Така плодова культура, як слива, знаходить своємісце на будь-якому присадибній ділянці. Якщо правильно підбирати сорти, то її можна вирощувати в багатьох регіонах нашої країни. Селекціонерами було створено величезну кількість зимостійких видів і гібридів, які районовані до умов тривалих морозів. Слива червона, жовта і інші її різновиди - культура порівняно скороплодная, тому вже через кілька років після висадки садівник може отримати свій перший значний урожай.
Загальна інформація
Різноманітність сортів, що дають плоди різноїзабарвлення і мають різні терміни дозрівання, а також легкий догляд зробили це дерево однією з найбільш поширених культур на дачних ділянках. Для садів середньої смуги Росії, на думку фахівців, краще всього підходить червона слива. Опис сортів, умови їх вирощування і догляд представлені в даній статті. Сливу вважають однією з найбільш поширених фруктових дерев в нашій країні. Її вирощують так само часто, як і яблуню, грушу, абрикос, вишню.
Опис сортів червоної сливи
Оптимальним вибором для висадки на ділянкахсередньої смуги нашої країни є слива червона. Сорти цього виду відрізняються характерним кольором. Найпоширенішою з них є китайська слива. Вона більш соковита і м'яка в порівнянні з іншими вітчизняними сортами. «Червона куля» - друга назва культури.
Інший сорт - «мірабель червона» - має дрібніовальні плоди. У Центрально-чорноземному регіоні нашої країни дуже популярний «ренклод радянський». Даний сорт відрізняється високою врожайністю і стійкістю до хвороб.
Слива червона «радість» має середній термінвизрівання. У її плодів темно-червоне забарвлення і кисло-солодкий приємний смак. Соковиту м'якоть має також сорт «скороплодная» з маленької кісточкою. У наших садах поширені також сорти «Оленка», «жигулі», «сувенір Сходу», «президент», «генеральська», «цукеркова» і багато інших активно культивуються різновиди.
смакові якості
Практично всі види червоної сливи мають гладкутонку шкірку. Вони використовуються як в свіжому вигляді, так і в заготовках. Залежно від сорту зливу червона може мати солодкий або кислуватий смак. У ста грамах плодів міститься близько сорока шести ккал. Слива червона в своєму складі має близько вісімдесяти відсотків води, одинадцять - вуглеводів, моно- і дисахаридів, а іншу частину складають вітаміни, клітковина і мікроелементи. За змістом калію, заліза і фолієвої кислоти цей фрукт перевершує багато хто не менш популярні садові культури.
Зрілі плоди відрізняються в першу чергу кольоромшкірки. Завдяки своєму унікальному хімічному складу зливу червона володіє відмінними дієтичними і навіть лікувальними властивостями. Її регулярне вживання в їжу призводить до нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту, швидкому виведенню з організму надлишків солі і води.
«Червона куля»: опис сорту
Вперше сливове дерево з'явилося в Західній Азії.Саме тут спонтанно були схрещені алича і терен. Китайська слива дуже популярна в садах Підмосков'я як завдяки своїм смаковим якостям, так і універсальністю. Її можливо і переробляти, і вживати в свіжому вигляді. Основна перевага, через якого ця слива червоного кольору стала такою поширеною, - це невелике зростання. Якщо інші сорти можуть виростати до п'ятнадцяти метрів, то невисока «китаянка» дуже зручна в плані збору врожаю. Її дерево виростає максимум до двох з половиною метрів, має розлогі гілки і не дуже густу крону.
Смакові якості плодів «червоної кулі»фахівці оцінюють на чотири з п'яти можливих балів. Її плоди дуже щільно обліплюють гілки, іноді навіть приховуючи листя. Така особливість культури призводить до її високої врожайності. При дотриманні агротехнічних норм одне дерево «Китайської сливи» може дати до вісімнадцяти кілограм смачних плодів. Сорт за термінами дозрівання є скоростиглим. Справа в тому, що ця слива зацвітає раніше інших. А тому вже до серпня можна збирати урожай.
Опис «скороплідністю» сливи
Цей ще один дуже популярний в нашій країнісорт був виведений китайськими селекціонерами. При правильному дотриманні агротехніки вирощування зливу «скороспелка» червона приносить відмінний урожай. Дерево у неї невисока, має розкидисту кулясту крону. Плоди мають правильну форму кулі. У них ароматний солодкий смак і яскраво-оранжевого кольору м'якоть. Перевагами даного сорту є порівняно довгий термін зберігання - до двадцяти п'яти днів, зимостійкість, невибагливість і слабка поражаемость шкідниками і хворобами.
Харчова цінність сорту «Оленка»
Ця зливу червона дає плоди ідеально круглоїформи. «Оленка» являє собою середньої висоти дерево з кулястою кроною. Сорт не вимогливий у догляді, тому він рекомендується для вирощування початківцям городникам. Навіть людина, далека від садівництва, зможе отримати непоганий урожай смачних ягід.
Слива «Оленка» відноситься до числа фруктовихкультур з низькою калорійністю. У ста грамах м'якоті її плодів міститься в середньому тільки сорок дев'ять кілокалорій. Вона відмінно підходить як для консервування, так і для вживання в свіжому стані. Однак господаркам слід пам'ятати, що її енергетична цінність в сушеному вигляді набагато збільшується - до 240 ккал.
