Ефективне лікування харчового отруєння в домашніх умовах. Як лікувати харчове отруєння: перша допомога

З отруєннями щодня стикається величезнекількість людей і нічого, на жаль, з такою жахливою статистикою не вдієш. Така проблема цілком зрозуміла, адже сучасний світ сповнений різноманітної продукції, що містить у своєму складі барвники, хімікати, консерванти, а іноді й отрути. Особливо актуальні отруєння влітку, коли температура повітря досить висока. Лікування в такому разі не потребує зволікань, тому нашу статтю ми присвятимо цій проблемі, а саме тому, в чому полягає лікування харчового отруєння в домашніх умовах?

Для того щоб зрозуміти, як лікується такого родузахворювання, слід розібратися в тому, у яких випадках воно виникає. Харчове отруєння трапляється тоді, коли отрута проникає в організм з отруєною, несвіжою або неякісною їжею. Також, так уже заведено в нашому сучасному світі, багато недобросовісних виробників додають у свою продукцію заборонені речовини і не вказують їх на упаковці у графі «склад продукції». Тому нижче ми докладно розглянемо, що являє собою харчове отруєння (симптоми та лікування, види, класифікація), а також розберемося, у яких випадках потрібна медична допомога?

Симптоми при харчовому отруєнні

1. Нудота блювота.
2. Пронос.
3. Головний біль.
4. Підвищена температура тіла.
5. Біль в животі.
6. Зневоднення.
7. Знижений артеріальний тиск.

Причини, які найчастіше провокують це захворювання

1. Токсини, що містяться в рослинах та м'ясі тварин, зокрема гриби, а також неправильно приготовлені морепродукти – риба, молюски.
2. інфекції (бактерії, віруси).
3. Пестициди, які містяться у продуктах харчування, або отрути, якими вони опрацьовані.

Найчастіше саме ці причини викликають харчове отруєння.

Що робити, симптоми та лікування в домашніх умовах?

Перші симптоми наступають протягом 48 годин із моменту вживання отруєних продуктів.

Терміново надати першу допомогу дуже важливо, адже що раніше почнеться лікування, то швидше організм впорається з інтоксикацією.

Надання першої допомоги

1. Очистити шлунок.Перше, що потрібно зробити – це викликати блювоту. Для цього слід натиснути на корінь язика. Доцільніше це робити не пальцем руки, а чистою чайною ложечкою. Якщо природного позову недостатньо, для промивання шлунка випийте літр води кімнатної температури. Також можна приготувати содовий розчин або розчин із марганцю. Для першого – достатньо однієї чайної ложки соди на один літр води кімнатної температури. Якщо ви бажаєте приготувати розчин з марганцю – тут слід бути дуже обережним, тому що при недостатньому розчиненні кристаликів марганцю може статися опік слизової оболонки шлунка. Тому перед тим як пити, розведіть засіб у невеликій кількості води, а потім додайте безпосередньо у воду для пиття. Слід пам'ятати, що викликати блювання потрібно доти, доки маси не набудуть прозорості. Якщо приготувати розчини немає можливості, наприклад, через погане самопочуття можна випити звичайну воду кімнатної температури без газу. Вона не лише очистить шлунок, а й відшкодує втрачену рідину.
2. Заповнення втраченої рідини.Після того, як шлунок буде очищений, слід забезпечити організму велике пиття. Без цього лікування отруєння в домашніх умовах буде неефективним. Пити слід часто, але невеликими порціями, щоб не спровокувати розтяг шлунка. Не слід вживати у разі молоко чи соки, оскільки можуть викликати прискорення розвитку бактерій. Як пиття оптимальним варіантом буде неміцний чай. Слід пам'ятати, що цукор у рідину, що вживається, додавати не слід. Також для поповнення водних втрат за допомогою пиття добре підійде пероральна регідратація. Це ліки, які містять у своєму складі калій, натрій, хлор та інші не менш корисні речовини, які підібрані у потрібних концентраціях та пропорціях. Аптечні назви препаратів - "Регідрон", "Маратонік", "Орасан", "Реосолан", "Гастроліт", "Цитраглюкосолан". Ці засоби, як правило, мають порошкоподібну форму і розводяться у воді.
3. Деякі самостійно здійснюють лікуванняхарчового отруєння у домашніх умовах, застосовуючи очисні клізми. Щодо цієї думки розходяться, адже їх застосування або використання препаратів, що мають ефект, що закріплює, може ще більше посилити ситуацію. Тому такі способи лікування слід узгоджувати із лікарем.
4. Якщо після перерахованих вище дій насталопокращення, можна прийняти активоване вугілля, "Смекту", "Атоксил", "Ентеросгель". Ці препарати адсорбують на себе всі отрути, токсини та швидко виводять їх з організму.
5. Відпочинок. Надайте своєму організму в перший день харчового отруєння відпочинок. Обмежте себе в харчуванні, а краще поголодайте, а в наступні кілька днів дотримуйтесь строгої дієти.
6. Протягом кількох тижнів слід приймати ферментні препарати («Мезим», «Ензимтал», «Фестал») та пробіотики («Біфіформ», «Хілак-Форте», «Пробіфор») відповідно до доданих інструкцій.

