / 100 غرام) والأحماض الأخرى (0.78 ٪) ، بكتية (10.1 ٪) ، والمواد الفعالة P (297 ملغم / 100 جم). هذه التفاح جديدة جدا. على الرغم من الحفاظ على جودة الفواكه الجيدة نوعًا ما ، إلا أن مجموعة Melba غالبًا ما تستخدم لصنع العصائر والمربى والبطاطا المهروسة والكومبوت. انها تتسامح عادة النقل. صنف تفاح Melba (صورة للشجرة والفواكه معروضة في هذه الصفحة) ينتج ثمارًا من أكثر أنواع اللذيذ شذاً بين تلك المشابهة.