Накип в чайнику - більше не проблема!

Чайник, повний вапняних відкладень – це нетільки негарно, але шкідливо. До того ж чайник з нальотом потребує більше часу для кип'ятіння, оскільки порушується теплопровідність нагрівального елемента і, отже, витрачається більше електроенергії. Практично кожна господиня стикається у своєму житті з такою проблемою, як накип у чайнику, а точніше з її видаленням. Втім, також кожна жінка має свої секрети, як її позбутися. Крім того, часто виникає питання, чому утворюється накип при використанні фільтрованої води. Для того щоб зрозуміти це, потрібно розібратися, що являє собою цей наліт.

Загальновідомо, що накип у чайнику – цевідкладення солей, а саме кальцієвих та магнієвих солей вугільної кислоти, сірчаної або метакремнієвої. Всі ці сполуки реагують із кислотами, утворюючи розчинні речовини, що переходять у воду. Це їхня властивість і лежить в основі видалення накипу. Однак різні сполуки взаємодіють з кислотами по-різному: найлегше видаляються карбонати, гірше - силікати та сульфати. Щоб видалити накип у чайнику, необов'язково бути професійним хіміком і мати у своєму розпорядженні цілий арсенал хімікатів. Часто достатньо використовувати прості інгредієнти, які є на будь-якій кухні. Накопичена роками народна мудрість, що передається з покоління в покоління, знає, чим видалити накип з підручних засобів. Крім того, є маса промислових засобів для цієї ж мети, але багато людей не хочуть використовувати додаткову хімію, враховуючи, що нам і так щодня доводиться стикатися з масою шкідливих для здоров'я хімікатів. Перш ніж видаляти накип у чайнику, зверніть увагу на матеріал, з якого він виготовлений. Так, багато електрочайників виготовлені з пластмаси, а вона не завжди стійка до дії агресивних хімікатів, те ж саме стосується і спіралі, яка може почати іржавіти.

А ось народні засоби для видалення накипу практично не мають побічних ефектів. Перерахуємо їх:

• Найбільш давнім способом видалення накипу був механічний: наліт очищали за допомогою піску чи інших абразивних засобів. Однак він досить тривалий і трудомісткий, тому нам не підходить.
• Сода в концентрації 10 грамів на літр, прокип'ячена протягом 10-15 хвилин, теж рятує від накипу, проте тільки в найлегших випадках.
• Досить ефективно видаляє накип у чайнику.кип'ятіння розчину оцту: 10-20 мл на 1 л води. Недоліком цього є їдкий запах оцту, який може викликати головний біль і різні алергічні реакції.
• Найбільш щадним варіантом попереднього способу вважається лимонна кислота. Її потрібно кип'ятити в чайнику (1 пакетик на 1 літр води) 5-10 хвилин, залежно від ступеня забруднення.
• Аскорбінову кислоту (вітамін С) також можна використовувати для очищення посуду від накипу. Однак цей засіб досить дорогий.
• Для любителів натуральних засобів можназапропонувати кип'ятіння води зі шматочками подрібненого свіжого лимона (діє та сама лимонна кислота), яблука (яблучна кислота) або сирої картоплі (лимонна та аскорбінова кислоти). Всі ці засоби також є ефективними при невеликих забрудненнях.
• Досить сильним, хоч і недешевим, засобомвід накипу вважаються газовані напої. Можна використовувати і сильногазовану воду, але коли, спрайти та інші набагато ефективніше. Діють вони за рахунок кислот, що входять до їх складу (лимонної, ортофосфорної та інших), а також завдяки вуглекислому газу, який також здатний руйнувати відкладення солей. Використовуючи напої для очищення накипу, будьте обережні: до їх складу входять різні барвники, які можуть незворотно забарвити пластмасу чайника. Напої найефективніші, якщо спочатку прокип'ятити їх у чайнику, а потім залишити на кілька годин постояти, після чого злити та ретельно вимити його.

Накип у чайнику утворюється навіть привикористання фільтрованої води, оскільки жоден фільтр не очистить воду від солей на 100%: цього можна досягти тільки при використанні систем зворотного осмосу, проте, на думку деяких учених, вживати в їжу таку воду небажано. А тому засоби для видалення накипу потрібно мати на замітці кожній господині.