Виноград - чудове рослина, що радує нассмачними ягодами, прекрасним вином і компотами, соками, родзинками та іншими надзвичайно корисними, цілющими продуктами харчування. Однак за лозою, як і за будь-яким рослиною, необхідно ретельно доглядати і обов'язково проводити щорічну обрізку.
Обрізка в весняний період
- захід проводиться до того, як в лозахпочнеться активне сокодвижение. В кожному регіоні, де виноград росте, цей період настає по-різному. Чим район південніше, тим раніше там настає підвищення температури повітря, загальне потепління і пробудження рослин від зимової «сплячки». В середньому, плануючи, коли і як обрізати виноград навесні, орієнтуйтеся на кінець березня - початок квітня. Важливо, щоб лоза вже «прокинулася», інакше складно буде відрізнити мертві, сухі гілки від живих, придатних до зростання і врожаю;
тип обрізки часто залежить від того, якоговіку виноградні кущі. Якщо молоді, то одна з головних завдань заходу - сформувати правильну їх форму, щоб кожен кущик рівномірно висвітлювався сонцем, отримував необхідну дозу світла і тепла. Тому, обробляючи молоду плантацію і вибираючи, як обрізати виноград навесні, використовуйте або віялову техніку, або кордонну. Віялова застосовується, якщо рослині один рік. Фахівці вибирають на кожному кущі кілька лоз, найбільш сильних, життєздатних, і обрізають їх на 3 «колінця». Решта пагони повністю зрізаються. Завдяки такій селекції лози виростають міцними і дають рясний за кількістю і вагою грон виноград. І визріває він добре. На наступний рік вся процедура того, як обрізати виноград навесні, повторюється аналогічно; - кордонна техніка орієнтує виноградаря на те,щоб сформувати у куща один повноцінний «рукав». Тобто на кущі залишається тільки одна гілка, найсильніша, здорова. Вона обрізається по довжині дорослої, зрілої частини. На самій лозі все нижні пагони зрізаються, як і можлива молода поросль. Перед тим як обрізати виноград навесні, на гілках уважно огляньте нирки - вони повинні розташовуватися на відстані 30 см один від одного. Наступної весни кожен такий «рукав» обрізається ще на 2 колінця. І 2 верхніх втечі залишаються для плодоношення. Решта зрізаються;
- якщо виноградник складається з кущів, плодоносних5 і більше років, обрізається кожен з них - таким чином культура омолоджується, і збільшується врожайність. По-перше, слід позбутися тих гілок, які вже завершили плодоносний цикл. З їх «гнізда» з'являться нові пагони, які дадуть хороші грона. По-друге, слід зрізати занадто слабкі гілки - вони тільки будуть віднімати у куща сили, а урожай дадуть слабенький. Занадто товсті гілки теж зжили себе - грон на них може не вирости взагалі, а соки від всієї рослини вони на себе відтягнуть. Всі інші пагони обрізають на 3-4 «колінця» - до найбільшої, добре сформованої нирки. Природно, при процедурі дотримуються всі основні техніки.
Окремі рекомендації