Здорове харчування і щоденна активність - запорукакраси і відмінного внутрішнього стану. А тому сучасна людина змушений стежити за своїм харчуванням і іноді вводити в свій раціон деякі обмеження. Наприклад, влаштовувати раз на тиждень-два білковий розвантажувальний день. Але чи підійде він вам? Чи дасть в результаті деякий мінус на вагах? І чи зможе білковий разгруз бути не тільки ситним, але і смачним?
важливість білка
Не викликає сумнівів той факт, що білокявляє собою важливий компонент здорового харчування. Він бере активну участь в будівництві всіх клітин. За допомогою білка руйнуються токсини, а в організмі виробляється енергія.
Білок - це базовий матеріал в нашому організмі,який дає енергетику для засвоєння корисних речовин і допомагає активно переносити кисень. Якщо даної речовини не вистачає, то порушується робота печінки і мозку. Так що прибрати його з раціону неможливо.
Белок присутствует во всех продуктах животного походження, будь то м'ясо, риба, птиця або молочна продукція. При цьому білковий розвантажувальний день сильно сприяє схудненню, так як при попаданні складного органічного з'єднання в організм швидкість обмінних процесів збільшується на чверть. Їжа, багата білком, швидше і щільніше насичує, а значить, добова калорійність зменшується. При подібному харчуванні не буде відчутного голоду або різких стрибків цукру в крові. Зовсім не обов'язково, що білковий розвантажувальний день буде нудний в плані раціону. Безліч варіацій разгрузок на протеїнових продуктах дозволить скласти меню на базі особистих переваг.
Присутність білка в щоденному раціоні
Перш ніж обговорювати білковий розвантажувальний день,спробуємо зрозуміти, яку частку становлять білкові продукти в щоденному раціоні. З ранку звичайна людина випиває каву з молоком, з'їдає шматочок білого хліба з маслом і сиром і манну кашу з малиновим варенням. В обід може підкріпитися макаронами з сиром, а ввечері обмежитися тарілкою борщу і котлеткою. Протягом дня перекусить яблуками і печивом з сирною прошарком.
Якщо підрахувати, то стає очевидно, що весьдень ми споживаємо білки, але мінімізуємо отриману користь за рахунок вживаних швидких вуглеводів і жирів. До того ж ми постійно п'ємо калорії у вигляді газованої води, жирного молока і питних йогуртів. Якщо вже й влаштовувати білковий розвантажувальний день, то чи буде він ефективний? Може, він стане не розвантажувальним, а завантажувальним?
Струс для організму
Іноді наш організм має потребу в гарній прочухана,щоб залишатися в тонусі. Це може бути посилена силове тренування, стресова ситуація або розвантажувальний день. У будь-якому випадку пережиті емоції дають значний мінус на вагах і допомагають знизити моральну напругу. Так що, однозначно, варто пару раз в тиждень влаштовувати білковий розвантажувальний день. Відгуки про нього хороші за умови, що людина дотримується рекомендацій дієтологів і не відмовляється від тих продуктів, яких йому особливо не вистачає.
Не варто влаштовувати кілька розвантажувальних днівпоспіль, так як це занадто сильне навантаження на організм. Під час посиленого харчування білковою їжею слід пити багато рідини, але без підсолоджувачів. Тобто можна пити чорну каву, будь-який чай, відвар шипшини і негазовану воду.
для моделей
Якщо ваша мета - зниження ваги з обмеженням почасу, то і список дозволених продуктів буде невеликим. Зокрема, існує дієта «Модельна» тривалістю в три дні. За цей період можна втратити до трьох кілограмів ваги, але, швидше за все, весь втрачену вагу доведеться на зайву рідину, якої досить в нашому тілі.
Якщо робити білкові розвантажувальні дні длясхуднення, то запасіться курячими яйцями і сиром малої жирності. Раціон на всі три дні буде однаковий. На сніданок - варене яйце. Якщо ситість не наступила, то можна додати шматочок хліба. Через три години - 150 грам сиру. Ще через три години повторити дозу сиру. Це останній прийом їжі за день. Не забувайте пити багато рідини. До кінця першого дня на вагах у багатьох дівчат -1кг. Весь день ви будете почувати ситість, що незвично для дієти.
