Яке ж чаювання без солодощів?Більшість з нас вважає за краще домашні десерти, але часто не має часу на те, щоб, нарешті, випробувати рецепти смачної випічки. В цьому випадку виручить просте і швидке блюдо, яке не потрібно піч, досить лише ретельно перемішати всі компоненти, загорнути в пергамент або харчову плівку у вигляді рулончика і прибрати на деякий час в холодильник.
Дуже простий рецепт
Для того щоб приготувати десерт «Солодка ковбаска», беремо півкілограма звичайного печива (ваговий або в пачці), баночку згущеного молока, пачку сл. масла (200 г), 4 великі ложки какао-порошку.
Це ковбаска солодка класична.Можна взяти такий рецепт за основу і експериментувати, скільки душі буде завгодно, додаючи горішки, кокосову стружку, родзинки, цукати, мак, ром, лікер тощо.
Нам знадобиться наступний набір продуктів:
вершкове масло - 400 грамів;
печиво - 400 грамів;
горіхи волоські в шкаралупі - 400 грамів;
какао згущене - одна банка.
Горіхи очистити і подрібнити.Половину печива перетворити в крихту, іншу - в дрібні шматочки. Масло тримати не в холодильнику до розм'якшення, потім додати в нього згущене какао і змішати. Викласти в масу горіхи і печиво, ретельно перемішати. Загорнути у фольгу або пергамент, покласти в холодильник. Через 4-5 годин можна подавати до чаю, нарізавши і уклавши на тарілку, як ковбасу.
Згущене какао можна замінити аналогічним молоком або вершками і какао-порошком. Замість волоських горіхів цілком підійде арахіс або фундук.
Оригінальна солодка ковбаска
Ще один рецепт смачного десерту.Готуємо інгредієнти: печиво - 800 г, мармелад (можна цукати) - 200 г, арахіс очищений - 200 г, сл. масло - 250 г, згущене молоко - 1 баночка, порошок какао - близько 50 м
Масло вершкове розтопити і вилити в печиво.Потім додати згущене молоко, мармелад, горіхи і какао. Все ретельно перемішати. З отриманої маси зробити три-чотири ковбаски, обваляти в крихті з печива і загорнути в пергамент, целофан або фольгу. Прибрати в холодильник. Через годину-другу можна діставати і пригощати домашніх або гостей.
Ось так просто і швидко готується солодка ковбаска. А для дітей вона стане ще смачніше, якщо мама довірить своїм помічникам посильну роботу.