Кожна мама хоче побалувати свою родинусмачненьким. Існує величезна кількість традиційних і нових рецептів різних страв. Необхідно лише вибрати найбільш підходяще для вашої родини. Наприклад, як приготувати сирники, знає практично кожна людина, адже це не так складно.
Сирники, або так звані сирники, єсправжнім національним українським і російським блюдом. Просто це - смажені оладки з сирною начинкою. Багатьом дуже подобається ця страва, напевно саме тому існує таке розмаїття рецептів того, як приготувати сирники, сирники. У приготовані коржі з сиром часто додають додаткові інгредієнти. Як добавки може бути присутнім: морква, фрукти, горіхи, родзинки, сухофрукти і т.д. Думаю, що родзинки частіше можна помітити в даному блюді, ніж інші добавки. Іноді при подачі на стіл сирників пропонують і сметанний соус. До речі - це відмінне доповнення! Що стосується техніки приготування, то вона може бути різною. Як приготувати сирники - вирішувати господині! Сирники можна запікати в духовці або смажити на сковороді. Також зауважимо те, що за зовнішнім виглядом вони можуть дуже відрізнятися один від одного. Наприклад, сирники бувають маленькими, середніми, великими. Напевно діткам подобаються маленькі сирники, а ось дорослим - великі, щоб «розкуштувати» напевно.
Як приготувати сирники, щоб вони в родинівсім сподобалися? Для цього необхідно дізнатися у кого які вподобання. Наприклад, якщо чоловік любить прості сирники без добавок, то роблячи сирну масу, можна не додавати нічого. І навпаки, якщо діткам хочеться послаще, то краще відокремити частину маси і додати цукор або цукрову пудру. Тоді все в родині будуть задоволені і не доведеться умовляти домочадців їсти дане блюдо або що ще гірше - викидати у відро для сміття Недоїдене.
Насправді приготувати сирники не так вже йскладно. Зараз ми розглянемо традиційний рецепт. Для цього нам знадобляться певні інгредієнти, такі як: 1-2 яйця, 1-2 повних столових ложки цукру, а також повний стакан борошна, приблизно 0,5 кг сиру, щіпка солі, а також рослинна олія для смаження. Для початку необхідно покласти сир в каструлю або будь-яку іншу миску великих розмірів. Потім додати цукор, яйця, борошно, сіль і гарненько все перемішати. В цей же час розігріти сковорідку на вогні і залити рослинне або оливкове масло. До речі, на оливковій олії найкраще смажити сирники або будь-які інші млинці, тому що у даного масла при великій температурі не виділяються шкідливі речовини. Потім треба зліпити коржики і починати смажити. Розмір звичайних, традиційних коржів десь 5-7 см. Далі обсмажуємо їх з обох сторін. Найкраще сирники подати з варенням, сметаною або згущеним молоком.
Ну ось, як приготувати сирники, ми теперзнаємо, насправді це просте і нехитре заняття. Для того щоб порадувати свою сім'ю, не обов'язково витрачати великі кошти. Досить взяти прості, але корисні продукти, проявити трохи фантазії, і смачний десерт готовий!
