Напередодні Великодня кожна господиня ретельнопродумує святковий стіл. І звичайно, за старою доброю традицією, фарбує яйця. Адже в великодньому кошику вони обов'язково повинні красуватися поряд з паски. Таку традицію люблять усі. Тому розглянемо, як здійснюється фарбування яєць зеленкою та лушпинням від цибулі. Адже за допомогою таких компонентів можна створити справжні Великодні шедеври.
Підготовчий етап
Найбільш поширене фарбування яєць зеленкою і лушпинням цибулі. При цьому підключивши фантазію, можна створити дуже оригінальні варіанти. Деякі їх ми розглянемо.
Але перш ніж розбирати, як проводиться фарбування яєць лушпинням і зеленкою, необхідно підготувати продукт.
Щоб захистити шкаралупу від тріщин, слід:
- Зігріти яйця. Вони повинні після холодильника півгодини полежати за кімнатної температури.
- Додати сіль|соль|. На 0,5 літра води – 2 ст. ложки. Якщо додати більше солі, яйця можуть зберігатися цілий рік. Тільки для їжі вони вже не годяться.
Щоб барвник рівномірно лягав на шкаралупу, необхідно:
- Знежирити яйце. Вимийте препарат з милом або харчовою содою.
- Підкисліть барвник. Можна використовувати лимонний сік чи оцет.
Є ще один маленький секрет, що дозволяєзробити поверхню блискучою та насиченою. Розглянемо його, перш ніж вас повністю охопить такий захоплюючий процес, як фарбування яєць на Великдень зеленкою. Блискучу поверхню шкаралупі забезпечить рослинна олія. Достатньо змастити їм готове яйце.
Традиційний метод (за допомогою зеленки)
Немає нічого простішого, ніж створити рівномірно забарвлену шкаралупу. Фарбування яєць зеленкою не потребує великих зусиль, з нею впорається будь-яка господиня.
Краще вибрати стару каструлю чи судок.Налийте в неї води та опустіть яйця. Потім додайте кілька крапель зеленки. Кількість компонента повністю обумовлена вашим бажанням. Від того, скільки крапель ви додасте у воду, залежить колір ваших великодніх яєць.
Легкий спосіб (за допомогою лушпиння цибулі)
Про такий спосіб знають фактично всі господині. Найкраще заздалегідь заготовити лушпиння. Адже її знадобиться багато. Приблизне співвідношення: на 1 літр води – 2 склянки лушпиння.
Щоб отримати красиві бронзові яйця необхідно:
- Замочити лушпиння у теплій воді на пару хвилин. Потім добре промити її.
- Перекласти інгредієнт у нержавіючу каструлю. Залити гарячою водою. І на слабкому вогні протомити півгодини.
- Дати відвару охолонути. Процідити його. Лушпиння викинути.
- В отриманий настій опустити яйця і проварити хвилин 5.
- Потім охолодіть їх крижаною водою.
«Мармурові» яйця
За допомогою досить простого методу можна отримати чудові та дивовижні шедеври. Отже, розглянемо, як відбувається фарбування яєць зеленкою і лушпинням цибулі.
Найкраще заготовити заздалегідь. Лушпиння можна використовувати від фіолетової цибулі або звичайної. Крім того, знадобиться зеленка. А також слід запастися марлею.
Фарбування яєць лушпинням і зеленкою здійснюється наступним чином:
- Спочатку підготуємо основний інгредієнт. Лушпиння необхідно нарізати ножицями на невеликі шматочки. Маленькі компоненти забезпечать оригінальний малюнок на шкаралупі.
- Намочіть яйце водою. Обваляйте його в лушпинні.
- Відріжте невеликий шматок марлі. Обмотайте яйце, зафіксувавши лушпиння, і міцно перев'яжіть тканину.
- Опустіть такі яйця у каструльку з водою. Поставте її на вогонь.
