Корисні властивості чорносливу відомі вже давно. Звичайно ж, цей сухофрукт широко використовується для приготування різних страв і напоїв. Але він має також і лікувальним ефектом, м'яко впливаючи на організм, регулюючи роботу травного тракту і імунної системи.
Чорнослив: склад і калорійність
Природно, корисні властивості чорносливу повністю обумовлені його складом. Адже в цьому продукті є маса важливих для організму речовин. Чорнослив містить:
- Прості цукру - це сахароза, фруктоза і лактоза.
- Органічні кислоти, включаючи лимонну, яблучну, саліцилову і щавлеву.
- Пектини.
- Грубі харчові волокна.
- Провітамін А, вітаміни В1, В2 і Р, а також велика кількість аскорбінової кислоти.
- Корисні мінеральні речовини - фосфор, кальцій, калій, залізо, натрій і магній.
Можна помітити, що практично кожне становить речовина в тій чи іншій мірі позитивно позначається на роботі всіх систем органів.
Що ж стосується енергетичної цінності, то іцей показник високий. Калорійність чорносливу складає 264 ккал на сто грамів продукту. До речі, його досить часто використовують не тільки для лікування, але і для боротьби з надмірною вагою.
Корисні властивості чорносливу
Для початку варто відзначити, що чорносливпрекрасно тонізує організм, його вживання позитивно позначається на роботі серця і судинної системи. Також цей продукт покращує стан шкіри, підвищує працездатність і бореться з хронічною втомою. Вчені довели, що регулярне споживання сухофрукти (в помірних кількостях) є профілактикою онкологічних хвороб.
Чорнослив містить в собі певну кількість антиоксидантів, які нейтралізують вільні радикали і швидко виводять токсичні речовини. Саме цим пояснюється його омолоджуючий ефект.
З іншого боку, цей продукт містить в собівелика кількість калію. Ні для кого не секрет, що саме чорнослив відповідає за скорочення м'язової тканини і передачу нервових імпульсів. Крім того, він підсилює роботу імунної системи, підвищуючи опірність організму до впливів факторів зовнішнього середовища.
Корисні властивості чорносливу для схуднення
Багато людей знають, що чорнослив - це прекрасненатуральні ліки від закрепів. Дійсно, цей продукт прекрасно позначається на роботі шлунково-кишкового тракту. Для початку варто відзначити, що регулярне вживання сушених слив нормалізує роботу нирок і виводить з організму зайву рідину, знімаючи набряки і знижуючи вагу.
Крім того, чорнослив покращує перистальтикукишечника, борючись з запорами. Також він очищає травний тракт від шлаків, токсинів та інших шкідливих речовин, які накопичуються на слизових оболонках. Таким чином, відбувається очищення організму і прискорення процесів метаболізму.
А під час дієти чорнослив є незаміннимласощами з приємним ароматом і солодким смаком. Для того щоб відновити організм, досить з'їдати 5-6 плодів в день - прекрасне самопочуття вам гарантовано, адже цей продукт є і натуральним антидепресантом.
Ви завжди (навіть під час суворої дієти) зможетеприготувати смачний низькокалорійний десерт з чорносливу. Його можна змішувати з горіхами, медом, сметаною, домашнім сиром та іншими корисними продуктами або ж просто використовувати для приготування компотів.
