Людина здавна використовує в побуті дикорослі такультурні трави, назви яких всім відомі - кульбаба, лопух, кропиву, чистотіл, конюшина, багно, шавлія, горицвіт і ще кілька сотень тисяч видів. Вони вирощуються для вживання в їжу, приготування ліків, на корм худобі, для використання в промисловості.
Що таке трави
![культурні трави назви](/images/novosti-i-obshestvo/kulturnie-travi-nazvaniya-lekarstvennie-kulturnie-rasteniya-i-travi.jpg)
У світі існують такі групи рослин:
- дерева - у них є один високий стовбур, покритий корою, від стовбура відходять численні гілки.
- чагарники - замість головного стовбура у них формується кілька тонких здеревілих стовбурів.
- трави - не мають стовбура, але мають м'які стебла, які щорічно відмирають. Вони бувають однорічними, дворічними і багаторічними.
Дикорослі і культурні трави
![культурні трави росії назви](/images/novosti-i-obshestvo/kulturnie-travi-nazvaniya-lekarstvennie-kulturnie-rasteniya-i-travi_2.jpg)
Рослини, які виростають без допомоги людини,називаються дикорослими. Вони поширюються там, де для них існують відповідні природно-кліматичні умови. Трав'янисті рослини, які чоловік і посіяв або посіяв, за якими доглядав (поливав, лікував, удобрял) - це культурні трави. Приклади окультурення відомі ще з найдавніших часів. В ході селекційних робіт вчені значно поліпшили якість культурних трав, підвищивши їх морозо- і посухостійкість, урожайність, опірність до хвороб.
Одне і те ж рослина може бути якдикорастущим, так і культурним. Наприклад, якщо на природних луках росте трава конюшина, вона є дикоростучої. Якщо ж людина висіває конюшина на пасовищах і доглядає за ним, він стає культурним рослиною.
Огірок - це трава?
![назви трав варіанти](/images/novosti-i-obshestvo/kulturnie-travi-nazvaniya-lekarstvennie-kulturnie-rasteniya-i-travi_3.jpg)
У господарстві дуже широко використовуються культурнітрави. Назви їх різноманітні - салат, щавель, тимофіївка лучна, меліса, кмин, кріп, петрушка, гірчиця, хрін, пустирник, женьшень та інші. Це всім відомі приклади. Але чи знаєте ви, що картопля, огірок і помідор - по суті, теж культурні трави? Назви їх для нас звичні, але ми сприймаємо їх як овочі. Насправді ж овочами називаються в побуті плоди цих рослин, тоді як їх життєва форма в ботаніці називається травою. За аналогією банан, ананас і топінамбур - теж трав'янисті рослини, сюди ж можна віднести пшеницю, жито, горох, квасоля та інші культури, які не мають деревного стовбура або здерев'янілих стебел.
Класифікація
![культурні рослини трави](/images/novosti-i-obshestvo/kulturnie-travi-nazvaniya-lekarstvennie-kulturnie-rasteniya-i-travi_4.jpg)
З наукової точки зору трави поділяються на:
- Однорічні - вони повністю відмирають після вегетаційного періоду і плодоношення (наприклад, кріп, горох). Відновити їх можна тільки за допомогою насіння.
- Дворічні - рослини, повний життєвий цикл яких триває до 24 місяців і включає 2 вегетаційних періоду. Це, наприклад, капуста, морква, маргаритка.
- Багаторічні - рослини, життєвий цикл яких складає більше двох років. Звіробій, лопух, банан - класичні приклади багаторічних трав.
Інші варіанти класифікації
![культурні трави приклади](/images/novosti-i-obshestvo/kulturnie-travi-nazvaniya-lekarstvennie-kulturnie-rasteniya-i-travi_5.jpg)
За галузевою належністю:
- злакові, кормові трави (рільництво);
- трав'янисті рослини, плодами яких є овочі (овочівництво);
- квіти (квітникарство).
За господарським призначенням:
- Харчові трави - кріп, петрушка, кмин, гірчиця, баклажан і ще сотні інших.
- Кормові рослини - люцерна, еспарцет, тимофіївка лучна і ін.
- Прядильні трави - льон, коноплі та ін.
- Медоноси - гречка, буркун, змееголовник і ін.
