Яйця перепелів мають у нашій країні не дужешироке розповсюдження. Нам набагато звичніше вживати в їжу звичайні курячі яйця. Вони дешевші, та й є традиційною їжею. Але в багатьох країнах давно стали звичайною їжею перепелині яйця. Як вживати їх, і наскільки вони корисні, відомо ще з давніх-давен.
У стародавньому Єгипті вже було помічено їхсприятливий вплив на організм людини. Багато рецептів китайської медицини ґрунтуються на використанні яєць перепелів. Ретельним вивченням корисних властивостей цього продукту вперше зайнялися японці. Вони й зробили перепелині яйця продуктом, популярним у всьому світі.
Вживання в їжу перепелиних яєць благотворновпливає на стан кісток, на роботу серця, шлунка, нирок та багатьох інших органів людини. Особливо важливий їхній цілющий вплив на роботу передміхурової залози у чоловіків. Перепелині яйця можна приймати у будь-якому віці. Вони не тільки надають лікувальний вплив, а й значно покращують загальний тонус організму.
Особливого секрету, як є перепелині яйця, немає.За своїми смаковими якостями вони значно перевершують курячі яйця. Їх можна вживати в сирому вигляді, тому що перепілки не хворіють на сальмонельоз. Можна готувати з них омлет або просто глазунню, але тут слід враховувати, що при тривалій тепловій обробці вони втрачають корисні якості. Цей продукт можна використовувати для приготування випічки.
Але, звичайно ж, найбільший інтерес перепелині яйця викликають через цілющі властивості. Як їдять перепелині яйця, щоб вони справили потрібний ефект?
Для того, щоб підвищити загальний тонус організму,Необхідно вживати в їжу 4-5 сирих яєць, змішаних з будь-яким соком. Можна додати трохи меду, щоб напій зробити солодким. Випиваючи цей коктейль щоранку, можна забезпечити собі заряд бадьорості та сил на весь день. Ефект від цього продукту з'являється вже через два тижні.
Щоб налагодити травну систему та роботупередміхурової залози потрібно випивати щодня, бажано на голодний шлунок, суміш, до складу якої входять перепелині яйця. Рецепт: близько 30 г коньяку, 3-4 перепелині яйця і маленька ложка цукру. Все це слід збити та приймати, як було сказано вище. Рекомендується тим часом віддати перевагу висівковому хлібу.
Із застосуванням перепелиних яєць роблять ікосметичну маску для волосся. Для цього необхідно взяти 5-6 яєць і збити їх з невеликою чашкою олії (рослинної чи оливкової) та третьою частиною чашки меду. Цю суміш наносять на волосся, загортають голову і тримають одну годину. Після цього потрібно ретельно змити розчин. Волосся від такої процедури стає м'яким, слухняним і блискучим.
При дефіциті кальцію вживають і шкаралупуперепелині яйця. Для цього її кип'ятять двічі по п'ять хвилин та заливають яблучним оцтом. Через добу шкаралупу треба вимити та просушити (не на сонці). Потім необхідно перемолоти шкаралупу на порошок. Порошок приймають по одній маленькій ложці для зняття нападу печії та покращення стану волосся та нігтів.
Відомо, що організм добре переноситьперепелині яйця. Як вживати їх, щоб наростити м'язову масу, знає кожен культурист. Для цього треба збільшити дозу (до 10 яєць) на один прийом. Така кількість містить великий обсяг білка, але не веде до діатезу чи інших негативних наслідків.
Вітаміни групи B, залізо, калій, фосфор.це містять перепелині яйця. Як використовувати їх, щоб отримати необхідний ефект? Головне, регулярно та у потрібній кількості. Вони сприятливо впливають на стан організму в будь-якому віці. Вживання перепелиних яєць призводить до стабілізації нервової системи. Це дієтичний, поживний та дуже смачний продукт. При цьому лише мінімальну дозу холестерину містять перепелині яйця. Як вживати цей продукт, щоб він приносив користь, ви знаєте. Тепер варто розпочати курс прийому та забезпечити свій організм вітамінами та енергією.
