Гриби, приготовлені різними способами,є одним із найпопулярніших страв. Відомо, що вони можуть вживатись і у складі салатів. Поєднання подібного компонента з курятиною, ковбасою, морськими делікатесами, м'ясом, овочами і навіть фруктами відмінно підходить як частування для будь-якої урочистості.
Є кулінари, які використовують дужецікаві та несподівані комбінації. Наприклад, гриби разом із чорносливом, ананасами. Однак, незважаючи на свою оригінальність, ці закуски мають великий попит. Декілька рецептів докладно описуються в розділах наведеної нижче статті. Більшість з них не вимагають багато часу і включають абсолютно звичайні компоненти.
Приготування страви з паличками із м'яса краба
До складу цього грибного салату входить таке:
- Головка цибулі.
- 200 грам глив у сирому вигляді.
- 3 великі ложки соусу майонезу.
- Трохи кухонної солі, перцю.
- 80 г паличок з м'яса краба.
- Часточка часнику.
- 3 великі ложки олії рослинної.
- 2 яйця, приготовлених круто.
Закуску роблять у такий спосіб.Гливи потрібно подрібнити, приготувати на вогні з додаванням рослинного жиру. Головку цибулі очищають і шаткують. Її треба покласти в сковороду з грибами та обсмажити разом із ними. Всипати сіль і трохи перцю меленого.
Потім ці компоненти поміщають у тарілку і чекають,коли вони охолонуть. Палички з м'яса краба ріжуть скибочками і також готують на вогні з олією. Додають в ємність з глишками і цибулею. Яйця та часточку часнику подрібнюють. Треба змішати їх із іншими продуктами.
Як соус для такого грибного салату використовується майонез. Це просте, цікаве частування, приготування якого не займе багато часу.
Приготування страви з маринованими печерицями
Для подібної закуски потрібно таке:
- Упаковка грибів.
- 400 г курячого м'яса.
- 3 яйця, зварені круто.
- Трохи солі.
- Близько 200 г сиру.
- Така сама кількість майонезу.
- Зелень.
- 300 грам картоплі.
Називається такий салат "Грибна галявина".Готують його в такий спосіб. У ємність, промащену олією, кладуть печериці. Капелюшки повинні розташовуватися внизу. Цей компонент покривається шаром зелені. Курятину потрібно нарізати квадратиками. Помістити як наступний шар. Кожен ярус закуски рекомендується покривати майонезом. Інші шари салату:
- Сир подрібнений за допомогою тертки.
- Яйця, підготовлені так само.
- Відварена картопля, нашаткована у вигляді кубиків.
- Зелень.
Грибний салат за подібним рецептом тримають у холодному місці 3 години. Потім форму, в якій він перебуває, перевертають на плоску тарілку.
Приготування страви з курячим м'ясом
Для нього необхідні такі продукти:
- 200 г сиру твердого.
- 2 огірки у маринованому вигляді.
- 2 картоплини.
- 3 яйця, відварених круто.
- Морквина.
- 150 грам печериць.
- Соус майонезний.
- 250 г курятини вареної.
Цей грибний салат готують в такий спосіб.М'ясо та овочі потрібно відварити. Порізати дрібними шматками. Те саме зробити з яйцями. Подрібнити сир на тертці. Страва викладається на тарілку шарами, кожен із яких треба заливати соусом.
Послідовність має бути такою:
- Картопля.
- Курятина.
- Яйця та морква.
- Огірки.
- Печериці.
- Подрібнений сир.
Грибний салат прибирають у холодне місце на 2-3 години.
Приготування закуски з шинкою
До складу подібної страви входить:
- 300 грам опеньків у маринованому вигляді.
- Зелень (кріп).
- 2 зубчики часнику.
- 200 г стручків квасолі консервованих.
- 2 огірки у свіжому вигляді.
- Кухонна сіль.
- 150 г сиру твердого.
- Майонезний соус.
- 200 грам шинки.
- Маленькі ложки приправ.
- Перець солодкий (2 шт.).
Існує багато видів грибних салатів.Фото та рецепти можна знайти у нашій статті. Подібну страву готують так. Шинку та огірки шаткують скибочками. Опеньки слід порізати на шматочки. Подрібнюють сир та часник на тертці. З солодкого перцю потрібно видалити насіння. Нашаткувати овоч соломкою. Поєднати всі продукти в одній ємності, додати зелень, стручки квасолі та майонез. Ретельно змішати компоненти та прибрати тарілку в холодне місце на кілька годин. Потім можна дістати частування та подати до столу.
висновки
Є чимало відомих варіантів приготуванняцих закусок, наприклад, салат «Грибна галявина». Рецепти подібного роду включають додаткові інгредієнти. Кожен кулінар може вибрати собі спосіб, який йому здається найкращим. Такі страви дають великий простір фантазії. Адже існує багато різновидів грибів, а також методів того, як їх приготувати.
Цей продукт можна маринувати.Його також солять, вживають у смаженому вигляді. Крім того, компонент відмінно поєднується з іншими складовими салату, наприклад, з м'ясом (яловичиною, курячим філе), картоплею, морквою. Можна використовувати для приготування сир, зелень, ковбасу, яйця.
У жодному разі гриби не зіпсують страву.Навпаки, подібний продукт робить його цікавим, додає незвичайні нотки та поживність. Такий салат можна сміливо подавати як святкове частування для сімейного чи дружнього торжества.