- Лікарські культурні рослини - трави,використовувані в фітотерапії. Це ромашка, пустирник, валеріана, женьшень, м'ята, аїр, звіробій, череда, подорожник, материнка. Їх висівають на полях для збору корисної сировини: листя, квіток, кореневищ.
- Фарбувальні рослини - календула, яка також відноситься і до лікарських рослин.
- Технічні трави - рапс.
Рідкісний вид класифікації
![культурні трави приклади](/images/novosti-i-obshestvo/kulturnie-travi-nazvaniya-lekarstvennie-kulturnie-rasteniya-i-travi_6.jpg)
Культурні рослини (трави в тому числі) іноді класифікують за хімічним складом з урахуванням переважання якого-небудь речовини:
- білкововмісні,
- крохмальні,
- сахаросодержащие,
- олійні,
- ефірні,
- пряні,
- алкалоїдні,
- волокнисті.
варіанти назв
![культурні трави назви](/images/novosti-i-obshestvo/kulturnie-travi-nazvaniya-lekarstvennie-kulturnie-rasteniya-i-travi_7.jpg)
Кожна рослина має кілька найменувань. У народі назви трав (варіанти можуть сильно відрізнятися між собою) влучно позначають їх особливі властивості. У науковому світі такі рослини називають латинськими словами.
звичне назва | Назва на латині | народна назва |
валеріана лікарська | Valeriana officinalis L. | Котячий корінь, лісовий ладан |
звіробій | Hypericum perforatum L. | Івановська трава, здорова трава, Богородіціни сльози |
Конвалія | Convallaria majalis L. | Молодільнік, заячі вушка, мова лісової, простріл |
кульбаба лікарська | Taraxacum officinale Wigg | Зубна трава, кульбаба, російська цикорій, бородавник, єврейська шапка |
Ромашка аптечна | Matricaria chamomilla L. | Маточник, румянка |
чистотіл | Chelidonium majus L. | Живокіст, Печеночнікі, світла трава |
Культурні трави Росії
Назви трав'янистих рослин, яківиростають на безкрайніх просторах нашої країни, надзвичайно численні. Культури вирощують на сільськогосподарських полях, родючі землі яких дозволяють збирати багаті врожаї. Господарі висівають і висаджують на своїх присадибних ділянках безліч трав.
Найпоширенішим культурним трав'янистою рослиною Росії є пшениця. З інших злакових, повсюдно вирощуваних в країні, можна назвати жито, овес, ячмінь, кукурудзу, сою і просо.
Популярні бобові культури - горох, квасоля, сочевиця.
Картопля - єдиний вид крахмалоносних трав'янистих рослин, який успішно вирощується в Росії. Також у нас культивується єдина цукроносних культура - цукровий буряк.
З олійних видів широко поширені соняшник, ріпак, льон, гірчиця.
На полях і на будь-якому городі ростуть овочевірослини - огірки, кабачки, патисони, баклажани, томати, кріп, редиска, буряк, цибуля, морква і капуста. Все перераховане - це теж культурні трави Росії. Назви їх включені в ботанічний довідник як трав'янистих рослин. Хоча це звучить незвично, погодьтеся!
Лікарські культурні трави
Назви цілющих рослин, які окультурили вРосії, вкрай численні. Всього в країні кілька мільйонів гектарів відведено під посів лікарських трав. Найчастіше сіють м'яту, ромашку, валеріану, подорожник, лопух, кропиву, чистотіл. Рідше вирощують лаванду, звіробій, селера, імбир, пустирник, шавлія, полин, майоран, базилік.
![культурні трави Росії назви](/images/novosti-i-obshestvo/kulturnie-travi-nazvaniya-lekarstvennie-kulturnie-rasteniya-i-travi_8.jpg)
Останнім часом посівні площі підлікарськими травами скорочуються швидкими темпами. Головна причина - економічна недоцільність. Трав'янисті рослини вимогливі у догляді, обробка посівів в основному проводиться вручну, ціни на сировину низькі. Крім того, багато лікарські трави в наступні роки засмічують посіви інших культур як бур'яни, знову і знову виростаючи в міжряддях.
З огляду на високу цінність таких рослин учасів СРСР, їх обов'язково включали в сівозміну. Однак сьогодні фермер сіє пшеницю та соняшник - ті культури, які забезпечують отримання максимального прибутку. А хто захоче сіяти шавлія? Мабуть, це риторичне питання.