Хороший спосіб, як в домашніх умовах приготувати гамбургер

Їду з фастфуду важко назвати корисною, але зтим, що вона дуже смачна, посперечатися ще складніше. Особливо вона подобається дітям. Якщо родині хочеться шкідливого частування, єдине рішення - приготувати власний варіант цієї страви в безпечної для здоров'я версії.

Знаючи, як приготувати домашній гамбургер, визможете забути про побоювання за травлення дитини і спокійно пригостити його апетитною булочкою з котлетою. А якщо залучити всю родину до приготування, то прийом їжі перетвориться на справжнє маленьке свято.

Як приготувати котлету для гамбургера?

Вам буде потрібно хороший яловичий фарш.Втім, при бажанні його можна замінити і на рибний або курячий, а також використовувати підсмажене яйце або омлет. Для особливо соковитого смаку перейдіть готовий фарш на м'ясорубці двічі. Поперчіть і посоліть його, додайте сире яйце і гострий соус за смаком, виліпити тонкі котлетки і обсмажте на сковороді, використовуючи невелику кількість рослинного масла. Слідкуйте, щоб котлета була трохи більше запланованих булочок, так як м'ясо ужарітся і трохи втратить в обсязі. Під час приготування не варто притискати фарш лопаткою, так він втратить соковитість. Перед тим як в домашніх умовах приготувати гамбургер, підготуйте всі інгредієнти до смаження котлет, щоб після неї зібрати булочки і з'їсти їх свіжими. Якщо у вас є вільний час і бажання покулінаріть, їх ви теж можете спекти самостійно.

Як зробити булочки?

Отже, перед вами поставлено завдання, як вдомашніх умовах приготувати гамбургер. Залишилося тільки зробити булочки з кунжутом. Візьміть три склянки борошна, склянка води, десять грамів сухих дріжджів, третину склянки рослинного масла, сіль і кунжут

ні насіння.Розведіть дріжджі в воді, додайте сіль, масло і борошно. Вимісити тісто до стану, коли воно перестане прилипати до рук. Зліпити з нього кульки і залиште їх підійти. Випікайте до готовності в духовці, розігрітій до ста вісімдесяти градусів. Змастіть готові булочки водою і посипте кунжутом. Смачна основа для гамбургерів готова! Пора приступати до найголовнішого етапу.

Як в домашніх умовах приготувати гамбургер?

Вам буде потрібно не тільки свежеприготовленная котлета і дріжджові булочки з кунжутом, а й листя салату, солоні огірки, свіжі помідори і твердий сир. Для соусу треба взяти кетчуп, майонез і спеції.

Як варіант, можна зробити заправку з сметани зчасником і зеленню або приправами. Розріжте булочки на дві половинки. На одну з половинок намажте соус, викладіть котлету, гуртки помідорів і огірків, сир, салат. Накрийте другою половинкою хліба і подавайте до столу. Порядок укладання шарів може бути іншим, ви можете почати робити гамбургер з салату, або використовувати подвійну порцію соусу, або намазати його нема на хліб, а на котлетку. Можна додати до страви кільця маринованої цибулі, гриби або виключити якісь інгредієнти. Одним словом, представляючи в загальних рисах, як в домашніх умовах приготувати гамбургер, ви зможете нескінченно експериментувати з цією стравою. Для відкриття нових смаків не буде потрібно йти в модне кафе, і вся сім'я буде їсти не тільки дуже смачну, але й здорову їжу.