Сливова м'якоть сорти «Оленка» при регулярномувживанні в їжу знижує рівень кислотності в організмі, тому сорт дуже корисний при гастриті або печії. Лікарі рекомендують їсти її і гіпертонікам, оскільки вона непогано бореться і з високим артеріальним тиском.
Загальна інформація про «генеральської» зливі
Цей сорт добре прижився в кліпатіческіхумовах середньої смуги нашої країни і навіть за Уралом. «Генеральська» зливу червона вважається одним з найсмачніших фруктів, що дозрівають влітку. Її плоди можна вживати і в свіжому вигляді, і в консервованому. Дерево даного сорту відмінно переносить морози. Культура є запилюють. Найкраще її садити поруч з «уральської» червоною сливою.
Саме відмінні смакові якості і послужилипричиною настільки оригінальної назви сорту. Плоди «генеральської» сливи мають досить великі розміри і м'яку ніжну м'якоть. З них виходять неймовірно смачні варення, компоти і джеми. Дерево відрізняється невисоким зростом і здатністю протистояти морозам. Вага одного плоду може доходити до сорока-п'ятдесяти грамів. Цвіте ця зливу в кінці травня протягом трьох тижнів. Перший урожай культура дає на четвертий рік після висадки. Залежно від регіону вирощування плоди можуть бути пофарбовані в різні кольори, починаючи від оранжево-рожевого до яскраво-червоного. На смак вони м'яко-солодкі з кислуватими нотками. У них містяться практично всі вітаміни С групи, багато кальцію, заліза і марганцю. У ста грамах м'якоті цього фрукта міститься денна норма такого мікроелемента, як цинк.
«Японська» зливу
Даний сорт відрізняє декоративність і високаврожайність. Взагалі, слива червона «японська» невимоглива в догляді. Сорт морозостійкий і здатний відмінно плодоносити навіть при мінімальному дотриманні правил вирощування. Сьогодні він повсюдно зустрічається в російських садах. Крім того, культура широко використовується і ландшафтними дизайнерами, оскільки дуже швидко зростає.
Першовідкривачем сорти став Лютер Бербанк,якого називають ще «американським Мічуріним». Саме він на початку двадцятого століття інтродукованих в США з Далекого Сходу і з Японії багато аборигенних видів сливи. Провівши з ними селекційні роботи, схрестивши їх з іншими сортами і аличею, він отримав досить цікаві гібриди.
Листя у «японської» сливи подовжені, більшесхожі на персикові. У сорту світлі пагони, на яких з'являються великі нирки на товстих подушечках. Ця зливу надзвичайно бистроплодна: вже на наступний рік після посадки вона дає врожай. Плоди округлі, червоні, на коротких плодоніжках. М'якоть практично не відділяється від кісточок. За вагою її плоди вважаються найбільшими в світі. До того ж вони неймовірно смачні. Крім швидко- і крупноплідність «японська» зливу відрізняється регулярним і рясним плодоношенням. Дереву обов'язково підлягає щорічному циклічна обрізка, щоб крона могла омолодитися.
«Кубанська» зливу: загальна характеристика
Сорт відрізняється скоростиглістю.Плоди мають середній розмір і пофарбовані в яскраво-червоний колір. «Кубанська» зливу була виведена в вісімдесятих роках минулого століття. Завдяки своїми смаковими характеристиками вона користується великою популярністю у російських садівників. Сорт відрізняє швидке зростання. Перший урожай можна отримати вже на четвертий рік після живцювання. Плоди досить великі. При дотриманні всіх норм агротехніки вони можуть доходити в вазі до сорока грам. Шкірочка плодів сливи даного сорту міцна, але тонка, а м'якоть забарвлена в соковитий жовтий колір.
«Розчепіреними»
Цю сливу можна віднести до чагарників.Сорт відрізняється чудовими декоративними властивостями, тому на багатьох присадибних ділянках «розчепірена» зливу є елементом прикраси в ландшафтному дизайні. Вибираючи даний сорт, слід пам'ятати про те, що навіть в умовах середньої смуги Росії дерево може взимку замерзнути. В результаті воно загине або в кращому випадку десятиліттями буде відновлювати свою зелену масу. Тому, навіть незважаючи на її непогані смакові якості, ця слива червона більше використовується для декорування садових ділянок.
«Красносільська»
Вона є результатом китайської селекції.Сорт відмінно підходить для вирощування в умовах сибірського або далекосхідного клімату. Зовні зливу «Красносільська» являє собою низькоросла дерево з розлогою кроною, на якій в період плодоношення утворюються невеликі за своїми розмірами зовсім круглі червоні фрукти. При забезпеченні належного догляду навіть початківець садівник зможе отримати рясний урожай. Плоди даного сорту мають у вазі близько двадцяти грам, на них практично відсутній шов. Шкірочка червона, гладка, а м'якоть волокниста, жовта.
Цукристість у цій сливи висока при середньомуароматі і зниженій кислотності. Терміни цвітіння даного сорту середні, а дозрівання - пізніше. Дерево плодоносить тільки на четвертий рік. Сорт є частково Самоплодность з високою врожайність і середньої засухоустойчивостью.
