Асортимент алкогольної продукції в російськихмагазинах мають розмаїття марок, пляшок, дизайну і різними маркетинговими фішками. Як передбачити сприятливу покупку за зовнішнім виглядом? І чи завжди варто звертати увагу на рекламні виверти? Сьогодні ми познайомимося з незвичайною горілкою "Повітря". А що відрізняє її від іншої подібної продукції, можна дізнатися зі статті.
Виробництво горілки за новою технологією
Український холдинг "Баядера Груп" випустила внаприкінці 2015 року новий продукт, який моментально викликав до себе інтерес. Унікальність горілки "Повітря" полягала в видатної легкості в смаку, що явно виділялося серед інших представників цього напою.
Подібна якість досягалося шляхом новітньоїтехнології: аерацією (насичення киснем) напою. Як це виглядає? З висоти трьох метрів відбувається падіння горілчаного стовпа в спеціальну ємність. Після купажування рідина 14 днів "відпочиває" і "дихає" киснем. Через цей час виробник горілки "Повітря" приступає до розливу міцного напою по пляшках.
Але тут варто відзначити, що подібна технологіявперше застосовувалася бордоськими виноробами в початку XX століття. Це що стосовно аерації. Якщо говорити про момент "відпочинку" горілки, то ГОСТ радянських часів з виготовлення подібних напоїв на увазі певний період адаптації води і спирту перед розливом. Тому "новітня технологія" по суті, є "добре забутою старою".
"Повітряний" маркетинг
Особлива технологія "горілчаного водоспаду" наштовхнулавиробника на логічну назву продукції. Як і личить в такому випадку, пляшка виконана з прозорого скла, а букви в назві "ПОВІТРЯ" вирізані з паперового поля. З чого створюється відчуття "легкості" в назві. Сама тара нагадує кисневий балон з дутої пластмасовою пробкою у вигляді вентиля.
Але на цьому маркетинговий хід українського холдингуне закінчується. Під назвою на етикетці великими і "прозорими" буквами, розташувалася жартівливий напис: "п'єш, як дихаєш". Чи не правда, притягує погляд? Саме на це і була поставлена ставка: збільшити і завоювати цільову аудиторію якомога більше. У цифрах - це 10% всього ринку алкогольної продукції в Україні.
В цей напис був закладений основний лейтмотив, що означає, що горілка "Повітря" легка у всіх сенсах (легко п'ється і без похмілля). Виробник навіть цей термін вказує на етикетці.
Склад і смак спиртного напою
До складу "міцних рідини" входять наступні компоненти: вода питна, спирт етиловий ректифікований "Люкс" (з харчової сировини), цукор, липовий спирт, спирт плодів чорної смородини.
Горілка "Повітря" має м'якість у смаку не тількизавдяки аерації напою. В основному, ця заслуга ароматних спиртів з квітів липи і ягід чорної смородини. Так вони виступають в ролі "пом'якшення" спиртової частини напою. Перше відчуття від горілки не агресивне, присутній солодкість горіхова, хлібна і спиртова. При плавному переливе смаку проявляються ягідні нотки малини і смородини. Післясмак має спиртове завершення, але помірно терпке, зберігаючи ягідний шлейф. Експерти трактують запах алкоголю цієї марки, як морозний, чистий і свіжий.
Тут варто зазначити, що горілка "Повітря» неє смаковий. У ній лише присутні ледь вловимі нотки вищевказаних компонентів. Дегустаційна оцінка експертами за смакові якості була наближена до максимального значення - 9.6 балів з 10.
Відгуки покупців про горілчаної продукції
Безумовно, алкоголь шкодить здоров'ю, як цестверджує МОЗ і досвід будь-якого дорослої людини. Але відгуки про горілку "Повітря" можна знайти, в більшості випадків, позитивні. Покупці відносять цю продукцію до товару високої якості, з прекрасними смаковими характеристиками.
Незважаючи на достатню міцність напою в 40градусів, "товар" українського холдингу легко пити і приємно закушувати. Типове спиртове післясмак, в звичному розумінні, відсутня. Ніяких сторонніх запахів від горілки немає. При помірному вживанні спиртного напою, на наступний день не болить голова, і немає важкого стану.
У відгуках про горілку "Повітря" багатьма споживачамибула відзначена маркетингова кампанія, завдяки якій відбулося перше знайомство з українською продукцією. Простий, але запам'ятовується дизайн, форма пляшки і напис на етикетці виділили цей алкоголь серед числа інших напоїв.
Виходячи з вищесказаного, можна стверджувати, щодана алкогольна продукція є гідною за багатьма споживчими показниками. А це означає, що поставлена мета (завоювати 1/10 частина ринку) була хоч і амбітна, але виправдана і має перспективу досягнення.
На закінчення
Сьогодні ми познайомилися з незвичайною горілкоюукраїнського виробника: дізналися склад, в чому полягав маркетингова кампанія, і головне - відгуки покупців. Слоган горілки "Повітря": "п'єш як дихаєш", є не тільки цікавою задумкою рекламних фахівців, але і відображає легкість і якість горілчаної продукції.