На другий день можлива нестача цукру, так щодозвольте собі чай з медом і повторіть меню першого дня. На третій день ще одне послаблення - шматочок хліба з маслом до сніданку. Разом - всі три дні ви харчуєтеся білковою їжею, не відчуваєте голоду і очищаєте організм. Після третього дня не можна відразу повертатися до звичного раціону. Ще три дні поступово додайте в їжу бульйони і овочі. Так можна зберегти досягнутий результат.
Що можна?
Отже, ви вирішили влаштувати один розвантажувальнийбілковий день. Що можна їсти? В першу чергу ви можете влаштувати сирну розвантаження. Вибирайте сир невеликої жирності (до 9%). Цікаво, що при вживанні нежирних кисломолочних продуктів в організмі виробляється кальцитриол, який прискорює спалювання жирових клітин.
Кількість сиру за день не повинна перевищувати650 грам. Таку дозу потрібно розділити на чотири частини, а для краси і ситості додати до сиру висівки. Як «гарніру» можна додати до сиру 30-40 грам сметани, 30 грам меду, ягоди і фрукти або кисле молоко. Напередодні сирного дня потрібно відмовитися від вечері або максимально знизити його калорійність.
Вдаримо по м'ясу!
Найбільший плюс в проведенні білкових днів -це допустиме вживання м'ясних продуктів. Приготувати смачно м'ясо можна при наявності найпростіших інгредієнтів і базових спецій. Навіть не потрібно бути великим кухарем! Головне - проявити фантазію і побажати урізноманітнити своє меню.
Як влаштувати білковий розвантажувальний день на курці?Філе грудки - сама дієтична частина птиці. Готувати її просто, але є можливість зробити м'ясо сухуватим. Тому для більшої соковитості не треба обмежуватися тільки варінням. Філе можна загасити або навіть посмажити, але обмежити дозу рослинного масла або зовсім обійтися без нього, якщо у вас є сковорода-гриль. Попередньо замаринуйте м'ясо в маложирное маринаді. Для нього вам знадобиться нежирний майонезний соус, гірчиця, тертий часник і спеції. Залиште м'ясо в маринаді на кілька годин, а після викладайте його на сковороду або на деко. Курка дуже швидко прожарівается і стає рум'яною. Щоб перевірити ступінь готовності м'яса, пробивайте в ньому вилкою або ножем. Коли з м'яса перестав виходити червоний сік, можна вимикати вогонь. Блюдо при подачі рекомендується прикрасити зеленню. Пийте багато чаю і води.
Також на м'ясному разгрузочном дні можнавживати яловичину, телятину і індичку. Постарайтеся обмежити кількість солі або замінити її на соєвий соус. На добу достатньо 400 грам м'яса, яке треба розділити на 4 прийоми їжі.
Для майбутніх матусь
Особливо серйозно варто підходити до проведення розвантажувальних днів вагітним жінкам. Адже дієтологи не рекомендують майбутнім мамам переїдати. А це іноді так складно!
Якщо матуся відчуває, що сильно набрала у вазіі пора трохи скорегувати раціон, то вона повинна порадитися з лікарем щодо гіпотетичних обмежень. Якщо лікар схвалить, можна провести білковий розвантажувальний день для вагітних. Тільки при цьому потрібно дотримуватися ряду правил. Зокрема, розвантажити дозволені лише з 28-го тижня вагітності, коли сформовані всі органи малюка. Не можна проводити розвантажувальні дні при токсикозі і робити прийоми їжі менше 5-6 разів на день. На білковий день майбутній мамі покладається 500-700 грам провізії. При цьому потрібно пити не менше двох літрів рідини.
Що кажуть люди?
Очевидно, що користуються популярністю білковірозвантажувальні дні для схуднення. Відгуки про них хороші не тільки через результати, але і в зв'язку з поживністю, постійним відчуттям ситості і насиченим смаком. Такі дні можуть бути смачними і цікавими. Зокрема, можна провести прекрасний рибний день, який принесе багато користі. Адже в рибі міститься багато жирних кислот, вітамінів і мінералів. Такі розвантажити актуальні для людей з проблемами в роботі щитовидної залози. Рибу потрібно вибирати маложирную і готувати на пару. Вибирайте тріску, судака або хека. На добу достатньо 400 грам рибного філе. Не забудьте про гарнір, для якого найкраще використовувати овочі.
Також оригінальним може бути день на сирі іяйцях. Тільки вибирайте сир малої жирності і обмежуйте кількість споживаного хліба. Такий день хороший для очищення організму, втрати жирової маси зі збереженням при цьому м'язової.
