З чим п'ють текілу любителі експериментів?

На жаль, більшість наших співвітчизниківпоняття не мають про культуру споживання алкогольних напоїв. Зокрема, мова йде про знамениту «мексиканської горілці», текілу, яка на практиці і не горілка зовсім, а тому і пити текілу так само, як відому «гірку», не можна.

А що якщо трохи урізноманітнити меню?

На вопрос о том, с чем пьют текилу, мы чаще всего чуємо стандартну відповідь: з лаймом (лимон) і сіллю. Однак залишимо на час класику і подумаємо про те, що в повній мірі розкрити всю гаму смакових відчуттів текіли можна тільки в тому випадку, якщо поекспериментувати з можливими напоями та закусками.

На самом деле, в качестве закуски могут послужить абсолютно різноманітні страви і продукти, і приготувати щось відповідне до ситуації не важко, навіть якщо ваші пізнання в області кулінарії обмежуються чудово відточеним умінням ставити чайник.

Так з чим п'ють текілу? Відмінними варіантами будуть морепродукти: креветки, обсмажені з часником, лаваш (його попередньо варто обсмажити у фритюрі), мідії з цибулею або, наприклад, такий собі міні-сендвіч, куди входить відварна креветка на чіпсах в поєднанні з скибочкою ківі.

Деякі люди п'ють мексиканську горілку впоєднанні з гарячою щільною закускою. Однак фахівці виступають категорично проти вживання текіли під час їжі. Подавати її прийнято або перед трапезою, або вже після неї.

В ідеалі запивати текілу необхідно сангрітой - це безалкогольна суміш, в яку входять томатний і апельсиновий соки, а також гіркий перець.

У спеціалізованих ресторанах текілу подають зкреветками в соусі на основі текіли, соком лайма з рисом і овочами, равіолі з козячого сиру, гострого перцю і трав, грудкою курки з гострим соусом і, знову-таки, з козячим сиром.

продовжуємо експериментувати

У чистому вигляді текілу пити легко, але іноді так хочеться спробувати щось новеньке! Зробити це можна, приготувавши смачні коктелі з текіли.

Великою популярністю користується коктейль під назвою «Текіла з мартіні». У склянці з льодом змішують 40 мл текіли і 20 - вермуту (dry). У готовий напій можна опустити оливку.

Великою популярністю також користується напій,званий «Тихим океаном». Його рецепт трохи складніше: на 40 мл текіли беруть 10 мл соку лимона і 20 мл соку маракуї. Після цього приступають до змішування, попередньо додавши в отриману композицію барний совочок льоду.

Ще один варіант, з чим п'ють текілу, цеприготувати коктейль під назвою «Мексиканська мрія». Для цього вам буде потрібно 20 мл текіли, приблизно стільки ж бренді і лимонного соку, а також ложка сиропу Grenadine (гранатовий). Інгредієнти змішуються в шейкері, проціджують в коктейльний келих і збризкують шматочком лимонної цедри.

Ну і, нарешті, ще один варіант - коктейль зпромовистою назвою «Торнадо». У шейкері необхідно струсити 30 мл текіли, по 40 - соку маракуї і грейпфрута, 20 мл персикового лікеру і в два рази менше сиропу з лайма.

Як бачимо, варіантів, з чим п'ють текілу, є сила-силенна, і тут все залежить виключно від ваших смакових уподобань.