Салати з консервованою кукурудзою прийнятоготувати в багатьох сучасних будинках. Господині люблять даний інгредієнт за його легкість, доступність і незвичайний смак. У зернах кукурудзи міститься зовсім небагато жиру, зате вони сповнені вуглеводами. Безумовно, саме тому дієтологи не радять людям налягати на них. А ось салати з кукурудзою, в яких вона виступає лише в якості інгредієнта, прекрасно впишуться в раціон, якщо будуть в ньому не занадто частими гостями.
Прежде чем разобраться, какие же блюда можно приготувати з даним продуктом, варто зупинитися на радах по його вибору. Консервовану кукурудзу випускають зазвичай в закритих, металевих банках. Тому вам навряд чи вдасться оцінити якість продукту прямо в магазині, ну, хіба що за датою виготовлення. А ось вдома потрібно розглянути вміст банки уважніше, перш ніж готувати салати з консервованою кукурудзою. Зерна повинні мати тільки відтінки білого або жовтого кольору, бути цілими і неушкодженими. На банку не може бути ніяких вм'ятин. Рідина з неї слід злити в окрему склянку і подивитися, яка вона. Біляста і каламутна? Значить перед вами якісний продукт. І з нього цілком можна приготувати смачний салат з кукурудзою.
Ось кілька рецептів, які допоможуть вам нетільки прикрасити святковий стіл новим блюдом, але і урізноманітнити повсякденне меню. Отже, найбільш простий і звичний всім варіант - салат з куркою і кукурудзою. Він виходить смачним і ситним. Вам знадобиться 150 грам курячого філе, дві морквини, 150 г сиру, банку горезвісної кукурудзи, чотири яйця, а також майонез і чорний перець. Куряче філе необхідно ретельно промити, а потім поставити варити. В іншій ємності можна помістити на плиту морква і яйця. Поки суть та діло, потрібно порізати кубиками сир, відкрити кукурудзу і злити з банки рідину. У салатницю укладаємо вже сварилися яйця та філе, нарізані кубиками. Деякі рекомендують поліпшити смак страви за допомогою ріпчастої цибулі, але це за бажанням. Постарайтеся, щоб розмір нарізаних вами кубиків був порівнянний з величиною зерна кукурудзи. Готовий салат необхідно заправити майонезом. Хоча цілком підійде і сметана, так вийде навіть смачніше і корисніше.
Салати з консервованою кукурудзою можуть такожмістити і квасоля. Ось один з рецептів цього дивного блюда. Для того щоб приготувати приблизно вісім порцій, вам слід взяти по дві банки кукурудзи і консервованої квасолі, а також всього по два - авокадо, цибулин, солодких перцю, качана салату. Знадобиться також перець, сіль і один лимон. Лук і листя салату необхідно ретельно вимити і нарізати тонкими смужками. Уклавши їх з блюдо, варто приступити до роботи з квасолею і кукурудзою. Банки потрібно відкрити, злити з них рідину і тільки після цього помістити їх вміст в майбутній салат. Його необхідно ретельно перемішати. Перець ріжеться дрібними кубиками, втім, як і авокадо. Весь вміст салатниці фахівці радять ретельно перемішувати. Заправляється такий салат оливковою олією. В крайньому випадку можна використовувати низькокалорійний майонез. Не забудьте посолити готову страву.
Салаты с консервированной кукурузой могут містити і рибу, і м'ясо, і овочі, і морепродукти. Маса рецептів чекає вас з Інтернеті. Цей продукт доступний за ціною, він має тонкий, приємний смак і здатний прикрасити будь-яку страву. Тому, якщо у вашій кулінарній скарбничці ще немає жодного рецепту, де в складі значиться консервована кукурудза, можете скористатися цією статтею. І тоді ваші домочадці, безсумнівно, подякують вам за смачні, ситні, поживні страви, що з'явилися в раціоні вашої родини.