Нижче ми розберемося в тому, що є харчовим отруєнням у дітей, лікування в домашніх умовах, надання невідкладної допомоги.

діти

Якщо цікавить питання щодо того, яквилікувати харчове отруєння в домашніх умовах у дітей, то тут необхідно бути дуже уважними. Слід пам'ятати, що будь-які прояви отруєння у дітей мають бути приводом для звернення до лікаря.

А поки лікар не прийшов, надайте дитині допомогу.

«Невідкладна»

1. Якщо через півгодини після вживання їжі проявилися перші симптоми отруєння, а блювоти немає – викличте її. Для цього:
   
   - Дайте малюкові випити 1-2 склянки води.Після цього однією рукою міцно тримайте його, а другою – введіть два пальці, якнайглибше в рот і натисніть на корінь язика. Якщо після цього блювання не було, поворухніть пальцями.
   - Замість пальців можна використати ложку.
   - Незважаючи на опір малюка, спроби викликати блювоту мають бути здійснені обов'язково.
   
   
2. Не годуйте дитину. Лікування отруєння в домашніх умовах буде ефективним, якщо організм у цей час відпочине від їжі. У жодному разі не змушуйте малюка їсти.
   
   
3. Активно напуваєте дитину. Для цього лікування харчового отруєння в домашніх умовах у дітей має супроводжуватись такими діями:
   
   - не давайте багато води, щоб не спровокувати розтягнення шлунка, доцільніше в такому випадку пити дитині по кілька ковтків кожні кілька хвилин;
   - температура води повинна відповідати температурі тіла дитини, тому рідина швидше всмокчеться в кров;
   - не додавайте в питво цукор і не давайте солодких напоїв;
   - по можливості давайте малюкові розчин для пероральної регідратації;
   - оптимальними напоями можуть бути чай, мінеральна вода без газу, компоти;
   - якщо дитина відмовляється пити те, що ви їй даєте, то нехай п'є те, що хоче (соки та солодкі напої максимально розводите водою).
   
   
4. Дайте малюкові активоване вугілля або «Смекту».На 1 кг ваги дитини повинно бути близько 1 г вугілля. Тобто на 15 кг ви маєте дати 15 г препарату. Це 30 пігулок. Звичайно, це може бути неможливим через таку кількість. Тому давайте стільки, скільки дитина може з'їсти. І пам'ятайте, що активоване вугілля практично не можна передозувати.
5. Якщо турбує питання про те, як лікувати отруєнняхарчового характеру, якщо у дитини підвищена температура тіла, відповідь очевидна. При будь-якому, навіть незначному підвищенні, потрібне застосування жарознижувальних препаратів.