- Коли вода закипить, додайте|добавляйте| кілька крапель зеленки. Варіть 7 хвилин.
- Потім промийте яйця. Зніміть марлю та очистіть їх від лушпиння.
Дивовижне фарбування яєць на Великдень зеленкою готове. Можна захоплювати оточуючих своїм творінням.
Яйця з малюнком
Це ще один чудовий спосіб.Фарбування крашанок зеленкою може перетворитися на справжнє творче свято, де пануватиме атмосфера винахідливості та фантазії. Адже за допомогою звичайних речей і продуктів можна створити на шкаралупі найвигадливіші візерунки.
Для створення «шедевра» можна використовувати будь-який спосіб фарбування яєць зеленкою із наведених нижче:
- Створити «строкаті» яйця дозволить звичайнакукурудзяна крупа чи дрібний рис. Технологія подібна до описаного вище методом. Вологе яйце необхідно обваляти у крупі. Загорнути його у марлю. Можна використовувати капронову панчоху. Далі зваріть яйце у воді із додаванням зеленки.
- Красивого малюнка можна досягти, якщовикористовувати листя петрушки або інших рослин. Оригінальним рішенням стане вирізаний із паперу свій власний трафарет. Його також слід закріпити за допомогою панчохи або марлі на поверхні.
- Для виготовлення «смугастих» яєць знадоблятьсянитки. Підійдуть і товсті та тонкі. Перед тим як опускати продукт у воду із зеленкою, необхідно кожне яйце обмотати нитками. Можна дотримуватись строгих смужок. Оригінально виглядає і хаотичне розташування ниток.
«Мережні» яйця
Вершиною вишуканості може стати такий продукт.Для його виготовлення знадобляться шматочки мережива. Їхні розміри повинні бути такими, щоб у них вільно поміщалося яйце. Тільки вибирайте мереживо, з яким не шкода розлучатися. Після використання воно вже буде непридатним.
Фарбування яєць зеленкою включає наступні етапи:
- Загорніть кожне яйце в мереживо. Ретельно зберіть тканину у «вузол» і зафіксуйте ниткою. Мереживо не повинно рухатися по шкаралупі. В іншому випадку малюнок буде змащений.
- Опустіть яйця у воду. Додати кілька крапель зеленки. Проваріть хвилин 7.
- Охолодіть холодною водою. Зніміть мереживо. Яйця просушіть.
Намагайтеся вибрати мереживо, що має оригінальну фактуру. У цьому випадку малюнок на шкаралупі буде більш вишуканим та ніжним.
Яйця з білим візерунком
Дивовижний метод, що дозволяє відмінноурізноманітнити великодній атрибут. Набивна фактура і незвичайні візерунки здатні зробити просто чарівною шкаралупу. Для створення такого "шедевру" знадобиться цукрова пудра.
У цьому випадку фарбування яєць зеленкою складається з наступних етапів:
- Спочатку використовуйте перший метод, описаний у статті. Необхідно офарбити яйця в зелений колір. Потім дайте їм просохнути.
- Приготуйте фарби для розпису.Для цього знадобиться склянка пудри. До нього потрібно додати трохи води. Консистенція «фарби» має бути досить густою. Обов'язково ретельно розмішайте її. Вона має бути однорідною.
- Отриманий розчин наберіть у кондитерський шприц. Якщо його немає, то скористайтеся звичайним паперовим конусом.
- Тепер можна розпочинати творчість. Наносите на поверхню шкаралупи різні візерунки. Оригінально виглядають спіральні малюнки. За допомогою звичайних точок можна створити гарні квіточки.
висновок
Фарбування яєць – це дивовижний домашній таїнство.Воно налаштовує на святковий лад. Звісно, можна використовувати готові харчові барвники. Такий процес не вимагатиме багато сил. Але значно важливіше зібратися за одним столом зі своїми домочадцями та зайнятися захоплюючою справою – створенням чудово великодніх яєць!
Світлого та радісного вам свята!
