Кажуть, що найсмачніші пельмені – зробленісвоїми руками зі свіжого фаршу та гарного тіста. Гарячі, змішані з томатною пастою або смачним соусом, з бульйоном або без нього, вони так і просяться в рот. Однак, якщо часу чи бажання щось готувати немає, а пообідати чи повечеряти потрібно, можна придбати пельмені «Цезар», відгуки про них здебільшого позитивні. Багато хто говорить, що ці борошняні вироби з фаршем найкращі серед покупних.
Хто виробник продукції?
Пельмені «Цезар» виробляє відома компанія"Морозко". Вона створює їх виключно з натуральних продуктів, з дотриманням усіх нормативів та правил. Застосування технології шокового заморожування дозволяє продукції довго зберігати свої корисні властивості та якість. Це підтверджується численними міжнародними та російськими сертифікатами. Варто зауважити, що можна побачити переважно хороші відгуки про пельмені «Цезар». Отже, виробнику вдається завойовувати довіру покупців.
Види та розміри
Якщо дивитися відгуки про пельмені «Цезар», можна помітити, що всі вони написані про різні види. Справді, продукція цієї торгової марки поділяється на кілька категорій:
- Класичні – складаються з тіста, суміші яловичини зі свининою та цибулі. Кожен окремий пельмішок важить близько 5,4 г. Ціна - від 165 руб. за 0,6кг.
- "Імператор" – ці пельмішки іноді називаютьсяцарськими. Вони мають схожий склад, але співвідношення фаршу до тесту вони мають 60/40 відповідно. Вага кожного з них – 12 грамів (найбільші!). Вартість - від 450 руб. за 1кг.
- Курячі – замість свинини та яловичини містять м'ясо птиці (із стегна). Один пельмень важить 8 г. Ціна – від 280 руб. за 1 упаковку (900 г).
- "Сибірські" - маленькі пельмені вагою всього в 3 г. Приготовлені за справжніми сибірськими рецептами. Складаються із суміші яловичини та свинини. Вартість - від 165 руб. за 0,6кг.
- "Равіолі" – пельмені приготовані з яловичини зі свининою за італійськими рецептами. Коштують у магазинах від 308 руб. за 0,7 кг.
Також у продажу сьогодні можна знайти пельмені «Цезар» фірмові, столичні, домашні, з яловичиною або телятиною. Всі вони також відрізняються один від одного розмірами, цінами та складом.
Склад продукції
Крім м'яса, до складу входять спеції (сіль, перець),курячі яйця або яєчний продукт, цибуля, питна вода. Тісто створюється з пшеничного борошна найвищого гатунку. Якщо судити з відгуків про пельмені «Цезар», нічого зайвого в них справді немає. У відвареному вигляді вони виходять по-справжньому смачними. Багато хто пише, що раніше такі вироби пробували тільки в дорогих пельменних або ресторанах.
методи приготування
Найпростіший спосіб, судячи з відгуків про пельмені«Цезар» - це просто їх відварити в підсоленій воді. Для цього потрібно закип'ятити воду та опустити вироби з тіста та м'яса до неї. Акуратно перемішати, дочекатися кипіння та готувати ще 7 хвилин. У принципі, спеціально ароматизувати чи покращувати смак страви не потрібно, але за бажання в бульйон завжди можна кинути лаврушку, курячий кубик, перець горошком або спеціальну приправу.
Якщо читати відгуки про класичні пельмені«Цезар» на якомусь форумі можна помітити, що деякі кулінари готують їх у горщиках по-царськи. Для цього слід на сковороді обсмажити цибулю із сосисками або іншими копченостями, додати лісові гриби. Перекласти половину засмажки в горщик. Додати трохи відварені пельмені і поверх них ще ложку сметани. Прикрити все засмаженою і натертим сиром. Випекти в духовці до рум'яної скоринки.
Ще один спосіб приготування – у бульйоні злісовими грибами (білими або печерицями). Для цього необхідно налити на сковороду олії та обсмажити у ньому маленькі пельмешки. Перемістити в глиняний горщик. Залити бульйоном із овочів, додати смажені гриби, сіль, перець. Розмістити в духовку, не закриваючи, готувати 25-30 хвилин. Подавати з вершковим маслом та сметаною.
Відгуки покупців
Чутки про продукцію компанії "Морозко" ходять самірізні, але більшість покупців погоджується, що з пельмешками виробники перевершили самі себе. Це підтверджується численними відгуками, які люди залишають на форумах та в кулінарних блогах. Наприклад, у відгуках про пельмені "Цезар" царських вони вказують, що борошняні вироби при варінні не тріскаються і не розварюються, виходять смачними, ситними та соковитими, здатними прикрасити собою навіть імператорський стіл. З'їдаються швидко, буквально за один присід. Крім того, люди у своїх відгуках про пельмені "Цезар Імператор" свідчать, що борошняні вироби виглядають солідно та апетитно, навіть будучи в пакетах. Вони пишуть, що обов'язково рекомендуватимуть їх придбання своїм близьким, знайомим і взагалі всім, хто зустрінеться на шляху.
Удостоєні прихильних відгуків та пельмені"Цезар Равіолі". Покупці пишуть, що вони зроблені у вигляді маленьких кумедних квадратиків із хвилястими краями. Варяться швидко, у розмірах практично не збільшуються, не розкриваються, якщо не забувати вчасно помішувати бульйон. Усередині них утворюється смачний, в міру солоний та перчений бульйон. Його зовсім трохи, тому він не обпалює. Нестача одна - вони маленькі, тому з'їдаються практично миттєво. При цьому можна не помітити момент настання ситості. Схожі відгуки та про інші види пельмішок ТМ "Цезар"
Де купити продукцію?
Пельмені «Цезар» від компанії «Морозко» сьогодніпродаються на прилавках багатьох російських продуктових магазинів, розташованих біля від Калінінграда до Владивостока. Також вони реалізуються у Білорусі, Абхазії, Азербайджані, Грузії та в Україні. Якщо з якоїсь незрозумілої причини ви не можете знайти їх у найближчих супермаркетах, спробуйте пошукати в інтернет-магазинах. Тут можна знайти абсолютно все, з доставкою за короткий термін.
вартість продукції
Пельмені "Цезар", звичайно, стоять дещодорого, але вони якісні, безпечні, без сої, не містять ГМО. Тому краще купити їх ніж низькопробну продукцію невідомого походження. Ну, а за бажання зберегти свої гроші пам'ятайте, що вихід завжди є і він досить простий. Достатньо придбати готовий фарш або м'ясо, замісити тісто, наліпити пельмешки і заморозити їх до певного часу. Так буде і дешевше, і ситніше. Смачного!