Випадки, у яких потрібна лікарська допомога

1. Вік дитини менше 3 років.
2. Симптоми (блювання, пронос, біль у животі) зберігаються більше 2-3 днів.
3. Підвищено температуру тіла.
4. Отруєння є ще у кількох членів сім'ї.

У яких випадках потрібний негайний виклик «швидкої допомоги»?

1. Дитина не може вживати воду через рясне і постійне блювання.
2. Якщо ви знаєте, що малюк отруївся грибами чи морепродуктами.
3. З'явився висип на шкірі.
4. На суглобах з'явилися пухлини.
5. Дитині важко ковтати.
6. Малюк невиразно розмовляє.
7. Шкіра та слизові оболонки пожовтіли.
8. Кров у блювотних масах та калі.
9. Відсутнє сечовипускання більше 6 годин.
10. З'явилася слабкість у м'язах.

Дієта після отруєння

Лікування харчового отруєння в домашніх умовахмає супроводжуватися дієтою. Не можна вживати жирну та гостру їжу. Слід обмежити вживання молочної продукції. Алкоголь та куріння також необхідно виключити на тривалий час. М'ясо, овочі та риба повинні готуватися на пару. Їжу вживайте дрібними порціями кожні 2-3 години. До раціону слід включити каші, зварені на воді, особливо ті, які містять у своєму складі велику кількість клітковини. Пийте міцний чорний чай, відвар ромашки, шипшини.

Профілактика харчових отруєнь

Раніше ми розібралися у тому, як лікувати харчовеотруєння. Симптоми та перша допомога теж докладно розглянуті. Тому нижче ми представимо кілька корисних правил, які допоможуть уникнути цієї неприємної та досить поширеної проблеми.

1. Мийте руки перед тим, як готувати їжу, а також під час її прийому та після.
2. Використовуйте одноразові рушники, що продаються в рулонах.
3. Зберігайте харчові продукти в спеціально призначених для цього ємностях і навчитеся маркувати їх.
4. Не слід заморожувати рибу чи м'ясо кілька разів.
5. Зберігайте сміття там, де дитина не зможе його дістати.
6. Слідкуйте за термінами придатності продуктів.
7. Перш ніж купувати консерви, зверніть увагу на герметичність їх упаковки.
8. Не купуйте продукти, які викликають у вас сумніви, наприклад, незрозумілий чи незвичний запах м'яса, риби, яєць.
9. Ретельно просмажуйте та проварюйте м'ясо, рибу, яйця.
10. Якщо на руках є рани, ранки, подряпини, то при приготуванні їжі використовуйте рукавички або заклеюйте їх лейкопластирем.
11. Регулярно змінюйте губки для миття посуду, адже саме вони є найсильнішими накопичувачами бактерій.
12. Привчіть себе та свою дитину регулярно мити руки перед їжею, після прогулянки, після відвідування туалету.
13. Мийте посуд мильним розчином і не застосовуйте миючі засоби.
14. Забезпечте чистоту кухонного начиння.

Чого не варто робити при харчовому отруєнні?

1. Класти грілку на ділянку живота.
2. Пити закріплювальні препарати при проносі.
3. Ставити клізму вагітним, дітям, людям похилого віку при діареї.
4. Пити молоко чи воду із газом.
5. У жодному разі не викликайте блювоту, якщо:

• людина непритомна;
• є впевненість у тому, що людина отруїлася лугом, гасом, бензином чи кислотою.

Якщо всі перераховані вище рекомендації булидотримані, то ймовірність того, що ви швидко вилікуєте харчове отруєння, досить велика. Не забувайте, що оцінити тяжкість отруєння повинен тільки лікар, адже своєчасна допомога допоможе уникнути серйозних проблем зі здоров'ям. Слід пам'ятати, що при перших симптоматичних проявах отруєння у дітей та людей похилого віку, слід звернутися до лікаря.