Каштан - це не тільки декоративне дерево.Також це дуже корисний продукт для здоров'я людини. Чи всі каштани їстівні? Ні. Є неїстівний кінський каштан. Їстівний вид називається «звичайний». Іноді його називають «благородним».
Горіхи їстівних каштанів характерні своїм тонкимсмаком. Їх вживають в їжу смаженими, сирими або вареними. З плоду цього дерева виробляють борошно і напій, що нагадує каву. Найбільш популярний їстівний каштан в кухнях народів Закавказзя і Південної Європи. У Росії поширений кінський каштан. Він в їжу не вживається.
Листя їстівного виду каштана включають в свійсклад глікозиди і дубильні речовини, вітамін К і пектини. У його насінні знаходяться білки і ферменти, жири і крохмаль, цукор, а також аскорбінова кислота та інші вітаміни. Їстівний каштан, користь якого укладена і в інших частинах дерева, характерний великою кількістю дубильних речовин в корі, нирках і деревині.
З сухих плодів цього цілющого представникафлори готують відвари, які ефективні для усунення запальних процесів в дихальних шляхах. Їстівний каштан, користь якого укладена і в його листі, рекомендується як кровоспинний засіб. При цьому готуються з цілющої рослини як настої, так і відвари. Крім того, їстівний каштан може бути використаний для усунення фурункулів, а також гнійничкових недуг шкірних покривів. При цих патологіях зовнішньо застосовуються відвари, виготовлені з листя цілющого дерева. У разі виникнення розладів кишечника або циститу ефективний спиртовий настій.
Дубильні речовини, що містяться в корі каштана,допомагають при ниркових набряках. Вони здатні усунути носові кровотечі і патології шлунково-кишкового тракту. Їстівний каштан, користь якого укладена і в його ранозагоювальну дію на організм, рекомендується як засіб від опіків. При цьому використовується відвар кори цього цілющого дерева.
Їстівний каштан, користь якого проявляється і вйого судинорозширювальну властивість, прискорює кровотік і знижує згортання крові. Цілющі плоди знижують крихкість капілярів, сприяють усуненню тромбів, а також збільшують тонус розширених вен. У фармакологічній галузі знаходять застосування насіння і кора їстівного каштана. Їх використовують при виготовленні лікарських препаратів від геморою і тромбофлебіту. Для зняття втоми ніг при варикозі народні знахарі рекомендують ножні ванни з відваром каштана. Для посилення ефекту слід одночасно приймати сік з його квіток.
Відвар кори цілющого дерева допомагає звузитирозширені капіляри носоглотки. Для приготування зілля слід кип'ятити півгодини п'ятдесят грам подрібненої сухої сировини в літрі води. Отриманий відвар застосовується для промивання глотки в ранковий і вечірній час.
Народні знахарі не обійшли стороною і кінськийкаштан. Використовуватися при усуненні різних патологій може як кора, так і плоди або квітки цього неїстівного виду. Приготовлені з них зілля допомагають при варикозі і захворюваннях шлунково-кишкового тракту, знижують в крові рівень холестерину і зміцнюють судинні стінки.
