Як приготувати смачно курячі стегенця? Саме на це питання ви надіти найцікавіші варіанти відповідей в даній статті. Отже, найсмачніші способи приготування.
Курячі стегенця в кетчупу і майонезі
Даний рецепт дуже простий і не вимагає багато часу на приготування. Варто тільки замаринувати на 10-12 годин курятину і можна вже на наступний день насолоджуватися неймовірно ніжним м'ясом. продукти:
- сіль, спеції, перець;
- стегенця курячі;
- майонез;
- кетчуп;
- часник.
Спочатку необхідно помістити у велику мискукурячі стегенця, додати туди перець, спеції, сіль. Тепер змішуємо в окремому посуді кетчуп, майонез, видавлений часник і отриманою сумішшю натираємо добре м'ясо. Потім курятину слід помістити в холодильник на ніч. На наступний день викласти курячі стегенця на деко і запікати в духовці при 185 градусах близько 43 хвилин.
Смачного!
Курячі стегенця в паніровці
Ця страва дуже смачна і ароматна. Інгредієнти для приготування на чотири персони:
- часник - кілька часточок;
- цедра лимону;
- оливкова олія;
- сухарі - 220 г;
- перець, сіль;
- курячі стегенця - 4-5 штук;
- петрушка.
Спочатку потрібно потерти хліб в чашу великогорозміру, потім посипати тертою цедрою лимона, сіллю, нарубленной петрушкою, перцем, подрібненим часником і оливковою олією. Після чого перемішати. Тепер слід підготувати куряче м'ясо. Для цього необхідно взяти стегенця, промити і обсушити їх. Після цього потрібно запанірувати кожне стегенце в приготовленої суміші так, щоб панірування щільно облягала м'ясо. Потім слід помістити стегенця в духовку і запікати протягом 44 хвилин при 175 градусах. Простий спосіб, як смачно приготувати курячі стегенця в духовці. Подавати блюдо з картоплею і салатом! Смачного!
Курячі стегенця в сметані
Для приготування вам знадобиться:
- цибулина;
- курячі стегенця - 650 г;
- сметана - 4 ложки;
- рослинна олія;
- перець, сіль;
- вода - 3-4 ложки;
- лавровий лист.
М'ясо слід промити, осушити трохи і натертиперцем і сіллю. Потім обсмажити їх до утворення скоринки золотистого кольору на олії, після чого влити пару ложок води і протушкувати протягом 8-9 хвилин. Потім додати нарізану цибулю і готувати ще хвилин 14. Після цього додати сметану і лавровий лист і протушкувати ще протягом 16 хвилин. Готове м'ясо викласти на блюдо і полити сметанним соусом! Смачного!
Курячі стегенця в грейпфрутовому маринаді
Склад продуктів для приготування:
- вино - 60 мл;
- стегна курячі - 4 штуки;
- грейпфрут - 1 штука;
- цибуля-порей - 1 стебло;
- мед - 1-2 ложки;
- перець, сіль;
- топлене масло - 1 ложка.
Насамперед слід приготувати маринад длякурячого м'яса. Для цього необхідно з'єднати вино і видавлений сік грейпфрута, після чого залити приготовленою сумішшю м'ясо і залишити на пару годин. Потім злити маринад в окремий посуд. Стегна курячі слід обсушити і запекти в духовці при 195 градусах протягом 43 хвилин. За 5 хвилин до готовності потрібно вийняти м'ясо і обмазати його медом. Тим часом нарізати порей на кільця і протушкувати у вершковому маслі, потім з'єднати з грейпфрутовим маринадом, що залишився. Отриманим соусом поливати м'ясо при подачі на стіл. Запечені курячі стегенця виходять дуже вишуканими на смак. Подавати їх, прикрасивши скибочками лимона і зеленню. Смачного!
фаршировані стегенця
Складові:
- печериці - 320 г;
- курячі стегенця - близько 9 штук;
- цибулина;
- морква;
- майонез, кетчуп - по 2 ложки;
- соєвий соус - 1 ложка.
Спочатку потрібно промити гриби і цибулю, потімочистити, нарізати і обсмажити на олії. Морква промити, очистити і натерти на тертці, після чого змішати з цибулею і печерицями. Овочі прожарити протягом 7-9 хвилин. Тепер промити куряче м'ясо, обусшіть і, обережно відсуваючи шкіру, зрізати м'ясо до кістки. Потім акуратно відрізати кістка спеціальними ножицями або гострим ножем. Шкіру слід відкласти в окрему тарілку. М'ясо пропустити через м'ясорубку разом з овочами. Додати сіль, перець, яйце і змішати ретельно. Приготованим фаршем потрібно нафарширувати шкірки курячих стегон і зашити кулінарними нитками. Тепер слід змішати соєвий соус з кетчупом і майонезом. Після цього обсмажити стегенця на маслі і скласти в форму для запікання разом з фаршированими шкірки, зверху полити соусом з майонезу і кетчупу. Все це помістити в духовку на 24 хв. Запікати при 175 градусах. Страва готова!
