Омлет з кабачком можна приготувати як насніданок, так і на обід. Ця страва принесе максимум користі і при цьому містить мінімум калорій. Ми пропонуємо кілька рецептів омлету з додаванням кабачка і інших інгредієнтів. Бажаємо кулінарних успіхів!
Омлет з кабачками: рецепт для мультиварки
Перелік продуктів:
- 1 ст. л. борошна;
- часник - 4 зубчики;
- невеликий кабачок - 1 шт .;
- три яйця.
Як приготувати омлет з кабачком в мультиварці, буде розказано нижче.
Крок № 1. Розкладаємо на столі необхідні продукти. Для початку промиваємо кабачок в проточній воді, знімаємо з нього шкірку, а м'якоть нарізаємо кубиками.
Крок № 2. Чашу мультиварки змащуємо маслом (соняшниковою).
Крок № 3. У миску розбиваємо яйця. Солимо. Збиваємо за допомогою віночка.
Крок № 4. Подрібнений кабачок змішуємо з борошном. Отриману масу викладаємо в мультиварку. Заливаємо яйцями. Запускаємо режим «Випічка», встановивши таймер на 20 хвилин.
Крок № 5. Готовий омлет з кабачком посипаємо рубаним часником. Додатково можна зробити салат з помідорів, огірка, цибулини і зелені.
Омлет з кабачками в духовці
Складові:
- 50 г солодкого перцю;
- яйця - 3 шт .;
- середня цибулина;
- 70 г сиру;
- сарделька - 1 шт .;
- невеликий кабачок;
- 3 ст. л. молока.
приготування:
1. Сир натираємо на крупній тертці. Викладаємо в тарілку і прибираємо в сторону.
2. Яйця відварюємо круто, охолоджуємо і нарізаємо кубиками.
3. Перець, цибулю і кабачок очищаємо, а потім подрібнюємо.
4. сардельки нарізаємо кубиками.
5. У сковороді обсмажуємо подрібнену цибулю, використовуючи рослинне масло.
6. Додаємо шматочки перцю і кабачка. Солимо. Злегка обсмажуємо. Сюди ж відправляємо шматочки сардельки. Перемішуємо інгредієнти. Обсмажуємо 2-3 хвилини. Начинка готова. Тепер треба зробити омлет.
7. В окремій чашці збиваємо яйця з сіллю. Вливаємо молоко. Знову збиваємо. Щоб омлет вийшов пишним, треба постаратися на даному етапі.
8. Форму для запікання змащуємо маслом.Вершковим або рослинним - не настільки важливо. Викладаємо начинку, розрівнюємо і посипаємо тертим сиром. Заливаємо яєчно-молочною сумішшю. Знову посипаємо блюдо сиром.
9. Розігріваємо духовку. Відправляємо в неї форму з вмістом. Запікаємо 30-40 хвилин при 180 ° С. Потім можна пригощати домочадців смачним і ароматним блюдом.
Рецепт омлету з кабачками і сиром
Продуктовий набір (на 1 порцію):
- невеликий кабачок;
- 30 г сиру;
- середній помідор;
- 2 яйця;
- спеції;
- 1 ч. Л. соняшникової олії.
приготування:
1. Помідор і кабачок промиваємо водою з-під крана. Нарізаємо кубиками.
2. Беремо шматочок твердого сиру. Подрібнюємо його (бажано кубиками).
3. У миску розбиваємо яйця. Додаємо трохи солі і спецій. Збиваємо все це виделкою до однорідного стану.
4.Дно сковорідки змащуємо вказаною кількістю масла. Включаємо вогонь. Виливаємо збиті яйця. Додаємо подрібнений помідор і кабачок. Накриваємо кришкою. Встановлюємо вогонь на середнє значення. Засікаємо 3-5 хвилин.
5. Майбутній омлет посипаємо сиром.Накриваємо сковороду кришкою. Готуємо страва ще 3 хвилини. У нас вийшов ніжний і неймовірно смачний омлет з кабачками і сиром. Викладаємо його на тарілку, найкраще за допомогою дерев'яної лопатки.
Дитяча кухня
Хочете порадувати свою дитину незвичайним і смачним блюдом? Пропонуємо вам відмінний варіант - омлет з додаванням кабачка. Докладну інструкцію ви знайдете нижче.
Складові:
- 2 ч. Л. вершкового масла;
- 60 г кабачка;
- ½ склянки молока;
- два яйця;
- ¼ ч. Л. солі.
Інструкція
1. Почнемо з обробки кабачка. Промиваємо його в проточній воді, очищаємо від шкірки. Нам знадобиться невеликий шматочок (60 г). Цю частину кабачка треба крупно нашаткувати.
2. Беремо середню за розмірами каструлю.Викладаємо в неї подрібнений кабачок. Додаємо 1 ч. Л. вершкового масла. Зменшуємо вогонь до мінімального значення. Закриваємо каструлю кришкою. Тушкуємо кабачок протягом декількох хвилин. Перевіряємо його готовність звичайною виделкою. Коли кабачок розм'якшиться, відключаємо вогонь. Перекладаємо кашку на розігріту сковороду. Злегка обсмажуємо.
3. У миску розбиваємо яйця. Вливаємо молоко. Солимо. Гарненько збиваємо ці інгредієнти.
5. У сковороду з кабачком вливаємо яєчно-молочну суміш. Доводимо омлет до готовності. Тепер можна подавати його на стіл і приступати до дегустації.
На закінчення
Ми розповіли про те, як готується омлет зкабачком в мультиварці, на сковороді і в духовці. Вибирайте будь-який рецепт і приступайте до практичної частини. Можете також поекспериментувати з різними інгредієнтами.
