У світі існує безліч професій, пов'язанихіз забезпеченням комфорту. Ці люди роблять життя приємніше і зручніше, при цьому залишаючись абсолютно непомітними. Однією з таких професій є покоївка готелю. Ці милі привітні жінки дбають про готелі, як про своїх будинках, а про постояльців - як про своїх рідних.
роботи по вуха
Помити, прибрати, протерти, перестелити - справ упокоївки завжди багато, але далеко не все входить в її обов'язки, і права у цих милих дам теж, звичайно ж, є. Для чіткого визначення цих кордонів в будь-якому готелі завжди є посадова інструкція покоївки готелю. Нижче наведені основні її положення. Слід враховувати, що деякі заклади мають свої особливості або повинні відповідати певним стандартам, тому перелік може доповнюватися спеціальними або специфічними пунктами. Також директор або власник готелю може доповнити нижченаведені списки своїми вимогами, які, на його погляд, є доречними і необхідними.
Основні норми
Посадова інструкція покоївки готелю - цеперш за все документ, який обов'язково повинен містити повне найменування організації, дату, посаду і ПІБ особи, його затвердив. Також повинні бути викладені загальні норми, такі як:
- Покоївка відноситься до категорії робітників.
- Приймається на посаду і звільняється наказом керівника (директора).
- Знаходиться в безпосередньому підпорядкуванні у старшій покоївці (або адміністратора, директора і т.д.).
- Несе відповідальність за псування, крадіжку або інші протизаконні дії щодо майна, яке належить готелі.
вимоги
У претендента на посаду обов'язково повинно бути середню освіту (середньо-спеціальна, вища і т.д.). Покоївка повинна знати:
- правила пожежної безпеки;
- свої посадові обов'язки і права;
- правила користування приладами інструментами, необхідними для виконання своїх посадових обов'язків;
- розпорядок дня і режим роботи;
- інструкції, правила, стандарти, розпорядження та інші внутрішні документи готелі;
- перелік послуг, що надаються готелем.
Обов'язки покоївки готелю
Посадова інструкція покоївки готелю повинна містити повний перелік робіт і послуг, які повинні виконуватися або надаватися даними співробітником. наприклад:
- Прибирання номерів: очищення від забруднень і пилу всіх поверхонь (підлога, стіни, вікна), меблів, дзеркальних і кахельних поверхонь.
- Чищення та дезінфекція ванною, туалету, біде і іншого устаткування санвузла.
- Зміна постільної білизни, рушників в терміни і за графіком, передбаченому правилами готелю.
- Зміна штор і інших тканинних елементів декору.
- Доставка брудного постільної білизни в підсобні приміщення для прання і прасування.
- Комплектація номерів предметами особистої гігієни (мило, туалетний папір, шампунь, гель для душу).
- Контроль наповненості міні-бару. Доукомплектація його відсутніми позиціями.
- Забезпечення виконання замовлень постояльців готелю на побутові послуги.
- У разі виявлення несправностей, пошкоджень, надмірних забруднень в номері негайно повідомляти про це старшій покоївці або адміністрації.
права
Посадова інструкція покоївки крім вимог і обов'язків завжди містить перелік прав працівника. До них можна віднести:
- Вимагати від адміністрації готелю дотримання правил охорони праці.
- Отримати все необхідне обладнання та інструмент для виконання своїх посадових обов'язків.
- Виносити на розгляд адміністрацією або старшої покоївки свої пропозиції щодо поліпшення роботи або сервісу.
- Бути ознайомленою зі всіма змінами в правилах, інструкціях, стандартах та інших внутрішніх документах готелю щодо роботи, яку вона виконує.
специфічні пункти
Посадова інструкція покоївки готелю такожчасто містить вимоги щодо зовнішнього вигляду працівниці. Наприклад, чистота уніформи, відсутність яскравого макіяжу, акуратність зачіски і т.д. Сьогодні все більше країн підтримують боротьбу проти расової дискримінації або обмеження прав з яких-небудь іншими ознаками, тому все частіше можна зустріти вимогу про ввічливому і неупередженому обслуговуванні клієнтів незалежно від їх національності, віросповідання, орієнтації і т.д.
Посадова інструкція покоївки готелю, особливо якщо заклад часто приймає іноземних гостей, може містити вимогу про знання іноземних мов.
Головна по чистоті
Інструкція старшої покоївки готелю по суті своїй не суттєво відрізняється від вищевикладеної. Різницею буде лише додавання в обов'язки кількох пунктів приблизно такого змісту:
- Управління роботою.
- Організація роботи та управління службою номерного фонду (пральні, білизняного господарства і т.п.).
- Ведення обліку і контролю використання миючих засобів, побутової і спеціальної техніки, а також витратних матеріалів до неї, інструментів і обладнання, якими користуються покоївки готелю.
- Контроль за виконанням працівниками служби номерного фонду (пральні, білизняного господарства і т.п.) своїх посадових обов'язків.
Іноді посадова інструкція старшої покоївкиготелі також доповнюється правом присутності на співбесідах при прийомі на роботу покоївок готелю або навіть правом на безпосередню участь в цьому процесі.
буква закону
Як вже було сказано вище, доповнювати перелікправ, обов'язків і вимог можна на свій розсуд, але обов'язковою умовою є відповідність чинному законодавству тієї країни, в якій здійснює свою діяльність готель. Якщо вимоги будуть незаконними, то покоївка має повне право їх ігнорувати або навіть звернутися до відповідних органів і залучити недбайливого власника або директора закладу до відповідальності. Тому варто поставитися серйозно до написання такого важливого документа, як посадова інструкція покоївки готелю. Зразок, при необхідності, завжди можна попросити у відповідній профспілкової організації або звернутися до фахівця з кадрових питань за консультацією.
