Що таке гастрономічні тури?Це справжнісінька можливість випробувати вишукані делікатеси різних країн, зануритися і зрозуміти кулінарну культуру народів світу, дізнатися більше про історію і причини виникнення страв, і, нарешті, навчитися їх готувати. Гастрономічні тури - щось більше, ніж просто подорожі, це цілий комплекс заходів, продуманий до дрібниць, щоб дегустація традиційних страв обраної місцевості дійсно принесла задоволення.
Показання гастрономічний туризм?
Франція - королева «смачного» туризму в Європі
Французи дуже пишаються і цінують свою кухню.Не випадково в 2010 році ЮНЕСКО внесла цю країну в список нематеріальної культурної спадщини. Абсолютно всі туристи, незалежно від мети подорожі, насамперед заїжджають в Париж. У тому числі і гастрономічні тури можуть початися тут, адже це місце об'єднало в собі особливості кожного регіону окремо. Далі можна продовжити подорож по:
- Іль-де-Франс, де можна спробувати справжні соуси Берсі і маседуан, капустяний пиріг і сир Колум.
- Аквітанії - до вашої уваги будуть представлені мідії та устриці у винному соусі, шалот і петрушкою.
- Нормандії і Бретані - випробуйте суп буйябес (марсельська вуха), рибу з сидром і мигдальними горіхами.
- Виноградників Савойї, Бордо, долини Луари і Рони.
Слід зазначити, що певне місце вфранцузької кухні займає і м'ясо: качиний паштет, сосиски, котлети. Абсолютно всі молочні продукти тут виробляють екстра-класу: Мондор, Камамбер, шароле, епаус. Гастрономічні тури по Франції нададуть унікальну можливість не тільки скуштувати страви, приготовлені за оригінальними рецептами, а й відвідати найвідоміші ресторани, поспілкуватися з кухарями та, нарешті, самому спробувати приготувати ці французькі страви.
Італія - «мозаїка» живих традицій регіонів
В даній державі підтримується багатовіковазв'язок з сільським господарством, яка і проявляється в кулінарному розмаїтті всіх його регіонів. Гастрономічні тури в Італію допоможуть вам вдихнути чарівну атмосферу світу італійської кухні і вступити на стежку доброго смаку. На території країни проростає пшениця чудової якості, з якої виготовляють пасту і заправляють традиційними місцевими соусами. Більшість овочів використовується для приготування різноманітних супів, приправлених якісним оливковою олією. У країні широко поширене вівчарство, тому на столах італійців часто з'являються равіолі та млинці з сиром Рікотта. Сир Парміджано-Реджано - класика смаку. Під час гастрономічних подорожей у туристів з'явиться можливість спробувати сиров'ялені шинку Прошутто, одержувану в результаті особливого методу витримки свинячих окостів. Італійська кухня також славиться стравами з ягняти з печеною картоплею або приготованого на рожні (су фурі фурі). Свіжі морепродукти і риба - основа кухні прибережних районів держави. Без італійських десертів і вин не обходиться жодне застілля, тому і їх треба буде випробувати всім приїжджим гурманам. В Італії мрії не випаровуються, а втілюються в життя! Казкової подорожі!